Menya SHINGEN

Un ramen con sopa blanca a base de tonkotsu, cubierto con abundantes verduras salteadas. La dulzura de las verduras y la riqueza de la sopa se combinan para crear un plato saludable pero satisfactorio.

Un ramen con una sopa rica en sabor a sésamo, realzado con nuestro aceite de chile especial (picante de chile) y aceite de sésamo (adormecimiento de pimienta de Sichuan). Disfruta del picante y la rica profundidad del sabor.

Un plato de ramen de miso al que se le ha añadido el picante del chile. La rica profundidad del miso y el picante estimulante abren el apetito.

Un ramen con sopa a base de tonkotsu mezclada con salsa de soja, al que se le añade caldo de camarones secos y vieiras. Un sabor profundo con un aroma a marisco.

Un ramen ligero que combina sopa de tonkotsu con sal marina natural y caldo de bonito. El elegante sabor japonés se armoniza con la riqueza del tonkotsu.

Un rico ramen de miso elaborado con una mezcla de tres tipos de miso rojo de Hokkaido. La sopa de tonkotsu y el miso se mezclan bien con los fideos gruesos.

Un plato de ramen de sal o醤油 (salsa de soja) con un huevo tierno marinado (ajitsuke tamago) como topping.

Un ramen cubierto con abundante cebolleta picada. La textura crujiente de la cebolleta y su aroma combinan bien con la sopa. Puedes elegir entre salsa de soja o sal.

Un plato de ramen de salsa de soja con una cantidad lujosa de nuestro chashu casero (cerdo estofado). Podrás disfrutar plenamente del sabor de la carne.

Un plato de ramen de sal cubierto generosamente con nuestro chashu casero (cerdo estofado). La sopa ligera combina a la perfección con la dulzura grasa de la carne.

Un plato de ramen de miso con una generosa cantidad de nuestro chashu casero (cerdo estofado), ¡una porción muy abundante!

Un set económico de ramen (salsa de soja o sal) y medio arroz frito.

Combinado de ramen (salsa de soja o sal) y arroz de chashu.

Un set de ramen de miso con un plato de arroz. Puedes elegir entre medio arroz frito o arroz de chashu.

Un set de negi ramen con un plato de arroz. Puedes elegir entre medio arroz frito o arroz de chashu.

Un set de tantanmen con un plato de arroz. Puedes elegir entre medio arroz frito o arroz de chashu.

Un set de tanmen con un plato de arroz. Puedes elegir entre medio arroz frito o arroz de chashu.

Un plato donde los fideos enfriados en agua fría se sumergen en una sopa caliente y espesa. Puedes disfrutar directamente de la textura de los fideos.

Un tantanmen sin sopa. Se come mezclando bien la salsa picante y el sabor a sésamo con los fideos y los ingredientes.

Un tantanmen que se come con sopa fría. La sopa picante y sabrosa se enfría, permitiendo disfrutarla de forma refrescante incluso en días calurosos.

Ajo rallado. Añade potencia y sabor a tu sopa.

Nori para topping. Disfruta del aroma a mar al mojarlo en la sopa y comerlo con los fideos.

Un huevo duro marinado en salsa.

Cebolleta picada y sazonada. Su textura crujiente y su picante añaden un toque de acento.

Topping adicional de verduras.

Bambú fermentado (menma). Se caracteriza por su textura crujiente.

3 lonchas adicionales de chashu (cerdo estofado).

Empanadillas de carne picada y verduras fritas. Disfruta de la piel crujiente y el relleno jugoso.

Empanadillas de carne picada y verduras fritas. Disfruta de la piel crujiente y el relleno jugoso.

Arroz frito estilo chino salteado con arroz, huevo, chashu, cebolleta, etc.

Un medio tamaño de arroz frito. Perfecto para acompañar el ramen.

Un cuenco de arroz blanco cubierto con chashu picado y salsa.

Un cuenco de arroz blanco de tamaño pequeño.

Un cuenco de arroz blanco de tamaño normal.

Este es un ticket para aumentar la cantidad de fideos de tu ramen.

Cerveza de barril mediana.

Shochu mezclado con té oolong. Es refrescante y combina bien con las comidas.

Shochu mezclado con té verde.

Un sour refrescante con jugo de limón.

Whisky con soda.

Un sour con sabor a ciruela y shiso. Se caracteriza por su color rosa y su sabor agridulce.

Un set de shochu (naka) y hoppy (soto). Es una bebida con sabor a cerveza que se mezcla uno mismo.

Shochu adicional (naka) o hoppy adicional (soto) para el set de hoppy.