MANAL

Pequeños conos fritos rellenos de carne picada sazonada. La masa es crujiente y dorada. Se disfruta caliente, a menudo mojado en hummus.

Empanadillas crujientes rellenas de una mezcla fundente de queso feta y hierbas aromáticas. Un sabor salado y rico. Ideal como entrante para compartir.

Empanadillas de pollo picado. Textura crujiente por fuera y tierna por dentro. Servidas calientes.

Mini-pizzas libanesas rellenas de carne picada, tomates y piñones. La masa es fina y tierna. Un bocado sabroso con especias suaves.

Empanadillas triangulares rellenas de espinacas aciduladas con limón y zumaque. Una opción vegetariana fresca y ligera. La masa está dorada y ligeramente crujiente.

Rollitos de pasta filo muy crujientes rellenos de queso de oveja fundido. El contraste entre el crujiente y lo tierno es delicioso. Un clásico del mezze libanés.

Albóndigas ovales fritas a base de bulgur y carne, rellenas de carne picada y piñones. Una cobertura crujiente que encierra un corazón sabroso y especiado. Textura única y sabor rico.

Albóndigas vegetarianas fritas a base de garbanzos y hierbas frescas. Crujientes por fuera, tiernas y verdes por dentro. Servidas con salsa tahini (crema de sésamo).

Un surtido completo de diferentes empanadillas saladas libanesas. Permite descubrir una variedad de sabores y texturas en un solo plato. Ideal para compartir.

Carne de cordero picada con perejil y cebolla, moldeada en brochetas y a la parrilla. Tierno, jugoso y aromático. Acompañado de puré de garbanzos y ensalada de perejil.

Trozos de pollo marinado y a la parrilla, con notas dominantes de ajo y limón. La carne está tierna y ligeramente asada. Servido con caviar de berenjena y ensalada crujiente.

Trozos de cordero tierno marinado y a la parrilla en brocheta. Sabor rico a carne a la parrilla. Servido con los acompañamientos libaneses clásicos.

Un plato abundante que reúne los tres tipos de parrillas: cordero, pollo y carne picada. Ofrece una experiencia completa de los sabores de barbacoa libanesa. Acompañamientos variados incluidos.

Finas láminas de ternera marinada, asada en un asador vertical y cortada. La carne está muy perfumada con especias orientales. Servida en plato con mezzes.

Filetes de pollo marinado asado, tiernos y jugosos, con notas de ajo y especias. Acompañado de caviar de berenjena y ensalada fresca.

Una mezcla de shawarma de ternera y pollo. Permite probar ambos marinados distintos. Plato rico y sabroso.

Un plato compuesto exclusivamente de especialidades sin carne. Combina entrantes fríos, hojaldres calientes y una hoja de parra rellena. Fresco, sano y variado.

Plato de degustación ideal para una persona que desee descubrir la cocina libanesa. Mezcla equilibrada de ensaladas, dips y bocados calientes.

Plato principal centrado en los falafels, acompañado de los tres mezzes más populares. Una comida vegetariana completa, rica en proteínas y sabores.

Sugerencia diaria del chef, que varía según los productos del mercado y la inspiración. Suele ser un plato tradicional guisado. Pregunte al personal para más detalles.

Menú completo que ofrece un plato principal de shawarma acompañado de dulces. Elección entre una versión con más repostería o una versión con bebida. Abundante y satisfactorio.

Formato de almuerzo rápido que incluye un sándwich libanés a elegir, un acompañamiento y una bebida. Perfecto para una comida rápida.

Formato para grandes apetitos que ofrece dos sándwiches y una bebida. Permite variar los placeres con diferentes rellenos.

Hamburguesa revisada con toques libaneses, probablemente en el aderezo o la salsa. Servida con patatas fritas clásicas y una ensalada de col crujiente.

Surtido tradicional de pequeños platos para compartir, seleccionados por el chef. Mezcla de texturas frías y calientes. Ideal para probar un poco de todo.

El gran festín libanés que combina mezzes y parrillas. Una experiencia culinaria completa y variada. Muy abundante.

Menú adaptado para niños con porciones reducidas. Incluye un pequeño entrante y una brocheta a la parrilla con patatas fritas. Sabores suaves y apreciados por los pequeños.

Sándwich enrollado en pan plano libanés, relleno de pollo marinado asado y crema de ajo untuosa (toum). Sabroso y fácil de comer.

Sándwich de ternera picante con crudités frescas y salsa de sésamo. El zumaque aporta una nota ácida característica.

Sándwich de carne picada a la parrilla (kafta), acompañado de hummus y verduras crujientes. Un clásico de la comida callejera libanesa.

Sándwich de brochetas de pollo marinado con limón y ajo. La crema de ajo realza perfectamente el sabor de la carne a la parrilla.

Sándwich relleno de trozos de cordero a la parrilla, tiernos y sabrosos. Acompañado de hummus y verduras frescas.

Sándwich de salchichas picantes (soujouk). Sabor intenso y picante, suavizado por la crema de ajo y el pan.

Sándwich de pequeñas salchichas libanesas perfumadas con especias. Sabor rico y textura firme.

Sándwich vegetariano imprescindible con albóndigas de falafel crujientes, muchas verduras frescas y salsa de sésamo.

Sándwich de queso halloumi, que tiene una textura firme y un sabor salado. La menta aporta gran frescura.

Sándwich ligero y fresco de queso blanco escurrido (labneh), servido con pepino, tomate y menta. Perfecto para una comida ligera.

Sándwich original relleno de patatas fritas crujientes y ensalada de col con mayonesa. Muy popular en Líbano como comida callejera.