Moki Japanese Restaurant

Name: Moki Japanese Restaurant
Address: Via Emanuele Filiberto, 197, 00185 Roma RM, Italy, Roma
Price range: €3 - €16

★ 4.3 (1,533) $$Moderate 📍 Via Emanuele Filiberto, 197, 00185 Roma RM, Italy

Entrantes

MAGURO TATAKI 8 PZ

MAGURO TATAKI 8PZ

atún, chamuscado

Atún fresco chamuscado ligeramente por fuera y crudo por dentro. Cortado en finas láminas, ofrece una textura suave y un sabor delicado.

€12

MONEY POCKET 3 PZ

MONEY POCKET 3PZ

saquitos con gambas mixtas

Saquitos fritos rellenos de una mezcla de gambas. Crujientes por fuera y jugosos por dentro, ideales como aperitivo.

€6

BUTTERFLY EBI FURAI 3 PZ

BUTTERFLY EBI FURAI 3PZ

gambas en mariposa

Gambas abiertas 'en mariposa', rebozadas y fritas. Crujientes y sabrosas, servidas calientes.

€6

SOPA

SOPA DE MISO

ZUPPA DI MISO

sopa de tofu, algas japonesas, cebolletas

Sopa tradicional japonesa a base de caldo dashi y pasta de soja fermentada. Sabor umami, cálido y reconfortante, servida con tofu y algas.

€4.50

SOPA AGRIDULCE

ZUPPA AGROPICCANTE

sopa de tofu, zanahorias, huevos, pollo

Sopa de sabor decidido, equilibrado entre picante y ácido. Contiene pollo, tofu y verduras en un caldo espeso y sabroso.

€4.50

SOPA DE POLLO Y MAÍZ

ZUPPA DI POLLO E MAIS

pollo, maíz, huevos

Sopa cremosa y dulce gracias al maíz, enriquecida con tiras de pollo y huevo. Sabor delicado, ideal para entrar en calor.

€4.50

PRIMERO

ARROZ BLANCO

RISO BIANCO

Arroz blanco al vapor, simple y neutro. Acompañamiento ideal para platos sabrosos.

€3

YAKI MESHI

arroz salteado con marisco y verduras

Arroz salteado en sartén (wok) con mariscos y verduras mixtas. Sabroso y ligeramente ahumado.

€10

SEGUNDO

GAMBAS CON SAL Y PIMIENTA

GAMBERI SALE E PEPE

gambas a la parrilla con sal y pimienta

Gambas a la parrilla aderezadas simplemente con sal y pimienta para realzar su sabor natural. Sabor limpio y textura firme.

€12

GAMBAS EN SALSA PICANTE

GAMBERI IN SALSA PICCANTE

gambas, zanahorias, calabacines

Gambas salteadas con verduras en una salsa picante. Plato sabroso que combina la dulzura de los crustáceos con el calor del chile.

€12

GAMBAS CON VERDURAS

GAMBERI CON VERDURE

gambas, zanahorias, calabacines

Gambas cocidas con una mezcla de verduras frescas como zanahorias y calabacines. Ligero y nutritivo.

€12

POLLO PICANTE

POLLO SPICY

pollo, cebolla, chiles

Bocados de pollo salteados con cebolla y chiles. Sabor especiado y decidido.

€9

POLLO CON VERDURAS

POLLO CON VERDURE

pollo, zanahorias, calabacines

Pollo tierno servido con verduras mixtas salteadas. Un segundo plato clásico y equilibrado.

€9

POLLO CON ALMENDRAS

POLLO CON MANDORLE

pollo, almendras

Pollo en cubos cocinado con almendras crujientes. Un contraste de texturas suaves y crujientes con sabor delicado.

€9

POLLO AL LIMÓN

POLLO AL LIMONE

pollo, limón

Pollo frito o salteado servido con una salsa de limón dulce y ácida. Fresco y aromático.

€9

EBI TERIYAKI (4 PZ)

EBI TERIYAKI(4PZ)

brochetas de gambas a la parrilla

Brochetas de gambas a la parrilla glaseadas con salsa teriyaki dulce y salada. Sabor rico y caramelizado.

€12

SALMÓN A LA PARRILLA

SAKE GRIGLIA

salmón

Filete de salmón cocido a la parrilla. Piel crujiente y carne tierna, sabor intenso a pescado.

