Fideos estofados de ternera
紅燒牛肉麵
Sopa estofada rica y picante con trozos de ternera tiernos y fideos. El caldo se elabora con pasta de frijoles y especias, con un sabor intenso.
TWD250~
≈ €7.00
Mu Ji Niu Rou Mian
Mu Ji Niu Rou Mian
穆記牛肉麵
MUJI BEEF NOODLES DESDE 1979. Delicia que deleita el paladar, dulzura que perdura, fusionado en el corazón. Cerrado los miércoles y jueves.
★ 4.0
(3,538)
$$Moderate
Fideos
Ofrecemos principalmente fideos caseros, también disponibles en fideos finos y fideos de cristal.
Fideos estofados de ternera y tendones (mitad y mitad)
紅燒半筋半肉麵
Fideos estofados con ternera tierna y tendones de ternera elásticos. Caldo ligeramente picante y rico, con capas de sabor complejas.
TWD280~
≈ €8.00
Fideos estofados de tendones de ternera
紅燒牛筋麵
Base de caldo estofado, con tendones de ternera estofados hasta quedar tiernos y ricos en colágeno. Textura suave y masticable.
TWD320~
≈ €9.00
Fideos estofados de menudencias de ternera
紅燒牛雜麵
Fideos estofados con varias menudencias de ternera (como callos, intestinos, etc.). Las menudencias están limpias y sabrosas, combinadas con un caldo rico.
TWD320~
≈ €9.00
Fideos estofados de callos de ternera
紅燒牛肚麵
Fideos estofados con callos de ternera alveolares. Los callos absorben el caldo, con una textura crujiente y elástica.
TWD320~
≈ €9.00
Fideos claros de ternera
清燉牛肉麵
Fideos de ternera con caldo claro, fresco y dulce, destacando el sabor original de la ternera. No picante, adecuado para paladares ligeros.
TWD250~
≈ €7.00
Fideos claros de ternera y tendones (mitad y mitad)
清燉半筋半肉麵
Caldo claro con ternera y tendones, caldo dulce, carne tierna y sabrosa.
TWD280~
≈ €8.00
Fideos claros de tendones de ternera
清燉牛筋麵
Combinación de caldo claro y tendones de ternera tiernos, caldo fresco y sabroso.
TWD320~
≈ €9.00
Fideos claros de menudencias de ternera
清燉牛雜麵
Varias menudencias de ternera con caldo claro, para saborear la frescura de los ingredientes.
TWD320~
≈ €9.00
Fideos claros de callos de ternera
清燉牛肚麵
Combinación de callos de ternera elásticos y caldo claro, sabor fresco y no grasoso.
TWD320~
≈ €9.00
Fideos de ternera secos mezclados
乾拌牛肉麵
Fideos de ternera sin caldo, mezclados con salsa estofada, condimentos y trozos de ternera. Aroma intenso, sabor profundo.
TWD250~
≈ €7.00
Fideos estofados de ternera
紅燒牛肉湯麵
Solo caldo estofado y fideos, sin trozos grandes de ternera. Adecuado para clientes que desean probar el caldo y los fideos.
TWD160~
≈ €4.00
Fideos claros de ternera
清燉牛肉湯麵
Solo caldo claro y fideos, sin trozos grandes de ternera. Caldo fresco.
TWD160~
≈ €4.00
Fideos con pepinillos encurtidos y tiras de cerdo
榨菜肉絲麵
Fideos con caldo con pepinillos encurtidos salados y tiras de cerdo, sabor fresco con aroma a vegetales encurtidos.
TWD110~
≈ €3.00
Fideos con salsa de frijoles fritos
酢醬麵
Fideos secos tradicionales, cubiertos con una rica salsa de frijoles fritos salteada con tofu seco y carne picada. Mezclar bien antes de comer, salado y apetitoso.
TWD110~
≈ €3.00
Sopas
Caldo estofado de ternera
紅燒牛肉湯
Caldo estofado con trozos de ternera, sin fideos. Carne tierna, caldo rico.
TWD210
≈ €6.00
0
Caldo estofado de ternera y tendones (mitad y mitad)
紅燒半筋半肉湯
Caldo estofado con ternera y tendones, sin fideos. Disfruta de dos texturas a la vez.
TWD240
≈ €7.00
0
Caldo estofado de tendones de ternera
紅燒牛筋湯
Caldo estofado con tendones de ternera tiernos, sin fideos. Rico en colágeno.
TWD270
≈ €7.00
0
Caldo estofado de menudencias de ternera
紅燒牛雜湯
Caldo estofado de varias menudencias de ternera, sin fideos. Abundante en ingredientes.
