Mingyu Samseong

Name: Mingyu Samseong
Address: Seúl
Price range: ₩2000 - ₩479000

Restaurante de alta cocina que utiliza carne de res coreana BMS No.9 de grado 1++.

★ 4.2 (44)

Menú de Curso

Menú de curso compuesto por carne de res coreana de primera calidad y platos de temporada.

ESTÁNDAR MINGYU

MINGYU STANDARD

CARNE DE RES COREANA 1++ BMS NO.9 Asado de res coreana o Sukiyaki estilo Kansai Sopa del día Bocado Carpaccio de res coreana Carne de res coreana cocida a fuego lento Vieiras fritas españolas Sorbete de temporada Fideos de temporada Postre

Un plato de curso con carne de res coreana de primera calidad asada o Sukiyaki estilo Kansai como plato principal. Se ofrecen varios platos de temporada, desde aperitivos hasta postres.

₩109,000~ ≈ €64.00

ESPECIAL MINGYU

MINGYU SPECIAL

Un curso especial que añade tártara de res coreana con trufa al curso estándar. Puede disfrutar de tártara fresca con el aroma de la trufa.

₩129,000~ ≈ €76.00

FIRMA DE MINGYU

MINGYU SIGNATURE

El curso más exclusivo, que incluye el plato de cola de langosta de autor de Mingyu. Una combinación especial para disfrutar de carne de res coreana y langosta al mismo tiempo.

₩149,000~ ≈ €88.00

Adicional

Menú adicional para cursos y platos principales.

Sukiyaki de solomillo de res coreana 1++ adicional 120g

한우 등심 스키야키 추가 120g

Se puede pedir solomillo de res coreana adicional de 120g para Sukiyaki.

₩65,000 ≈ €38.00

Añadir verduras para Sukiyaki

스키야키 야채추가

Se pueden añadir varias verduras para el Sukiyaki.

₩20,000 ≈ €12.00

Huevos de gallinas camperas sin antibióticos

무항생제 유정란

Huevos de gallinas camperas sin antibióticos, frescos, para mojar en el Sukiyaki.

₩2,000 ≈ €1.00

Platos Individuales

Menú de carne de res coreana asada y platos individuales.

Carne de Res Coreana 1++

Menú de carne de res coreana asada de grado 1++. Se indica el precio por 100g, y el precio de venta es por porción (120g).

1++ Paleta de res coreana 120g

1++ 한우 부채살 120g

100g 45,833

La parte de la paleta con abundante jugo y una textura masticable. Popular para asar.

₩55,000 ≈ €32.00

1++ Solomillo de res coreana 120g

1++ 한우 등심 120g

100g 45,833

La parte del solomillo con un sabor a nuez y una textura tierna.

₩55,000 ≈ €32.00

1++ Solomillo de res coreana 120g

1++ 한우 채끝등심 120g

100g 54,166

El solomillo de primera calidad con un marmoleado adecuado y una textura firme.

₩65,000 ≈ €38.00

1++ Lomo de res coreana 120g

1++ 한우 안심 120g

100g 54,166

La parte del lomo con poca grasa y una textura muy tierna.

₩65,000 ≈ €38.00

1++ Cola de camarón de res coreana 120g

1++ 한우 꽃새우살 120g

100g 62,500

Una pieza especial de solomillo, que proviene de una pequeña cantidad, con forma de camarón. Caracterizado por su excelente sabor umami.

₩75,000 ≈ €44.00

1++ Solomillo de res coreana (Chuck Flap Tail) 120g

1++ 한우 꽃살치살 120g

100g 62,500

Carne de res coreana (Chuck Flap Tail) con marmoleado como copos de nieve. Suavidad que se derrite en la boca.

₩75,000 ≈ €44.00

Sukiyaki de solomillo de res coreana estilo Kansai 120g

1++ 한우 등심 관서풍 스키야키 120g

100g 65,833

Sukiyaki estilo Kansai con carne de res coreana, cocido a fuego lento sin caldo. Hecho con solomillo de res coreana 1++ para una textura tierna y sabrosa.

₩79,000 ≈ €47.00

Plato Especial

Carne de res coreana con trufa y tártara

1++ 한우 트러플 육회

Un plato de lujo de tártara de carne de res coreana 1++ fresca con aroma a trufa.

₩50,000 ≈ €29.00

Carpaccio de res coreana 1++

1++ 한우 카르파초

Un aperitivo italiano de finas láminas de carne de res coreana 1++ con una salsa especial.

₩45,000 ≈ €27.00

Tártara de res coreana 1++

1++ 한우 타르타르

Un plato occidental de carne de res coreana cruda finamente picada y sazonada.