€15

SALMÓN TERIYAKI (4 PZ)

SAKE TERIYAKI(4PZ)

brochetas de salmón a la parrilla

Brochetas de salmón a la parrilla lacadas con salsa teriyaki. Sabor umami dulce.

€12

MAGURO TERIYAKI (4 PZ)

MAGURO TERIYAKI(4PZ)

brochetas de atún a la parrilla

Brochetas de atún a la parrilla con salsa teriyaki. Sabor decidido y textura carnosa.

€14

EBI TEMPURA 4 PZ

EBI TEMPURA 4PZ

gambas fritas en tempura

Gambas rebozadas en una masa ligera y fritas hasta dorar. Extremadamente crujientes y no grasosas.

€16

GAMBAS EN TEMPURA DE ALMENDRAS 4 PZ

GAMBERI IN TEMPURA DI MANDORLE 4PZ

gambas fritas, almendras

Variante de la tempura clásica con la adición de escamas de almendras para una mayor crocancia y un aroma a frutos secos.

€16

YASAI TEMPURA

fritura mixta de verduras

Mezcla de verduras de temporada en masa tempura. Ligeras, crujientes y coloridas.

€10

TORI KARAAGE

pollo frito

Pollo frito al estilo japonés, marinado antes de cocinar. Bocados jugosos por dentro con un rebozado sabroso y crujiente.

€12

BROTES DE SOJA

GERMOGLI DI SOIA

brotes de soja con zanahorias

Brotes de soja salteados rápidamente con zanahorias. Guarnición sencilla, crujiente y ligera.

€6

NIGIRI 2 PZ

SALMÓN

SAKE

salmón

Sushi compuesto por una bolita de arroz avinagrado con encima una loncha de salmón crudo fresco.

€4

SAKE FIRE

salmón chamuscado

Nigiri de salmón ligeramente chamuscado a la llama (aburi). Sabor ahumado y textura que se derrite en la boca.

€4.50

MAGURO

atún

Nigiri con loncha de atún rojo crudo. Sabor magro y limpio.

€5

SUZUKI

lubina

Nigiri de lubina (róbalo) cruda. Carne blanca, delicada y ligeramente dulce.

€4

EBI

gamba cocida

Nigiri de gamba cocida abierta en mariposa. Dulce y firme.

€4

AMAEBI

gamba roja cruda

Nigiri de gamba dulce cruda. Textura cremosa y sabor muy dulce.

€5

GUNKAN 2 PZ

SUSHI FLOWER

salmón picante y salmón

Gunkan envuelto en salmón, relleno de tartar de salmón picante. Una explosión de sabor.

€5.50

SUSHI JO

huevas de pescado volador y salmón

Gunkan especial con salmón y huevas de pescado volador (tobiko), crujientes y sabrosas.

€5.50

LOVE FLOWER

salmón crudo con philadelphia

Bocado de arroz envuelto en salmón y coronado con queso crema. Rico y cremoso.

€5.50

IKURA CON GAMBA ROJA

IKURA CON GAMBERO ROSSO

salmón crudo con huevas de salmón y gamba roja

Lujoso gunkan con huevas de salmón (ikura) y gamba roja cruda. Intensa salinidad marina.

€6

GUNKAN DE SALMÓN PICANTE

SPICY SAKE GUNKAN

salmón picante

Gunkan clásico envuelto en alga nori con topping de salmón picado picante.

€5.50

GUNKAN DE ATÚN PICANTE

SPICY TUNA GUNKAN

atún picante

Gunkan envuelto en alga nori con topping de atún picado picante.

€5.50

MAKI

MAKI DE PEPINO

KAPPA MAKI

pepino

Rollo de arroz con alga exterior (hossomaki) relleno de pepino. Fresco, vegetariano y crujiente.

€5

MAKI DE AGUACATE

AVOCADO MAKI

aguacate

Hossomaki relleno de aguacate maduro. Cremoso y delicado.

€5

MAKI DE GAMBAS

EBI MAKI

gamba

Rollo de arroz con alga exterior relleno de gamba cocida.

€5.50

MAKI FRITO

MAKI FRITTO

maki frito y salmón

Rollo de sushi empanado y frito entero, con relleno de salmón. Crujiente por fuera y caliente por dentro.

