Selecciones de embutidos italianos
Sélections de charcuteries italiennes
Surtido de embutidos italianos finos. Puede incluir jamón crudo, salchichón y coppa. Ideal para compartir.
€13
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Morello Pizza
Morello Pizza
Cucina italiana
ENTRADAS
Burrata pugliesa sobre lecho de verduras
Buratta pugliese sur lit de légumes
Queso fresco de Apulia con corazón cremoso, servido sobre verduras. Textura untuosa y delicado sabor a leche fresca.
€14
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Selección de quesos italianos
Sélection de fromages italiens
Tabla de quesos típicos de Italia. Ofrece una variedad de sabores y texturas, de suave a intenso.
€13
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PLATOS
Lasaña Boloñesa
Lasagna Bolognese
Plato de pasta en capas con salsa de carne (boloñesa), bechamel y queso. Horneado para quedar gratinado y fundente.
€13.50
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Parmigiana
Gratén de berenjenas y parmesano
Gratén de berenjenas fritas con salsa de tomate, queso y albahaca. Un clásico vegetariano rico y sabroso.
€13.50
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PIZZAS ESPECIALES
Delicata
Salsa de tomate BIO, Burrata, Tomates cherry, Rúcula, Orégano
Pizza con base de tomate, cubierta después de la cocción con burrata fresca y rúcula. Contraste frío-calor y textura cremosa.
€16
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Valtellina
Mozzarella fior di latte, Bresaola IGP, Parmesano DOP, Orégano
Pizza blanca con cecina de ternera (Bresaola) y lascas de parmesano. Sabrosa y ligeramente salada.
€15.50
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Sfiziosa
Salsa de tomate San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, speck, scamorza ahumada, orégano
Pizza con sabor ahumado gracias a la scamorza y el speck. Rica en sabores intensos.
€15.50
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Reginetta
Salsa de tomate BIO, Mozzarella di bufala, Tomates cherry, Orégano
Pizza clásica con mozzarella de búfala de alta calidad. Sencilla pero muy aromática.
€16
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Calzone Místico
Calzone Mistico
Salsa de tomate BIO, Mozzarella fio di latte, Jamón de Parma 24 meses, Tomates cherry, Parmesano DOP, Rúcula, Orégano
Pizza doblada en forma de empanadilla, generosamente rellena de jamón de Parma curado y quesos. Corazón fundente y corteza dorada.
€16
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PIZZAS CLÁSICAS
Margherita
Magherita
Mozzarella fior di latte, Salsa de Tomate BIO, Albahaca, Orégano
La pizza más tradicional con tomate, mozzarella y albahaca. Los colores de la bandera italiana.
€11.50
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Lamboarda
Mozzarella fior di latte, Gorgonzola, Manzanas
Pizza original que combina queso azul (Gorgonzola) y la dulzura de las manzanas. Una audaz mezcla agridulce.
€14.50
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Tarantella
Salsa de tomate BIO, Mozzarella fior di latte, Ricotta, 'Nduja, Cebolla de Tropea, Orégano
Pizza picante con 'Nduja (salchicha untable picante) y ricotta suave para equilibrar. Sabores del sur de Italia.
€15
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Napolitana
Napolitaine
Salsa de tomate BIO, Mozzarella fior di latte, Anchoas, Orégano
Pizza con sabores marinos y anchoas saladas. Sencilla e intensa.
€14
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Pizzas
Vegetariana
Végétarienne
Salsa de tomate BIO Mozzarella fior di latte, Pimientos, Calabacines, Berenjenas, Orégano
Pizza cubierta con un surtido de verduras a la parrilla o asadas. Fresca y ligera.
€14.50
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Reina
Reine
Mozzarella fior de latte, Salsa de tomate BIO, Jamón cocido, champiñones
Un clásico con jamón y champiñones. Gusta a todo el mundo.
€14.50
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Cuatro Quesos
Quatre Fromages
Mozzarella fior di latte, Gorgonzola, Taleggio, Scamorza ahumada, Parmesano DOP
Pizza rica para los amantes del queso, combinando variedades suaves y con cuerpo. Muy fundente.
€15
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Campagnola
Salsa de tomate BIO, Mozzarella fior de lait, Salchicha de cerdo negro, friarielli
Pizza rústica con salchicha italiana y friarielli (grelos). Una combinación napolitana tradicional, ligeramente amarga y sabrosa.
