穆記牛肉麵


穆記牛肉麵
MUJI BEEF NOODLES SINCE 1979. 미각을 자극하는 깊은 단맛. 마음을 사로잡는 풍미. 매주 수요일, 목요일 휴무.
저희 가게는 주로 가정식 면을 사용하며, 가는 면, 가는 당면을 선택하실 수 있습니다.
홍소 소고기 국수
紅燒牛肉麵
진하고 매콤한 홍소 육수에 부드럽게 끓인 소고기 덩어리와 면을 곁들입니다. 육수는 된장과 향신료로 끓여 깊은 풍미를 냅니다.
홍소 반 힘줄 반 소고기 면
紅燒半筋半肉麵
부드러운 소고기와 쫄깃한 소 힘줄을 동시에 즐길 수 있는 홍소 국수. 육수는 약간 맵고 진하며, 식감이 풍부합니다.
홍소 소 힘줄면
紅燒牛筋麵
홍소 육수를 베이스로, 부드럽고 콜라겐이 풍부하게 끓인 소 힘줄. 부드럽고 쫄깃한 식감.
홍소 소 내장면
紅燒牛雜麵
다양한 소 내장 (소 위, 소 창자 등)이 들어간 홍소 국수. 소 내장은 깨끗하게 처리되어 양념이 잘 배어 있으며, 진한 육수와 함께 제공됩니다.
홍소 소 위 면
紅燒牛肚麵
벌집 모양 소 위를 곁들인 홍소 국수. 소 위는 육수를 듬뿍 머금어 식감이 쫄깃합니다.
맑은 소고기 국수
清燉牛肉麵
맑고 시원한 육수의 소고기 면 요리, 소고기 본연의 맛을 강조합니다. 맵지 않아 담백한 맛을 선호하는 분께 적합합니다.
맑은 반 힘줄 반 소고기 면
清燉半筋半肉麵
맑은 육수와 소고기, 소 힘줄의 조합, 육수가 달콤하고 고기가 신선합니다.
맑은 소 힘줄면
清燉牛筋麵
맑은 육수와 부드러운 소 힘줄의 조합, 맑고 신선한 맛.
맑은 소 내장면
清燉牛雜麵
다양한 소 내장이 들어간 맑은 육수, 재료의 신선한 맛을 느낄 수 있습니다.
맑은 소 위 면
清燉牛肚麵
쫄깃한 소 위와 맑은 육수의 조합, 상큼하고 느끼하지 않습니다.
비빔 소고기 국수
乾拌牛肉麵
국물 없는 소고기 면 요리, 육수, 양념, 소고기 덩어리를 면에 비벼 먹습니다. 향이 진하고 맛이 깊습니다.
홍소 소고기 국수
紅燒牛肉湯麵
홍소 육수와 면만 포함, 큰 소고기 덩어리는 없습니다. 육수와 면을 맛보고 싶은 고객에게 적합합니다.
맑은 소고기 국수
清燉牛肉湯麵
맑은 육수와 면만 포함, 큰 소고기 덩어리는 없습니다. 육수가 상큼합니다.
짜사이 돼지고기 채 국수
榨菜肉絲麵
짭짤한 짜사이와 돼지고기 채를 넣은 국수, 상큼한 맛에 절인 채소의 향이 납니다.
짜장면
酢醬麵
전통 비빔면, 두부와 다진 고기를 볶아 만든 진한 짜장 소스를 곁들입니다. 잘 비벼서 먹으면 짭짤하고 입맛을 돋웁니다.
홍소 소고기탕
紅燒牛肉湯
소고기 덩어리가 들어간 홍소탕, 면 없이 제공됩니다. 고기가 부드럽고 육수가 진합니다.
홍소 반 힘줄 반 소고기탕
紅燒半筋半肉湯
소고기와 소 힘줄이 들어간 홍소탕, 면 없이 제공됩니다. 두 가지 식감을 한 번에 즐길 수 있습니다.
