Mokhwawang Sundae Guk

Un plato coreano de estofado cocinado con varios ingredientes y caldo. Dado que este restaurante se especializa en sundae, es probable que sea un plato de sopa picante y sabrosa con sundae, menudillos y verduras. Es ideal para compartir entre varias personas como aperitivo.

Un plato de sopa que se acompaña como aperitivo. Es similar al Sundae Guk, pero no incluye arroz y está lleno de ingredientes sustanciosos. Se caracteriza por su sopa picante y sabrosa.

Un plato de sundae relleno de fideos de cristal y sangre coagulada, junto con una mezcla de varios menudillos de cerdo como hígado y pulmones, cocido al vapor. Se disfruta con un sabor masticable y suave, mojado en sal o camarones en salmuera.

Cerdo cocido en trozos grandes y cortado en rodajas finas. Es magro y tierno, ya que se le ha quitado la grasa, y se disfruta con camarones en salmuera o kimchi.

Un plato de sashimi de hong-eo (raya) fermentado y cortado en rodajas finas. Se caracteriza por su distintivo olor a amoníaco penetrante y su textura crujiente, siendo un manjar coreano que puede ser divisivo.

Un plato de hong-eo (raya) fermentado mezclado con varias verduras en una salsa picante y agridulce. La textura única del hong-eo y el sabor de la salsa que abre el apetito lo hacen popular como aperitivo.

Un plato en cazuela cocinado con caldo espeso de huesos de cerdo, relleno de sundae (morcilla coreana) y partes de cerdo. Es sabroso, sustancioso y se puede sazonar al gusto con dadegi (salsa picante) o camarones en salmuera.

Una sopa clara y refrescante hecha con brotes de soja, servida en una cazuela caliente. Tiene un sabor limpio y refrescante, ideal para aliviar la resaca.

Un manjar de verano que consiste en fideos servidos en una sopa fría espesa y sabrosa hecha de frijoles molidos. Es refrescante y suave, y se sazona con un poco de sal o azúcar.

Un destilado coreano de tipo diluido, representativo de Corea. Tiene un sabor transparente y limpio, con un contenido de alcohol de aproximadamente 16-17 grados, y combina bien con la mayoría de los platos coreanos.

Una cerveza lager coreana refrescante. Es fría y carbonatada, perfecta para disfrutar de forma ligera.

Maehwa Su, con sabor a ciruela, y Cheongha, con un sabor limpio (licor de arroz). Es un licor claro, más suave y con menor graduación alcohólica que el soju, ideal para beber de forma ligera.

Un vino de frutas coreano hecho con bokbunja (frambuesa negra). Se caracteriza por su profundo color rojo y su sabor dulce y profundo afrutado, con un contenido de alcohol de aproximadamente 15 grados.