marisqueria SoL

Albóndigas especiadas llenas del sabor del marisco. Cocinadas a fuego lento en salsa de tomate al estilo español, disfrute de su textura esponjosa. Recomendamos mojar pan en la salsa.

Un plato de pescadores cocido en un caldo picante de caracoles (un tipo de molusco). Caracterizado por la textura crujiente de los caracoles y el aroma especiado que abre el apetito. Perfecto como aperitivo.

Un plato catalán elaborado con gambas tiernas que se pueden comer enteras (gambas de concha blanda). El aroma de las gambas y la rica salsa se mezclan, haciendo que todo, desde la cabeza hasta la cola, sea delicioso.

Filete de papada de atún, un corte raro, a la plancha hasta quedar crujiente. Caracterizado por su textura jugosa y elástica, similar a la carne. Disfrútelo con nuestra salsa especial.

Brocheta de pez espada a la parrilla. El pez espada, de sabor suave y sin regusto, se elabora con nuestra salsa casera para darle un rico sabor. Un estilo fácil de comer.

Nuestra especialidad, una versión del tradicional plato de pescadores vasco "Marmitako". Un plato de lujo que combina un filete de atún a la plancha poco hecho con un guiso de tomate. Disfruta del contraste entre el crujiente rebozado y la carne poco hecha.

Brochetas de cordero marinadas y asadas con especias. Un plato tradicional del sur de España, donde las especias como el comino realzan el sabor del cordero.

Un plato tradicional madrileño de callos (estómago de vaca) y jamón serrano cocidos a fuego lento. Disfruta del sabor profundo que resulta de la textura única de los callos y el rico caldo del jamón serrano.

Filete tierno y jugoso de falda de ternera. Disfruta del intenso sabor de la carne magra. Su sencillez al asarlo resalta el sabor original de la carne.

Un risotto español (Olla) empapado en un rico caldo de gambas. Su textura cremosa libera el aroma y sabor de las gambas en cuanto entra en la boca. Un plato de arroz caliente que se come con cuchara.

Un risotto negro al estilo español con tinta de calamar. El sabor profundo y el aroma marino de la tinta de calamar son adictivos. Disfruta de su intenso sabor junto con su impacto visual.

Paella, el plato de arroz español por excelencia, cocido en un rico caldo de marisco. Cargado con gambas, mejillones y otros mariscos, disfruta del aroma tostado del arroz. Sírvelo con un chorrito de limón para un toque refrescante.

Paella de temporada con carne de conejo, un ingrediente común en España, junto con castañas y setas. La carne de conejo tiene un sabor suave similar al del pollo y combina bien con el sabor de los productos de la montaña.

Paella de pollo con el aromático hongo porcini. El sabor de la carne y las setas impregna cada grano de arroz. Disfruta del rico sabor de los productos de la montaña.

Baguette española importada y horneada en nuestro local. Crujiente por fuera y tierna por dentro. Disfrútela mojando pan en la salsa de nuestros platos de ajillo o guisos.

Es una tarta de queso estilo vasco, caracterizada por su exterior tostado y su interior cremoso y rico. Disfruta de la intensidad del queso y su dulzor equilibrado. Perfecta como postre.

Jamón serrano de cerdo blanco español. Su curado prolongado de 24 meses le confiere un sabor y salinidad concentrados. Perfecto para acompañar el vino, disfruta de cómo la grasa se derrite en la boca.

Salchichón curado de cerdo blanco español. Su curado prolongado de 24 meses le confiere un sabor y salinidad concentrados. Perfecto para acompañar el vino, disfruta de cómo la grasa se derrite en la boca.

Una selección de varios tipos de quesos españoles. Disfruta de quesos españoles únicos y sabrosos, como el queso manchego de leche de oveja. Disfruta del maridaje con vino.

Una mezcla de varios frutos secos como almendras y anacardos. Tostados hasta quedar crujientes, son perfectos como aperitivo ligero.

Vino espumoso español. Caracterizado por su refrescante carbonatación y su sabor limpio, es perfecto para una copa de brindis.

Vino fortificado elaborado en la región de Andalucía, España. Caracterizado por su sabor seco y punzante y su aroma único.

Un cóctel popular español hecho con vino infusionado con frutas y especias. Es dulce, fácil de beber y tiene un aroma afrutado.

Vino blanco español. Puedes elegir entre secos y refrescantes o con aromas florales, según el plato.

Vino de un hermoso color rosado. Combina la frescura del vino blanco con la riqueza del vino tinto, y es fácil de maridar con una amplia variedad de platos.

Vino tinto español. Elaborado con variedades como Tempranillo, tiene un sabor afrutado y especiado que marida bien con platos de carne.

Cerveza de barril con espuma fina y rico sabor. Disfruta de su aroma floral.

Una refrescante bebida de whisky bourbon con soda. Destaca por su dulce aroma a maíz y su final limpio.

Cócteles a base de vino. Al mezclarlos con soda o ginger ale, se suaviza el contenido de alcohol y se vuelven más fáciles de beber.

Son cócteles estándar a base de diversos licores y ginebras. Puedes disfrutarlo con tu base y mezclador preferidos.

Bebidas sin alcohol. Para aquellos que no beben alcohol o para refrescarse después de comer.