حساء سونديه موك هوا وانغ

طبق كوري تقليدي يُطهى مع مكونات ومرق متنوع. نظرًا لأن هذا المطعم متخصص في السونديه، فمن المحتمل أن يكون طبق حساء غني وحار يحتوي على السونديه، والأحشاء، والخضروات. إنه مناسب للمشاركة مع الأصدقاء كمقبلات.

طبق حساء يُقدم كمقبلات. يشبه حساء السونديه ولكنه لا يشمل الأرز ويحتوي على الكثير من المكونات الصلبة. يتميز بطعمه الحار والغني.

طبق من السونديه المحشو بالشعيرية والدم (سونجي) وأحشاء الخنزير المتنوعة مثل الكبد والرئتين، مطهو على البخار. يُقدم مع الملح أو صلصة الروبيان، ويتميز بقوامه المطاطي وطعمه الخفيف.

طبق من لحم الخنزير المسلوق والمقطع إلى شرائح رقيقة. يتميز بمذاقه الخفيف وقوامه الناعم بعد إزالة الدهون الزائدة، ويُقدم مع صلصة الروبيان أو الكيمتشي.

طبق سمك هونغيو مخمر مقطع إلى شرائح رقيقة. يتميز برائحته الأمونياية النفاذة وقوامه المطاطي، وهو طبق كوري مميز قد يثير آراء متباينة.

طبق من سمك الهونغيو المخمر المخلوط مع الخضروات المتنوعة في صلصة حارة وحامضة. يجمع بين قوام الهونغيو الفريد وطعم الصلصة الشهي، وهو شائع كمقبلات مع المشروبات.

طبق في وعاء فخاري مطبوخ في مرق لحم خنزير كثيف مع الدمبلينغ (سونديه) وأجزاء لحم الخنزير. يتميز بطعمه الغني والمشبع، ويمكن تعديل المذاق بإضافة داتشي (صلصة توابل) أو صلصة الروبيان حسب الرغبة.

حساء منعش مطبوخ مع براعم الفول. يُقدم في وعاء فخاري ساخن، وهو مثالي لتخفيف آثار السُكْر بفضل طعمه النظيف والمنعش.

طبق صيفي شهي يتكون من نودلز في مرق بارد كثيف وكريمي مصنوع من فول الصويا المطحون. يتميز بطعمه البارد والخفيف، ويُتبل بالملح أو السكر حسب الرغبة.

مشروب روحي مقطر كوري شهير. يتميز بطعمه الشفاف والنظيف، ودرجة كحول حوالي 16-17٪، ويتناسب مع معظم الأطباق الكورية.

بيرة لاجر كورية منعشة. تتميز بكونها باردة وغنية بالكربونات، مما يجعلها سهلة الاستمتاع بها.

مشروب مائي حلو بنكهة البرقوق (م هوا سو) و تشونغ ها (نبيذ الأرز) ذو الطعم المنعش. إنه مشروب صافٍ أخف وأقل كحولًا من السوجو، مما يجعله مناسبًا للشرب الخفيف.

نبيذ فاكهة كوري مصنوع من توت البلاك بيري (توت العليق). يتميز بلونه الأحمر الداكن وطعمه الحلو والعميق، ودرجة كحول حوالي 15٪.