MEGRO

Es un lujoso surtido que te permite disfrutar de varias partes de honmaguro a la vez. Podrás saborear el umami del akami, el otoro que se derrite en la boca, la suavidad del negitoro, y los raros sabores de la panza y la carne de la cabeza. Elige entre tamaños para 2 y 4 personas.

Es un lujoso surtido que incluye cinco partes clásicas de atún, además de la rara carne de la garganta. Disfruta plenamente de la textura y el sabor únicos de cada parte. Disponible en tamaños para 2 y 4 personas.

Es un lujoso surtido que incluye seis partes de atún, además de delicadas gónadas de atún sazonadas con ponzu. La textura cremosa de las gónadas y el sabor refrescante del ponzu realzan aún más el umami del atún. Disponible en tamaños para 2 y 4 personas.

Es una combinación de 7 tipos de atún, desde partes raras hasta partes clásicas, junto con huevo estofado en nuestro caldo especial. Disponible en tamaños para 2 y 4 personas.

Es un divertido set que incluye arroz avinagrado, nori y ingredientes frescos de atún, para que puedas hacer tu propio sushi enrollado a mano. ¡Compártelo con amigos y familiares y encuentra tu combinación favorita!

Es un set de lujo que te permite comparar akami y chutoro de diferentes tipos de atún. Podrás disfrutar plenamente de las diferencias en el sabor y el umami de cada atún. Disponible en tamaños para 2 y 4 personas.

Es un set para comparar chutoro de atún rojo del Índico y honmaguro. Podrás experimentar las diferencias en el contenido de grasa y el umami de atunes criados en diferentes mares. Disponible en tamaños para 2 y 4 personas.

Es un surtido que te permite disfrutar de tres partes raras y preciosas: carne de garganta de atún, gónadas y huevo estofado. Disfruta de la textura única y el profundo sabor de cada parte. Disponible en tamaños para 2 y 4 personas.

Es la parte más clásica del honmaguro, caracterizada por su ligero umami y su moderada acidez. Su vibrante color rojo abre el apetito. Se recomienda disfrutarla de forma sencilla con wasabi y salsa de soja.

Es un plato de panza de atún, especialmente grasosa, asada hasta quedar aromática. El dulzor de la grasa que se derrite en la boca y el umami jugoso de la carne se extienden por toda la boca. Combina perfectamente con sake y shochu.

Es una parte rara obtenida de la cabeza del atún, caracterizada por su textura única y su rico umami. Es un plato de cantidad limitada, así que si lo ves, ¡pruébalo! Está delicioso simplemente como sashimi o ligeramente chamuscado.

Es una parte entre el akami y el otoro, donde puedes disfrutar del equilibrio entre el dulzor de la grasa y el umami del akami. Su textura que se derrite en la boca y el profundo sabor original del atún son sus encantos.

Es un plato de gónadas de atún escalfadas brevemente y servidas con nuestra salsa ponzu especial. La textura cremosa que se derrite en la boca y la refrescante acidez del ponzu se combinan a la perfección, y combina muy bien con sake.

Es un plato de huevas de atún estofadas lentamente en nuestra salsa especial dulce y salada. El sabor se impregna bien, y es perfecto tanto para acompañar el arroz como para aperitivo con sake. Podrás disfrutar de un sabor casero y nostálgico.

Es una parte muy rara y preciada de la garganta del atún, que se disfruta como sashimi. Tiene una elasticidad moderada pero es tierna, y con cada bocado se siente el profundo umami del atún. Se recomienda disfrutarla de forma sencilla con wasabi y salsa de soja.

Es una delicadeza hecha con el estómago de atún cuidadosamente preparado, mezclado con nuestra salsa especial y abundante cebolleta. Su textura crujiente única y el aroma de la cebolleta abren el apetito. Es perfecto como aperitivo con sake o cerveza.

Es un plato rico en colágeno hecho con los ojos de atún estofados lentamente en una salsa dulce y salada. Se caracteriza por su textura gelatinosa que se derrite en la boca y su rico umami. Se dice que es bueno para la vitalidad.

