Mei Xi

طبق فيتنامي كامل يقدم في وعاء. يتكون من شعيرية أرز باردة، خضروات مقرمشة، أعشاب طازجة، ولحم مقلي أو توفو، مزين بنيم مقلي وقطع فول سوداني. يُسكب فوقه صلصة نويك مام قبل الأكل.

طبق اليوم الخاص، مُعد حسب إلهام الشيف. خيار متنوع يقدم ساخناً مع طبق جانبي من اختيارك.

تشكيلة من الزلابية الآسيوية (نوع دامبلينغ أو جيوزا) محشوة بحشوة ومطهوة على البخار أو مشوية. تقدم مع طبق جانبي حسب الاختيار.

أرز مطهو على البخار، طري وطبيعي. المرافق المثالي لموازنة الأطباق بالصلصة.

أرز مقلي في الووك مع البيض، البازلاء، ومكعبات لحم الخنزير. لذيذ ومالح قليلاً.

أرز بسمتي عطري، بقوام طري ورائحة رقيقة.

نودلز من القمح والبيض، غالباً ما تكون مقلية، تقدم قواماً صلباً ومرناً.

شعيرية أرز بيضاء خفيفة ورقيقة. غالباً ما تقدم سادة أو مقلية.

مزيج من الخضروات الموسمية المطبوخة بسرعة في الووك للحفاظ على قرمشتها.

سلطة طازجة ومقرمشة تجمع بين المانجو الحلو، النعناع العطري، الفول السوداني، والبصل المقلي. خفيفة ومليئة بالنكهات الاستوائية.

سلطة منعشة تعتمد على قطع الجريب فروت. تقدم مزيجاً من الحموضة والحلاوة، وغالباً ما تُزين بالأعشاب وصلصة خفيفة.

لفافة من عجينة الأرز الطازجة محشوة بالشعيرية، الروبيان، الخس، والأعشاب. غير مقلية وتقدم باردة، غالباً مع صلصة هويسن أو نويك مام.

لفائف صغيرة مقرمشة من عجينة الأرز المقلية، محشوة باللحم أو الخضروات. تؤكل ساخنة، وغالباً ما تلف في ورقة خس مع النعناع.

قطع مطهوة على البخار (نوع ديم سوم) بعجينة طرية أو شفافة. حشوة لذيذة وقوام طري.

زلابية صينية تقليدية محشوة باللحم، بعجينة سميكة قليلاً. عادة ما تكون مشوية أو مسلوقة، وعصارية من الداخل.

زلابية مقرمشة محشوة بالتوفو. خيار نباتي لذيذ بقوام مقلي ذهبي.

حصص من أطباق اليوم أو تخصصات المنزل. اختر الحجم حسب جوعك.

مزيج طازج من الفواكه الموسمية المقطعة. حلوى خفيفة وطبيعية.

بسكويت جاف ومقرمش بنكهة اللوز اللذيذة. مثالي لمرافقة الشاي.

قطع زنجبيل مطبوخة في السكر. تقدم نكهة قوية، لاذعة وحلوة في نفس الوقت.

كرة من عجينة الأرز اللزج مغطاة بجوز الهند المبشور، وغالباً ما تحتوي على قلب حلو (كريمة أو عجينة فول الصويا). تقدم ساخنة وطرية.

حلويات تعتمد على السكر والمكسرات (غالباً فول سوداني أو سمسم) نموذجية في آسيا. مقرمشة أو طرية حسب الوصفة.

مشروبات غازية قياسية في علب.

مياه معدنية عادية أو غازية.

بيرة صينية خفيفة وشائعة جداً (تسينغتاو). خفيفة، منعشة، وقليلة المرارة، تتناسب جيداً مع المطبخ الآسيوي.

قهوة ساخنة، تقدم سادة أو مع الحليب حسب الطلب.