₩45,000 ≈ €27.00

Vieiras fritas españolas

스페니쉬 관자튀김

Vieiras tiernas fritas hasta quedar crujientes, un plato de estilo español.

₩35,000 ≈ €21.00

Cola de langosta de autor

시그니처 랍스터 테일

La cola de langosta con una textura elástica, asada, es el plato estrella de Mingyu.

₩69,000 ≈ €41.00

Menú de Acompañamientos y Comidas

Queso Imseil asado 4 piezas

구워먹는 임실치즈 4pcs

Queso Imseil coreano, asado en la parrilla para un sabor a nuez.

₩12,000 ≈ €7.00

Verduras asadas mixtas

모둠야채구이

Una variedad de verduras asadas para acompañar la carne.

₩18,000 ≈ €11.00

Arroz frito con kimchi

김치볶음밥

Un popular plato coreano salteado con kimchi picante y sabroso.

₩15,000 ≈ €9.00

Sopa de doenjang con mariscos

해물된장찌개

Sopa de doenjang con mariscos para un sabor fresco y rico.

₩15,000 ≈ €9.00

Fideos de kimchi de rábano

열무세면

Fideos fríos con kimchi de rábano crujiente y fideos elásticos.

₩13,000 ≈ €8.00

Bebidas y Alcohol

Alcohol

Chamisul / Cheoeumcheoreom / Jinro Is Back / Saero

참이슬 / 처음처럼 / 진로이즈백 / 새로

Marcas de soju coreano representativas. Su sabor limpio combina bien con platos de carne.

₩7,000 ≈ €4.00

Terra / Cerveza Cass en botella

테라 / 카스병맥주

Cerveza coreana en botella con un refrescante sabor.

₩7,000 ≈ €4.00

Cerveza Kirin en botella

기린 병맥주

Cerveza lager de Kirin, Japón, caracterizada por su suavidad al beber.

₩9,000 ≈ €5.00

Ilpoom Jinro 1924

일품진로 1924

Soju destilado premium con un aroma profundo y un sabor limpio.

₩39,000 ≈ €23.00

Hwayo 25

화요25

Soju destilado hecho con arroz coreano, con un contenido de alcohol del 25%.

₩38,000 ≈ €22.00

Hwayo 41

화요41

Soju destilado de alta graduación con un sabor profundo y rico.

₩45,000 ≈ €27.00

Bebida

Coca-Cola / Coca-Cola Zero

콜라 / 제로콜라

Bebida carbonatada.

₩5,000 ≈ €3.00

Sprite / Fanta Piña

스프라이트 / 환타 파인애플

Bebida carbonatada con un refrescante sabor.

₩5,000 ≈ €3.00

Agua tónica

토닉워터

Agua con gas ideal para mezclar con bebidas.

₩5,000 ≈ €3.00

Cold Brew

콜드브루

Café preparado en frío.

₩5,000 ≈ €3.00

Perrier

페리에

Agua mineral natural de España.

₩5,000 ≈ €3.00

San Pellegrino Limonata

산펠레그리노 레몬에이드

Bebida carbonatada italiana con un refrescante sabor a limón.

₩6,000 ≈ €4.00

Bundaberg Tropical Mango

분다버그 트로피컬 망고

Bebida carbonatada natural australiana con sabor a mango dulce.

₩6,000 ≈ €4.00

Zumo de naranja Valencia de Noah

노아 발렌시아 오렌지주스

Zumo de naranja recién exprimido.

₩7,000 ≈ €4.00

Vino Tinto

Cocolloti Shiraz

코코로띠 쉬라즈

Redheads Studio, Coco Rotie Syrah / Australia

Vino australiano Shiraz.

₩79,000 ≈ €47.00

Lorenzo de Agrelo, LoBendito Malbec

로렌조 데 아그렐로, 로벤디토 말벡

Lorenzo de Agrelo, LoBendito Malbec / Argentina

Vino Malbec de la región de Mendoza, Argentina.

₩85,000 ≈ €50.00

Coppola Diamond Claret

코폴라 다이아몬드 클라렛

Coppola Diamond Claret / EE. UU.

Vino tinto de California, EE. UU.

₩89,000 ≈ €52.00

Knuttel Family, Cabernet Sauvignon

크누텔 패밀리, 까베르네 쇼비뇽

Knuttel Family, Cabernet Sauvignon / EE. UU.

Vino Cabernet Sauvignon estadounidense.

₩99,000 ≈ €58.00

Penfolds Bin 28 Shiraz

펜폴즈 빈 28 쉬라즈

Penfolds Bin 28 Shiraz / Australia

Vino Shiraz representativo de la compañía australiana Penfolds.

