Mei Xi

Un plato completo vietnamita servido en un bol. Se compone de fideos de arroz fríos, verduras crujientes, hierbas frescas y carne salteada o tofu, todo cubierto con rollitos fritos y trozos de cacahuete. Se rocía con salsa nuoc-mâm antes de degustar.

El plato especial del día, preparado según la inspiración del chef. Una opción variada servida caliente con el acompañamiento de tu elección.

Un surtido de raviolis asiáticos (tipo dumplings o gyoza) rellenos y cocidos al vapor o a la plancha. Acompañados de una guarnición a elegir.

Arroz cocido al vapor, tierno y natural. El acompañamiento ideal para equilibrar los platos con salsa.

Arroz salteado al wok con huevos, guisantes y dados de jamón. Sabroso y ligeramente salado.

Arroz perfumado de jazmín, de textura tierna y aroma delicado.

Fideos de trigo y huevo, generalmente salteados, que ofrecen una textura firme y elástica.

Fideos finos de arroz blancos y ligeros. A menudo servidos al natural o salteados.

Mezcla de verduras de temporada cocidas rápidamente al wok para que queden crujientes.

Una ensalada fresca y crujiente que mezcla mango dulce, menta fragante, cacahuetes y cebolla frita. Ligera y llena de sabores exóticos.

Ensalada refrescante a base de gajos de pomelo. Ofrece una mezcla de acidez y dulzor, a menudo aderezada con hierbas y una salsa ligera.

Rollito de galleta de arroz fresca relleno de fideos, gambas, lechuga y hierbas. No frito y servido frío, a menudo con salsa hoisin o nuoc-mâm.

Rollitos crujientes de galleta de arroz fritos, rellenos de carne o verduras. Para degustar calientes, a menudo enrollados en una hoja de lechuga con menta.

Bocados cocidos al vapor (tipo dim sum) con una masa tierna o translúcida. Relleno sabroso y textura tierna.

Raviolis chinos tradicionales rellenos de cerdo, con una masa un poco más gruesa. Generalmente fritos o hervidos, jugosos por dentro.

Raviolis crujientes rellenos de tofu. Una opción vegetariana sabrosa con textura frita dorada.

Porciones de los platos del día o de las especialidades de la casa. Elige el tamaño según tu hambre.

Mezcla fresca de frutas de temporada cortadas en trozos. Un postre ligero y natural.

Galleta seca y crujiente con buen sabor a almendra. Perfecta para acompañar el té.

Trozos de jengibre cocidos en azúcar. Ofrece un sabor intenso, picante y dulce a la vez.

Bola de masa de arroz glutinoso espolvoreada con coco rallado, que a menudo contiene un corazón dulce (crema o pasta de soja). Servida caliente y tierna.

Dulce a base de azúcar y frutos secos (a menudo cacahuetes o sésamo) típico en Asia. Crujiente o blando según la receta.

Refrescos y bebidas gaseosas estándar en formato lata.

Agua mineral sin gas o con gas.

Cerveza rubia china muy popular (Tsingtao). Ligera, refrescante y poco amarga, acompaña bien la cocina asiática.

Café caliente, servido solo o con leche según se solicite.