TWD270
≈ €7.00
0
Caldo estofado de callos de ternera
紅燒牛肚湯
Caldo estofado con callos de ternera, sin fideos.
TWD270
≈ €7.00
0
Caldo de ternera claro
清燉牛肉湯
Caldo claro con trozos de ternera, sin fideos. Caldo fresco y dulce.
TWD210
≈ €6.00
0
Caldo claro de ternera y tendones (mitad y mitad)
清燉半筋半肉湯
Caldo claro con ternera y tendones, sin fideos.
TWD240
≈ €7.00
0
Caldo claro de tendones de ternera
清燉牛筋湯
Caldo claro con tendones de ternera, sin fideos.
TWD270
≈ €7.00
0
Caldo claro de menudencias de ternera
清燉牛雜湯
Caldo claro de varias menudencias de ternera, sin fideos.
TWD270
≈ €7.00
0
Caldo claro de callos de ternera
清燉牛肚湯
Caldo claro con callos de ternera, sin fideos.
TWD270
≈ €7.00
0
Caldo claro de ternera estofada
紅燒牛肉清湯
Caldo estofado, sin carne ni fideos. Adecuado para clientes que solo desean beber el caldo.
TWD110
≈ €3.00
0
Caldo claro de ternera
清燉牛肉清湯
Caldo claro, sin carne ni fideos. Adecuado para clientes que solo desean beber el caldo.
TWD110
≈ €3.00
0
Sopa de pepinillos encurtidos y tiras de cerdo
榨菜肉絲湯
Caldo claro con pepinillos encurtidos y tiras de cerdo, salado y refrescante.
TWD80
≈ €2.00
0
Sopa de huevo
蛋花湯
Sopa sencilla de huevo, textura suave, a menudo servida como acompañamiento.
TWD70
≈ €2.00
0
Sopa de verduras
蔬菜湯
Caldo claro de vegetales de temporada, fresco y saludable.
TWD70
≈ €2.00
0
Aperitivos estofados
Tendones de ternera
牛筋
Tendones de ternera estofados cortados en rodajas, textura elástica y masticable.
TWD220
≈ €6.00
0
Morcillo de ternera
牛腱
Rodajas de morcillo de ternera estofado, carne firme, con un ligero veteado de tendones.
TWD220
≈ €6.00
0
Callos de ternera
牛肚
Callos de ternera alveolares estofados, textura crujiente y elástica, más se mastica, más sabor tiene.
TWD220
≈ €6.00
0
Intestino de ternera
牛腸
Intestino de ternera estofado, limpio y sin olor, textura tierna.
TWD220
≈ €6.00
0
Menudencias de ternera mixtas picantes marinadas
麻辣涼拌滿漢牛雜
Menudencias de ternera mixtas marinadas en salsa picante, picantes y apetitosas, adecuadas como aperitivo o para acompañar bebidas.
TWD270
≈ €7.00
0
Verduras hervidas
燙青菜
Vegetales de temporada escaldados en agua hirviendo, generalmente rociados con un poco de salsa de soja o salsa estofada.
TWD60
≈ €2.00
0
Aperitivos caseros
家常小菜
Variedad de guarniciones tradicionales frías, como tofu seco, algas marinas, pepino, etc., según la disponibilidad.
TWD60
≈ €2.00
0
Altamente recomendado
Producto súper popular
Tiras de ternera a la salsa de Pekín (Pan Jin)
京醬牛肉絲(斤餅)
Tiras de ternera salteadas con salsa dulce de frijoles, sabor salado y dulce intenso. Se sirve con Pan Jin del norte para envolver las tiras de carne y cebolleta.
TWD240
≈ €7.00
0
Tiras de cerdo a la salsa de Pekín (Pan Jin)
京醬豬肉絲(斤餅)
Tiras de cerdo salteadas con salsa dulce de frijoles, sabor salado y dulce. Se sirve con Pan Jin para envolver.
TWD220
≈ €6.00
0
Pan Jin envuelto en ternera
斤餅包牛肉
Rodajas de ternera estofada y cebolleta envueltas directamente en Pan Jin por el restaurante, fácil de comer. La piel del pan es suave, la ternera está sabrosa.
TWD170
≈ €5.00
0
Pan Jin
斤餅
Plato tradicional del norte, batido y frito. Capas distintas, exterior crujiente e interior tierno, con aroma a fideos.
TWD70
≈ €2.00
0
Fin del menú
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Información del Restaurante
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