Es una ensalada saludable hecha con atún fresco simplemente sazonado con sal y mezclado con verduras crujientes. Resalta el umami del atún y se puede disfrutar de forma refrescante. Es perfecto como aperitivo.

Es una ensalada con atún ahumado casero, caracterizada por su sabroso aroma. El aroma ahumado abre el apetito y el umami del atún está concentrado. Combina bien con vino y cerveza.

Es una ensalada hecha con atún fresco y abundante cebolleta, aderezada con nuestro aderezo picante especial. El crujiente toque de textura es divertido, y el sabor ligeramente picante estimula el apetito. Disfrútalo con bebidas como cerveza.

Es un plato de atún fresco marinado en nuestra salsa especial y frito hasta quedar crujiente. Tiene una textura crujiente por fuera y jugosa por dentro, y es perfecto tanto para acompañar el arroz como para aperitivo con sake. Puedes elegir entre sabor a sal o tatsuta-age.

Es una delicadeza refrescante hecha con cartílago de atún mezclado con pasta de ume. La textura crujiente del cartílago y la refrescante acidez del ume abren el apetito. Es perfecto como intermedio o aperitivo con sake.

Es atún ahumado casero, ahumado lentamente y con esmero. Se caracteriza por el umami concentrado del atún y el rico aroma ahumado. Es perfecto para comer solo como aperitivo o como aderezo para ensaladas.

Es un plato abundante con patatas fritas calientes y karaage de atún. Puedes elegir entre sabor a sal o tatsuta-age para el atún, y es un menú popular que disfrutan tanto niños como adultos. Es perfecto como aperitivo de cerveza.

Es un plato rico en colágeno hecho con los ojos de atún estofados lentamente en una salsa dulce y salada. Se caracteriza por su textura gelatinosa que se derrite en la boca y su rico umami. Se dice que es bueno para la vitalidad.

Es un estofado al estilo japonés hecho con carne de atún y rábano estofado lentamente en nuestra salsa especial. El umami del atún impregnado en el rábano y su suave sabor reconfortan el alma. Es perfecto para acompañar el arroz.

Es un plato de otoro raro hecho filete. El rico umami de la grasa se extiende por toda la boca, y se caracteriza por su textura que se derrite. Puedes pedirlo por gramos. El punto de cocción se ajustará a tu gusto.

Puedes elegir entre asar o estofar lentamente la mandíbula de atún en nuestra salsa especial. La carne de la mandíbula es un músculo muy activo, por lo que la carne está firme y el umami está concentrado. Puedes disfrutar hasta la carne alrededor del hueso.

Es un plato de la parte de la mejilla del atún, asado de forma generosa. La carne es muy jugosa, con mucha grasa, y se caracteriza por su rico umami. La piel queda crujiente y aromática, y puedes disfrutar hasta la carne alrededor del hueso.

Es un plato de la cola de atún hecha filete. La carne tiene una textura firme, con muchas partes gelatinosas, y un umami y cuerpo únicos. Es tamaño medio, por lo que puedes disfrutarlo fácilmente incluso solo.

Es un sashimi al estilo coreano hecho con atún fresco marinado en nuestra salsa especial dulce y salada, y mezclado con yema de huevo. El umami del atún, la riqueza de la yema de huevo y la salsa ligeramente picante abren el apetito. Combina bien tanto con el arroz como con el sake.

Puedes elegir entre disfrutar la rara carne de la cabeza del atún tal cual, una combinación de dos tipos con carne roja, o sazonada con nuestra salsa picante especial. Se caracteriza por su textura única y su rico umami. Es un plato de cantidad limitada.

Es un plato de carne de mejilla de atún o pez espada marinado en nuestra especial salsa Saikyo miso y asado lentamente. El aroma del miso y el umami del pescado están concentrados, y combina bien con el arroz y el sake.

Es un plato español de atún fresco y verduras de temporada cocido a fuego lento en aceite de oliva y ajo. El umami del atún se disuelve en el aceite caliente, y el aromático aroma del ajo abre el apetito. Se recomienda mojar pan en él.