₩109,000 ≈ €64.00

Montalto, Estate Pinot Noir

몬탈토, 에스테이트 피노누아

Montalto, Estate Pinot Noir / Australia

Vino australiano Pinot Noir.

₩109,000 ≈ €64.00

Fantini Edizione

판티니 에디찌오네

Fantini Edizione / Italia

Vino tinto italiano con cuerpo completo.

₩139,000 ≈ €82.00

Two Hands, Bella's Garden Shiraz

투핸즈, 벨라스 가든 쉬라즈

Two Hands, Bella's Garden Shiraz / Australia

Vino Shiraz premium de la bodega australiana Two Hands.

₩149,000 ≈ €88.00

Torres, Mas La Plana

토레스, 마스 라 플라나

Torres, Mas La Plana / España

Vino Cabernet Sauvignon español.

₩169,000 ≈ €100.00

Duckhorn, Napa Valley Merlot

덕혼, 나파밸리 멜롯

Duckhorn, Napa Valley Merlot / EE. UU.

Vino Merlot del Valle de Napa, EE. UU.

₩179,000 ≈ €105.00

Clos Du Val Cabernet Sauvignon

끌로뒤발 까베르네 쇼비뇽

Clos Du Val, Cabernet Sauvignon / EE. UU.

Vino Cabernet Sauvignon del Valle de Napa, EE. UU.

₩189,000 ≈ €111.00

Joseph Phelps Cabernet Sauvignon

조셉 펠프스 까베르네 쇼비뇽

Joseph Phelps Cabernet Sauvignon / EE. UU.

Cabernet Sauvignon premium del Valle de Napa, EE. UU.

₩199,000 ≈ €117.00

Caymus, Napa Valley Cabernet Sauvignon

케이머스, 나파밸리 까베르네 쇼비뇽

Caymus, Napa Valley Cabernet Sauvignon / EE. UU.

Vino representativo del Valle de Napa con un rico sabor.

₩209,000 ≈ €123.00

Montes Alpha M

몬테스알파 M

Montes Alpha M / Chile

Vino tinto chileno premium.

₩219,000 ≈ €129.00

Almaviva

알마비바

Almaviva / Chile

Vino de primera calidad creado en colaboración entre una prestigiosa bodega francesa y Chile.

₩479,000 ≈ €282.00

Vino Blanco

Domaine Francois d'Allaines, Bourgogne Chardonnay

도멘 프랑소와 달레느, 부르고뉴 샤르도네

Domaine Francois d'Allaines, Bourgogne Chardonnay / Francia

Vino blanco Chardonnay de la región de Borgoña, Francia.

₩79,000 ≈ €47.00

Bottega Moscato

보테가모스카토

Bottega, Moscato / Italia

Vino espumoso dulce italiano.

₩109,000 ≈ €64.00

Cloudy Bay Sauvignon Blanc

클라우디 베이 소비뇽 블랑

Cloudy Bay Sauvignon Blanc / Nueva Zelanda

Vino Sauvignon Blanc representativo de Nueva Zelanda, rico en aromas frutales.

₩109,000 ≈ €64.00

Grgich Hills, Chardonnay

그리기치 힐스, 샤도네이

Grgich Hills, Chardonnay / EE. UU.

Vino Chardonnay del Valle de Napa, EE. UU.

₩139,000 ≈ €82.00

Far Niente, Chardonnay

파니엔테, 샤도네이

Far Niente, Chardonnay / EE. UU.

Vino Chardonnay de alta calidad del Valle de Napa, EE. UU.

₩189,000 ≈ €111.00

Champagne

Piper Heidsieck, Cuvée Brut

파이퍼 하이직, 뀌베 브룻

Piper Heidsieck, Cuvée Brut

Champán representativo de la región de Champagne, Francia.

₩129,000 ≈ €76.00

Moët & Chandon Impérial

모엣 & 샹동 임페리얼

Moët & Chandon Impérial

Champán francés de fama mundial.

₩139,000 ≈ €82.00

Moët & Chandon Rosé Impérial

모엣 & 샹동 로제 임페리얼

Moët & Chandon Rosé Impérial

Champán rosado rico en aromas frutales.

₩159,000 ≈ €94.00

Veuve Clicquot Yellow Label

뵈브 클리코 옐로우 레이블

Veuve Clicquot Yellow Label

Champán Yellow Label con un sabor equilibrado.

₩169,000 ≈ €100.00

Dom Perignon Vintage

돔페리뇽 빈티지

Dom Perignon Vintage

El epítome del champán vintage de alta calidad.

₩439,000 ≈ €259.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.2

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★ 4.4

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