Myeongdong Kalguksu Jungnim-dong

Un menú de degustación que incluye cerdo hervido a fuego lento (bossam), envuelto en hojas de col frescas, rábano encurtido y camarones salados. Se come envolviendo el cerdo con varias verduras, caracterizado por su sabor rico y suave. Es ideal para compartir entre varias personas.

Albóndigas fritas hasta quedar crujientes, tiernas por dentro y sabrosas por fuera. Son aún más deliciosas si se mojan en salsa de soja. Son un buen acompañamiento para las comidas o un aperitivo ligero.

Albóndigas enteras hechas a mano, cocidas al vapor. Tienen una piel tierna y un relleno jugoso, caracterizado por su sabor suave y limpio. Se disfrutan mejor calientes con salsa de soja.

Un plato de fideos coreano hecho con fideos gruesos cortados a mano, hervidos en caldo de pollo o marisco. El caldo cálido y rico se combina con los fideos masticables para un sabor refrescante y limpio. Es un plato popular y humilde apreciado por los coreanos.

Un plato de fideos especial con fideos kalguksu a los que se añade una suave salsa de curry. El sabor profundo y aromático del curry se combina armoniosamente con los fideos masticables. Es ideal cuando se desea experimentar un kalguksu diferente.

Un manjar de verano que consiste en fideos de alforfón servidos fríos en un refrescante caldo de soja. El rico y suave caldo de soja se combina con los fideos de alforfón masticables para refrescarse del calor. Puede ser un poco soso, así que añada sal o azúcar al gusto.

Un plato de sopa coreano hecho hirviendo albóndigas en un caldo claro. Las albóndigas tiernas y el caldo refrescante se combinan para una comida cálida y satisfactoria. A menudo se disfruta con tteokguk en Año Nuevo.

Un plato de sopa coreano hecho hirviendo pasteles de arroz masticables y albóndigas tiernas juntos en un caldo claro. La masticabilidad del pastel de arroz y la ternura de las albóndigas se combinan armoniosamente para un sabor más rico. Es ideal cuando se desea una comida satisfactoria y cálida.

Un plato coreano tradicional de Año Nuevo hecho hirviendo finas láminas de pastel de arroz en un caldo claro. El pastel de arroz masticable y suave se combina con el caldo refrescante para un sabor limpio. En Corea, simboliza el envejecimiento de un año más.

Un plato de fideos fríos hecho con fideos de alforfón, servidos en caldo de dongchimi o caldo de carne. Se caracteriza por su caldo refrescante, agridulce y sus fideos de alforfón masticables. Es excelente para abrir el apetito en climas cálidos.

Makguksu hecho con fideos de alforfón, con un sabor a alforfón más intenso que el makguksu normal. La armonía entre el caldo refrescante, agridulce y los aromáticos fideos de alforfón es excepcional. Recomendado para quienes buscan un plato de fideos saludable y refrescante.

Un bibimbap hecho mezclando hierbas de deodeok aromáticas con varias verduras en salsa de gochujang. El sabor ligeramente amargo pero aromático del deodeok se combina con el sabor picante y dulce del gochujang para estimular el apetito. Es una comida saludable y equilibrada.

Un abundante plato de fideos hecho hirviendo fideos kalguksu y albóndigas en un solo tazón. Los fideos masticables, las albóndigas tiernas y el caldo refrescante se combinan para un sabor profundo. Es aún más satisfactorio ya que puedes disfrutar tanto de los fideos como de las albóndigas.