Son frituras de atún fresco y aguacate cremoso. El exterior es crujiente, y el interior ofrece diferentes texturas y sabores de atún y aguacate. Combina perfectamente con cerveza y vino.

Es un surtido que te permite disfrutar de tres tipos de queso crema de diferentes sabores. Combina bien con una amplia gama de bebidas como vino, sake y shochu, y se caracteriza por su textura sedosa que se derrite en la boca. Es perfecto como intermedio.

Es un plato visualmente atractivo hecho con capas de atún fresco y aguacate cremoso. El contraste entre el rojo del atún y el verde del aguacate abre el apetito, y el umami de cada ingrediente se armoniza a la perfección. Disfrútalo con vino o cócteles.

Es un ajillo del día hecho con mariscos y verduras frescas compradas ese día. Los ingredientes cambian a diario, por lo que cada vez que vengas, encontrarás un nuevo sabor. Disfruta sumergiendo el pan en el aceite caliente y saboreando su delicioso umami.

Son rollitos de primavera frescos y saludables hechos con atún fresco y verduras coloridas envueltas en papel de arroz. Podrás disfrutar de la textura crujiente de las verduras y el ligero umami del atún. Sírvelo con nuestra salsa especial.

Es una tortilla española esponjosa hecha con atún y verduras, muy popular. Se caracteriza por el umami del atún y el suave sabor del huevo, y es un plato popular entre los niños. Disponible en porciones para 2 y 4 personas.

Es un okonomiyaki hecho con atún fresco y abundante cebolleta, con una textura crujiente por fuera y masticable por dentro. El umami del atún y el aroma de la cebolleta abren el apetito, y se vuelve aún más delicioso con nuestra salsa especial. Combina perfectamente con cerveza.

Es un surtido de tempura de panza de atún, esponjoso y crujiente. El umami de la grasa, característico de la panza, queda atrapado en la masa, y el dulzor del atún se extiende con cada bocado. Sírvelo con sal o tentsuyu.

Es un plato tradicional del pueblo pesquero de Uozu, Nagasaki, hecho con atún chamuscado en paja y marinado en nuestra salsa de soja especial. El aroma ahumado de la paja realza el umami del atún, ofreciendo un sabor profundo. Es perfecto como aperitivo con sake.

Es una salchicha de carne de jabalí, una especialidad tradicional del pueblo pesquero de Uozu, Nagasaki. Se caracteriza por su jugosa carne y su salvaje umami. Sírvela asada y disfrútala con cerveza.

Es un plato de miso de pez globo tradicional del pueblo de Eguchi, Aichi. Es un plato cocido a fuego lento con carne de pez globo y miso, caracterizado por su rico sabor. Es perfecto para acompañar el arroz o como aperitivo con sake, y se puede disfrutar su profundo umami saboreándolo poco a poco.

Son cacahuetes enteros hervidos en sal, un plato simple pero sabroso. La textura harinosa, el dulzor natural de los cacahuetes y la salinidad moderada se combinan a la perfección. Son perfectos como aperitivo con cerveza.

Es un plato japonés clásico hecho con tofu frío, servido con salsa de soja y condimentos. Aunque es simple, puedes disfrutar del suave sabor y la textura sedosa del tofu. Sírvelo como un plato refrescante.

Son filetes de caballa fresca envueltos en masa y fritos hasta quedar crujientes. El exterior es crujiente, y el interior tiene la carne tierna y esponjosa de la caballa. Sírvelo caliente con limón o salsa.

Es un aromático plato de ajos enteros fritos. Tiene una textura harinosa, y al freírlos, el dulzor del ajo se realza, ofreciendo un sabor único. Es popular como aperitivo con sake.

Es una colorida variedad de encurtidos hechos con verduras de temporada. Podrás disfrutar de la textura de diversas verduras, su salinidad moderada y su acidez. Es perfecto como intermedio o para acompañar el arroz.

Es un plato abundante con una gran cantidad de patatas fritas calientes. Puedes elegir entre tres sabores: sal, alga nori o queso. Es perfecto como aperitivo con bebidas o para compartir con todos.

