Mizutaki Kojiro

El clásico highball hecho con whisky "Kakubin" mezclado con soda. Se caracteriza por su sabor seco y la frescura del carbonato, ideal para acompañar platos fritos.

Set de botellas de whisky japonés "Ao" de Suntory. Se caracteriza por su sabor complejo y equilibrado. Recomendado para compartir en grupo.

Sour refrescante hecho con jugo de kabosu. La acidez y el aroma cítrico refrescan la boca.

Bebida hecha mezclando shochu con té verde Fukamushi concentrado. El amargor y el sabor umami del té realzan el sabor del alcohol, combinando bien con la comida.

Sake frío servido del día. Varía desde afrutado hasta seco. Consulte el código QR o al personal para conocer las marcas.

Highball de ginebra japonesa "SUI" con jugo de kabosu exprimido. El aroma de la ginebra se combina con la acidez cítrica para un sabor aún más refrescante.

Cerveza premium con un aroma fragante y un rico sabor. Disfrute de su espuma fina y su sabor rico.

Bebida de cerveza sin alcohol con 0.00% de alcohol. Tiene el sabor y amargor de la cerveza, pero es ideal para quienes desean reducir el consumo de alcohol.

Umeshu (licor de ciruela) envejecido en barricas de roble de whisky. Un sabor profundo que armoniza el aroma tostado de la barrica con el dulzor del licor de ciruela.

Licor de frutas con el refrescante aroma y acidez de la yuzu. Dulce y fácil de beber, popular como aperitivo o postre.

Highball elaborado con shochu de cebada "Osumi". La cebada es tostada y refrescante, mientras que el imo tiene un aroma dulce y un sabor profundo, ambos fáciles de beber al mezclarlos con soda.

Famoso shochu de batata de Yakushima. Se caracteriza por su aroma rico a batata y su sabor suave e inagotable.

Shochu de cebada representativo de la prefectura de Oita. Con su aroma tostado a cebada y un sabor limpio y refrescante, combina con cualquier plato.

Sake frío servido del día. Varía desde afrutado hasta seco. Consulte el código QR o al personal para conocer las marcas.

Champagne de la prestigiosa casa francesa "Laurent-Perrier". Se caracteriza por su sabor fresco y elegante, y sus finas burbujas.

Vino tinto elaborado con "Muscat Bailey A", una variedad de uva autóctona de Japón. Rico en sabor afrutado, bajo en taninos y con un paladar suave.

Vino blanco elaborado con "Koshu", una variedad de uva autóctona de Japón. Presenta aromas cítricos y una acidez refrescante, con una excelente combinación con la cocina japonesa.

Vino de la casa recomendado. Disponible en tinto y blanco. Un vino que se puede disfrutar fácilmente con la comida.

Shochu de reposición (mediano) para el set de té Oolong. Se sirve en botella pequeña.

Té negro orgánico Oolong supervisado por la "Tanita Shokudo". Sabor refrescante que limpia el paladar después de comidas grasas.

Té verde japonés "Fukamushi" (profundamente infusionado), cocido por más tiempo de lo habitual. Se caracteriza por su color verde intenso, sabor suave y dulzor.

Refrescante cola con carbonato y dulzor. Se sirve bien fría.

Zumo elaborado con manzanas de la prefectura de Aomori. Un equilibrio perfecto entre el dulce intenso y la acidez natural de la manzana.

Olla cocida en un caldo blanco lechoso con el sabor del pollo. Disfrute del pollo tierno y las verduras. Generalmente se sirve con ponzu para un sabor ligero.

Una lujosa preparación de tsukune (albóndiga de pollo picado) con aroma a trufa. Disfrute del sabor jugoso de la carne y el aroma rico.

Fideos chinos para disfrutar al final de la olla. Cocidos en el caldo de pollo, para saborear la intensidad hasta el final.

Arroz cocido en el caldo restante de la olla, ligado con huevo. Un plato similar a las gachas, con un sabor suave, perfecto para terminar la comida.

Pollo frito al estilo japonés, marinado y frito. Crujiente por fuera y jugoso por dentro, perfecto para acompañar bebidas.

Ensalada de patatas machacadas y mezcladas con verduras y mayonesa. Un sabor casero y cremoso que es popular.

Pepino fresco servido con miso moromi. La salinidad del miso y la frescura del pepino combinan bien, siendo un aperitivo perfecto.

Salchicha picante con especias. El toque picante realza el sabor del alcohol.

Ensalada de col cremosa con aguacate y rica pasta de cangrejo. Una fusión de sabores japoneses y occidentales con un gusto profundo.

Tofu frío cubierto con abundantes condimentos (cebolleta, jengibre, etc.). Los condimentos realzan el rico sabor del tofu.

Sashimi de jurel fresco marinado en nuestra salsa especial de sésamo. La combinación del pescado graso y el aroma tostado del sésamo es exquisita.

Pimientos verdes fritos y luego marinados en dashi. El dulzor de los pimientos y el sabor del dashi penetran, ofreciendo una textura jugosa.