홍소 소 힘줄탕
紅燒牛筋湯
부드러운 힘줄이 들어간 홍소탕, 면 없이 제공됩니다. 콜라겐이 풍부합니다.
홍소 소 내장탕
紅燒牛雜湯
다양한 소 내장이 들어간 홍소탕, 면 없이 제공됩니다. 건더기가 풍부합니다.
홍소 소 위탕
紅燒牛肚湯
소 위가 들어간 홍소탕, 면 없이 제공됩니다.
맑은 소고기탕
清燉牛肉湯
소고기 덩어리가 들어간 맑은탕, 면 없이 제공됩니다. 육수가 맑고 달콤합니다.
맑은 반 힘줄 반 소고기탕
清燉半筋半肉湯
소고기와 소 힘줄이 들어간 맑은탕, 면 없이 제공됩니다.
맑은 소 힘줄탕
清燉牛筋湯
소 힘줄이 들어간 맑은탕, 면 없이 제공됩니다.
맑은 소 내장탕
清燉牛雜湯
다양한 소 내장이 들어간 맑은탕, 면 없이 제공됩니다.
맑은 소 위탕
清燉牛肚湯
소 위가 들어간 맑은탕, 면 없이 제공됩니다.
홍소 소고기 맑은탕
紅燒牛肉清湯
홍소 탕 베이스, 고기나 면 없이. 맑은 국물만 드시고 싶은 고객에게 적합합니다.
맑은 소고기 맑은탕
清燉牛肉清湯
맑은 탕 베이스, 고기나 면 없이. 맑은 국물만 드시고 싶은 고객에게 적합합니다.
짜사이 돼지고기 채탕
榨菜肉絲湯
짜사이와 고기 채를 넣은 맑은탕, 짭짤하고 상큼합니다.
계란탕
蛋花湯
간단한 계란탕, 부드러운 식감, 식사 시 곁들이기 좋습니다.
채소탕
蔬菜湯
제철 채소로 끓인 맑은탕, 상큼하고 건강합니다.
소 힘줄
牛筋
간장 조림한 소 힘줄 슬라이스, 쫄깃하고 씹는 맛이 좋습니다.
소 힘줄
牛腱
간장 조림한 소 힘줄 고기 슬라이스, 고기가 단단하고 약간의 힘줄 무늬가 있습니다.
소 위
牛肚
간장 조림한 벌집 모양 소 위, 쫄깃한 식감, 씹을수록 고소합니다.
소 창자
牛腸
간장 조림한 소 창자, 깨끗하게 처리되어 냄새가 없고 부드러운 식감.
매콤하게 무친 만한 소 내장
麻辣涼拌滿漢牛雜
매콤한 소스로 차갑게 무친 소 내장 모둠, 매콤하고 입맛을 돋우며, 술안주나 애피타이저로 적합합니다.
데친 채소
燙青菜
끓는 물에 데친 제철 채소, 보통 간장이나 육수를 약간 뿌려 맛을 냅니다.
가정식 반찬
家常小菜
다양한 전통 냉채 반찬, 두부, 해초, 오이 등, 현장 공급 상황에 따라 제공됩니다.
인기 상품
경장 소고기 채 (진빙)
京醬牛肉絲(斤餅)
된장 소스로 볶은 소고기 채, 짭짤하고 달콤하며 진한 맛. 북방 진빙과 함께 제공되며, 얇은 피에 고기 채와 파를 싸서 먹습니다.
경장 돼지고기 채 (진빙)
京醬豬肉絲(斤餅)
된장 소스로 볶은 돼지고기 채, 짭짤하고 달콤한 맛. 진빙과 함께 싸서 먹습니다.
진빙 소고기 말이
斤餅包牛肉
가게에서 직접 간장 조림한 소고기 편과 파를 진빙에 싸서 말아 드립니다. 먹기 편리합니다. 얇은 피는 부드럽고, 소고기는 양념이 잘 배어 있습니다.
진빙
斤餅
북방 전통 면 요리, 두드려서 구워낸 것. 층이 분명하고, 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 면 향이 납니다.