Es un plato de pulpo fresco frito hasta quedar crujiente con una masa especial. La combinación de la textura crujiente del pulpo y la masa aromática es exquisita. Puedes disfrutarlo con un chorrito de limón para un sabor más ligero, o con mayonesa.

Es una chuleta de jamón gruesa con un sabor nostálgico. El umami del jamón grueso está atrapado dentro de la crujiente masa. Sírvelo con salsa y disfrútalo con cerveza o highball. Es un plato popular entre los niños.

Son takoyaki fritos con una textura crujiente por fuera y cremosa por dentro. Disfrútalos calientes con la clásica salsa takoyaki y mayonesa. Son perfectos como aperitivo o como tentempié.

Son karaage jugosos hechos con pollo marinado en nuestra salsa especial y frito hasta quedar crujiente. Se caracteriza por su exterior crujiente y aromático, y su interior tierno y suave. Es un clásico aperitivo de cerveza, popular entre todas las edades.

Es un cuenco de arroz con atún fresco (carne roja) y negitoro, o con la panza de atún servida de forma generosa. La combinación del umami del atún y el arroz es excelente, y es un plato muy satisfactorio. Por favor, elige el tipo que prefieras.

Es un cuenco de arroz de chutoro fresco del Océano Índico servido de forma lujosa. Se caracteriza por la dulzura de su grasa que se derrite en la boca y el profundo umami del atún. Disfruta plenamente del sabor del chutoro de alta calidad con el arroz.

Es un cuenco de arroz con akami o chutoro de honmaguro, el rey del atún, servido de forma lujosa. Podrás disfrutar del profundo umami característico del honmaguro y su textura que se derrite en la boca. Disfruta de un momento de felicidad con el arroz.

Es un chazuke hecho con atún marinado sobre arroz caliente, cubierto con caldo caliente. El umami del atún se disuelve en el caldo, y tiene un sabor suave que se puede comer fácilmente. Es perfecto como plato final.

Es un plato japonés clásico hecho con arroz caliente, un huevo fresco y salsa de soja. Aunque es simple, es un plato reconfortante que resalta la riqueza del huevo y el dulzor del arroz. También está delicioso con condimentos al gusto.

Es nuestro menú de arroz original. Por favor, pregunta al personal para más detalles. Se presume que es un plato fácil de disfrutar, que combina arroz con algo.

Son baguettes crujientes que puedes disfrutar con platos como el ajillo. Al sumergirlas en la salsa o el aceite del plato, se vuelven aún más deliciosas. Es un plato que enriquece la comida.

Es un set económico que incluye platos de fideos y platos de acompañamiento recomendados del día. Puedes disfrutar de 3 o 5 platos a la vez, por lo que es ideal para quienes quieren probar varios sabores. Pregunta al personal para más detalles.

Es un plato hecho con caballa o jurel fresco. Ya sea a la parrilla o estofado, podrás disfrutar plenamente del umami graso y la deliciosa carne de cada pescado. Es perfecto tanto para acompañar el arroz como para aperitivo con sake.

Es un surtido de dos tipos de helado seleccionados por nuestro personal. Es perfecto como postre y refresca la boca. "Tuna" es una broma, en realidad son helados normales.

Es un sake de Niigata, conocido por su sabor seco y limpio, que resalta el sabor de los platos. Combina bien con la cocina japonesa en general.

Es un sake de Niigata, seco y ligero, pero con un fuerte sabor a arroz. Tiene una textura suave en boca y combina bien con cualquier plato.

Es un sake elaborado con el método tradicional Kimoto en Fukushima, caracterizado por su fuerte sabor a arroz y acidez, y su profundo sabor. Está delicioso tanto frío como caliente.

Es un sake representativo de Miyagi, caracterizado por su suave aroma y el elegante umami del arroz. Tiene un sabor equilibrado, combina bien con una amplia gama de platos, y especialmente con platos de pescado.

Es un sour especial de temporada hecho con frutas de temporada. Se caracteriza por el aroma fresco de la fruta y su refrescante acidez, y combina bien con varios platos. Por favor, pregunta al personal para más detalles.

Es un sour refrescante con rábano rallado grueso. Se caracteriza por la textura crujiente del rábano rallado y su refrescante sabor, y combina perfectamente con platos grasos como las frituras.