€14.50
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Calabria
Calabra
Salsa de tomate San Marzano BIO, Mozzarella fior de lait, salchichón picante
Pizza picante con salchichón calabrés. Para los que les gusta un poco de picante.
€14
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Trufa
Truffe
Crema de Trufa, Mozzarella fior de lait, Tomates cherry, Burrata, Carpaccio de Trufa
Pizza gourmet de trufa, servida con cremosa burrata. Aroma intenso a trufa y sabores lujosos.
€18.50
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POSTRES
Tiramisú
Tiramisù
Famoso postre italiano de café, mascarpone y cacao. Textura cremosa y ligera.
€7
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Panna Cotta con frutas de temporada
Pana Cotta aux fruits de saison
Crema de postre gelificada de vainilla, servida con coulis de frutas. Fresca y sedosa.
€7
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Copa Helada
Verre Glacé
Stracciatella, Pistacho, Limón y café
Copa de helado italiano. Sabores típicos como pistacho o limón.
€7
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Coulant de Chocolate
Moelleux au Chocolat
Pastel de chocolate con corazón líquido. Servido caliente, muy goloso.
€7
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DIGESTIVOS Y APERITIVOS
Limoncello, Jagermaister, Montenegro, Amaretto di Saranno
Selección de licores digestivos italianos e internacionales. Para saborear al final de la comida.
€4.50
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Grappa
Aguardiente de orujo de uva italiana. Potente y aromático.
€7
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Jack Daniel's
Whisky americano clásico.
€9.50
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Spritz
Cóctel aperitivo italiano a base de vino espumoso, amargo y agua con gas. Naranja vibrante y refrescante.
€7.50
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LAS CERVEZAS
Moretti
Cerveza lager italiana clásica. Ligera y refrescante.
€4
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Cerveza Artesanal «Del Borgo»
Bière Artisanale «Del Borgo»
Cerveza artesanal italiana. Sabores más complejos y marcados que una cerveza estándar.
€7
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LAS BEBIDAS
Café espresso/café deca
Caffè espresso/caffè deca
Café italiano pequeño, intenso y fuerte, o su versión descafeinada.
€2.70
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Cappuccino
Cappucino
Espresso cubierto con una espuma de leche caliente y untuosa.
€4
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Coca cola, Coca cola zero
Refrescos de cola clásicos.
€2.50
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Agua mineral Acqua Panna 50cl
Eau minérale Acqua Panna 50cl
Agua mineral sin gas italiana de Toscana.
€3
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San Pellegrino 75cl
Botella grande de agua mineral con gas italiana.
€6
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San pellegrino 50cl
Botella pequeña de agua mineral con gas italiana.
€4
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Aranciata Lurisia
Refresco italiano de naranja, elaborado con naranjas de calidad. Sabor afrutado y natural.
€4.50
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Zumo de fruta
Jus de fruit
Zumos de frutas variados.
€4.50
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Sirope
Sirop
Bebida dulce aromatizada diluida en agua.
€2.50
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LOS VINOS
Vino blanco
Vino blanco Verdicchio La Staffa (Marche)
Vin blanc Verdicchio La Staffa (Marche)
Vino BIO
Vino blanco de la región de Las Marcas. Fresco, mineral con notas de cítricos y almendra.
€6.50~
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Prosecco La Bolla
Vino blanco espumoso italiano. Ligero, afrutado y festivo.
€7~
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Vino rosado
Vino rosado La Ferla (Sicilia)
Vin rosé La Ferla (Sicilia)
Vino rosado de Sicilia. Afrutado y soleado, ideal para acompañar platos ligeros.
€6.50~
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Vinos tintos
Chianti Bernardino 2020 (Toscana)
Vino BIO
Famoso vino tinto toscano. Estructurado, con aromas a cereza y especias.
€6.50~
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Centopassi Nero D’avola (Sicilia)
Vino BIO
Vino tinto siciliano con cuerpo y afrutado, producido a partir de la variedad Nero d'Avola.
€6.50~
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Semprebon Amabile Lambrusco
Vino espumoso semi-dulce
Vino tinto espumoso y ligeramente dulce. Muy afrutado y agradable de beber frío.
€30~
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Montepulciano d’Abruzzo Torre Beati
Vino BIO
Vino tinto de Abruzos. Suave y redondo, con notas de frutos negros.
€7~
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Fin del menú
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