€5.50

MAKI FRITO DE FRESA

MAKI FRITTO FRAGOLA

maki frito de fresa, philadelphia y fresa

Maki frito en versión postre o creativa, con queso crema y fresas. Sabor dulce-salado.

€10

MAKI FRITO DE FRUTAS MIXTAS

MAKI FRITTO FRUTTA MISTA

maki frito, arándano, mora, frambuesa

Maki frito acompañado de frutos rojos mixtos. Una combinación frutal original.

€12

TEMAKI 1 PZ

SAKE TEMAKI

salmón y aguacate

Cono de alga nori relleno de arroz, salmón fresco y aguacate. Para comer con las manos.

€5

URAMAKI

PHILADELPHIA ALMENDRAS

PHILADELPHIA MANDORLE

salmón cocido, philadelphia y almendras

Roll con arroz exterior, relleno de salmón cocido y crema de queso, cubierto de almendras crujientes.

€6.50

URAMAKI PISTACHO

URAMAKI PISTACCHIO

salmón cocido, philadelphia y pistacho

Roll con arroz exterior, relleno de salmón cocido y queso crema, decorado con granillo de pistacho.

€6.50

SPECIAL DOUBLE SAKE

salmón chamuscado, salmón cocido, philadelphia y huevas de salmón

Roll rico con doble salmón (cocido dentro, chamuscado fuera), queso crema y huevas de salmón.

€7.50

CALIFORNIA

cangrejo, aguacate y huevas de pescado, pepino

El clásico roll occidental con carne de cangrejo, aguacate, pepino y huevas de pescado (tobiko/masago). Fresco y colorido.

€6.50

RAINBOW ROLL

aguacate y cangrejo cubiertos de pescado mixto

California roll cubierto exteriormente con finas láminas de pescado mixto (salmón, atún, pescado blanco) y aguacate.

€7

SALMÓN MANGO

SAKE MANGO

salmón crudo y mango

Roll fresco que combina el salmón crudo con la dulzura exótica del mango.

€7

MAKI DE SALMÓN PICANTE

SPICY SAKE MAKI

salmón picante

Uramaki con relleno de salmón aderezado con salsa picante.

€6.50

MAKI DE ATÚN ESPECIAL

SPECIAL TUNA MAKI

atún picante

Uramaki con relleno de atún aderezado con salsa picante.

€6.50

MOKI FLOWER

salmón frito philadelphia

Roll creativo con salmón frito y queso crema.

€6.50

OCEAN FLOWER

salmón frito, philadelphia, salmón ahumado

Roll rico con salmón frito, queso crema y cobertura de salmón ahumado.

€9

KANI PHILADELPHIA

cangrejo frito philadelphia

Roll con cangrejo frito crujiente y queso crema Philadelphia.

€6.50

URAMAKI EBITEN

gamba frita

Roll clásico con gamba frita en tempura en su interior. Crujiente y sabroso.

€6.50

URAMAKI ESPECIAL

URAMAKI SPECIAL

salmón y gambas fritas

Roll combinado con salmón fresco y gamba frita crujiente.

€8

MOZZARELLA MAKI

MOKI MOZZARELLA

philadelphia, salmón cocido, mozzarella

Roll original de fusión con salmón cocido, queso crema y mozzarella italiana.

€7

BLACK URAMAKI 4 PZ

SPECIAL OCEAN

arroz negro, salmón y aguacate

Uramaki realizado con arroz negro (Venere), relleno de salmón y aguacate. Aromático y visualmente impactante.

€7

SPECIAL RAW SAKE

arroz negro, salmón crudo y philadelphia

Uramaki de arroz negro con salmón crudo y queso crema.

€7

SPECIAL GRILLED SAKE

arroz negro, salmón cocido y philadelphia

Uramaki de arroz negro con salmón cocido y queso crema.

€7

SPECIAL URAMAKI PISTACHO

SPECIAL URAMAKI PISTACCHIO

arroz negro, salmón cocido, philadelphia y pistacho

Uramaki de arroz negro con salmón cocido, queso crema y granillo de pistacho.

€7

SPECIAL EBI TEMPURA

arroz negro y gamba en tempura

Uramaki de arroz negro relleno de gamba frita en tempura.

€7.50

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.3

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$$ Moderate

📍 Via Emanuele Filiberto, 197, 00185 Roma RM, Italy

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