Son sours que puedes elegir entre varios sabores. Desde los clásicos limón y pomelo, hasta el refrescante lima, el agridulce naranja, el popular Calpis, el refrescante té oolong, o los exóticos miel y yuzu, elige tu favorito.

Es un shochu de patata caracterizado por su aroma afrutado y floral, a pesar de ser de patata. Tiene una textura suave en boca y es popular entre las mujeres. Disfrútalo solo o con agua.

Es un shochu de patata hecho para ser bebido con hielo grande. Tiene el fuerte umami de la patata y su sabor no se diluye incluso cuando se mezcla con mucho líquido. Se recomienda disfrutarlo intensamente solo.

Es un shochu de patata caracterizado por su aroma frutal y su ligera textura en boca. Es fácil de beber, incluso para mujeres, y se puede disfrutar refrescantemente solo o con soda. También es recomendable como acompañamiento de comidas.

Es un shochu hecho con una mezcla de patata y cebada, que ofrece un sabor único. El dulzor de la patata y la fragancia de la cebada se armonizan a la perfección, y tiene un rico cuerpo. Se recomienda saborearlo lentamente solo o con agua.

Es un shochu de cebada hecho con cebada seleccionada, caracterizado por su sabor suave y agradable. Se caracteriza por la fragancia tostada de la cebada y un final limpio, y se puede disfrutar de diversas maneras, como solo, con agua o con agua caliente.

Es un shochu de cebada envejecido en barricas de roble, caracterizado por el sabor de la cebada y un ligero aroma dulce proveniente de la barrica. Disfruta de su sabor suave y profundo, y se recomienda saborearlo lentamente solo.

Es un shochu de azúcar negro de Amami Oshima, caracterizado por su suave aroma dulce a azúcar negro y su sabor ligero. Disfrútalo lentamente solo o refrescantemente con soda.

Es un shochu de azúcar negro de las islas Amami, caracterizado por su rico aroma a azúcar negro y su profundo cuerpo. Al beberlo, se extiende un dulzor suave, y el final es limpio. Disfrútalo solo o con agua.

Es un shochu de cebada producido en Niigata, caracterizado por su aroma ligero y sabor claro. Es un shochu equilibrado que aprovecha el umami de la cebada pero es fácil de beber. Se puede disfrutar de diversas maneras.

Es un shochu de patata representativo de Miyazaki, caracterizado por su dulzura viscosa, típica del koji negro, y su final nítido. Es popular entre principiantes y aficionados al shochu de patata, y se puede disfrutar delicioso con agua caliente o solo.

Es nuestro shochu de arroz original. Se caracteriza por su suave aroma a arroz y su sabor claro y sin pretensiones. Como no interfiere con el sabor de los alimentos, es perfecto para acompañar comidas. Disfrútalo solo o con agua.

Es un shochu de azúcar negro de Amami Oshima, caracterizado por su fragancia rica y su sabor profundo. A pesar de su dulce sabor proveniente del azúcar negro, tiene un final limpio que no cansa. Disfrútalo solo o con agua.

Es una bebida de Okinawa, Awamori, hecha de arroz, caracterizada por su aroma único y su profundo cuerpo. Se puede disfrutar de varias maneras, como con agua, solo o con agua caliente, y no solo combina bien con la cocina de Okinawa, sino también sorprendentemente con platos de atún.

Es un raro whisky japonés producido en Chichibu, Saitama, caracterizado por su delicado y complejo aroma y sabor, y reconocido a nivel mundial. Se recomienda saborearlo lentamente solo o con hielo.

Es un whisky japonés producido en Nagano, caracterizado por su fragancia floral y su suave textura en boca. Disfruta de su profundo sabor, creado por la mezcla de varios whiskies base. Disfrútalo en highball o solo.

Es un whisky japonés producido en Akashi, Hyogo, caracterizado por su fragancia tostada de malta y su dulce y suave sabor. "Fujisanroku" es un whisky de sabor claro y suave, inspirado en su rica naturaleza. Disfrútalo refrescantemente en highball o lentamente solo.