Mushimushi

Pasteles fritos triangulares rellenos de ternera al curry. Crujientes por fuera con un relleno sabroso y especiado. Un aperitivo popular similar a las samosas indias.

Rollitos de primavera vietnamitas fritos con relleno de verduras. La oblea de arroz se vuelve burbujeante y crujiente al freírla. Servidos con salsa para mojar.

Rollitos de primavera fritos rellenos de pollo marinado. Exterior crujiente y dorado con interior sabroso. Se suelen comer envueltos en lechuga con hierbas.

Rollitos de primavera fritos con gambas. La crujiente masa contrasta con el tierno relleno de marisco. Sabroso y crujiente.

Empanadillas de pollo a la plancha. Doradas y crujientes por abajo, tiernas por arriba. Servidas con salsa a base de soja.

Empanadillas al vapor con relleno de pollo. Textura suave y tierna. Servidas con una salsa ligeramente picante.

Una ensalada fría de algas y pepino. Sazonada con vinagreta para un sabor refrescante, ligeramente crujiente y sabroso.

Finas láminas de ternera servidas con una salsa picante. La carne suele estar estofada y firme. Sabrosa con un toque picante.

Una tabla para compartir con una variedad de aperitivos. Incluye samosas de ternera, rollitos de pollo y gambas, y empanadillas a la plancha. Ideal para probar diferentes texturas y sabores.

Un vino blanco de Touraine elaborado con uvas Sauvignon Blanc. Descrito como fresco y crujiente con notas cítricas y de flores blancas. Acidez refrescante.

Un vino rosado de la denominación Touraine Noble Joué. Caracterizado como rico, sabroso y bien equilibrado. Un vino versátil para maridar.

Un vino tinto de Bourgueil. Descrito como suave, fino y afrutado. Elaborado típicamente con Cabernet Franc, ofrece notas de frutos rojos.

Un vino blanco de Borgoña, específicamente Petit-Chablis. Perfil mineral y seductor con notas de frutas de pulpa blanca y cítricos. Fresco y seco.

Rosado ecológico de Côtes de Provence. Presenta un equilibrio afrutado con buen volumen y una frescura salina típica de los vinos costeros. Rosa pálido y refrescante.

Un vino tinto de Borgoña. Ofrece una expresión suave, aérea y equilibrada de pequeños frutos rojos. Elegante y ligero.