El hombre obsesionado con la carne

Un set que incluye varios cortes premium de ternera coreana, para asar con guarniciones. Disfrute del sabor profundo y rico y las texturas únicas de cada corte. Ideal para compartir entre varias personas.

Un generoso set que incluye varios cortes premium de ternera coreana y육회 (carne de res cruda) fresca de origen nacional. El sabor profundo y rico de la carne de res a la parrilla se combina con la textura suave y sabrosa del육회. Ideal para disfrutar en grupo.

Un set que permite probar varios cortes especiales de cerdo de origen nacional, como filete de cerdo, cuello de cerdo, papada, secreto y callos de ternera. Asado hasta que esté crujiente por fuera y jugoso por dentro, ofrece los sabores y texturas únicos de cada corte. Es aún mejor si se disfruta con verduras enrolladas y ssamjang.

Un generoso set que incluye varios cortes especiales de cerdo de origen nacional y육회 fresca de origen nacional. Disfrute de un sabor más rico con la combinación de la jugosidad del cerdo a la parrilla y la textura tierna del육회.

Un solomillo de cerdo premium de origen nacional con una textura tierna y jugosidad abundante. Se recomienda asarlo ligeramente y cortarlo en rodajas finas para disfrutarlo con sal o ssamjang.

Filete de ternera finamente cortado de origen nacional, con un buen equilibrio entre carne magra y grasa. Se cocina rápidamente en la parrilla, ofreciendo un sabor delicioso y masticable. Es aún más delicioso si se moja en nuestra salsa especial.

육회 (carne de res cruda) de ternera coreana fresca marinada con aceite de sésamo, ajo y salsa de soja. Se caracteriza por su tierna textura y su sabor sabroso, dulce y salado, y se suele mezclar con una yema de huevo.

Un menú para disfrutar de육회 (carne de res cruda) adicional hecha con ternera coreana fresca. Es ideal cuando desea sentir más la textura tierna y el sabroso aderezo.

Costilla de ternera con una textura masticable y jugosidad abundante. Se caracteriza por su tierna textura y profundo sabor umami, y es ideal para asar a la parrilla y disfrutar con guarniciones.

Filete de ternera de primera calidad 1++ de Hanwoo con un marmoleado excepcional. Se corta finamente para que se cocine rápidamente, ofreciendo una textura tierna que se derrite en la boca y un rico sabor a nuez.

Este es un filete de cerdo premium a la parrilla, que presume de una proporción dorada de carne magra y grasa. Cuando se asa a la parrilla, el exterior queda crujiente y el interior jugoso, lo que permite disfrutar de ricos jugos y un sabor delicioso al mismo tiempo. Combina bien con un rollo de lechuga.

Un corte especial de cerdo hembra, conocido como 'kkotsal' por su textura tierna y masticable. Al asarlo, se vuelve jugoso y su sabor sabroso llena la boca.

Este es el corte especial de la nuca del cerdo, conocido como 'kkodsal' por su textura crujiente única. Al asarlo, se vuelve masticable y sabroso, lo que lo hace popular como acompañamiento para bebidas.

Este es el cuello de cerdo negro ibérico, uno de los cuatro manjares del mundo. Se caracteriza por su abundante marmoleado y profundo sabor, y al asarlo, ofrece una jugosidad tierna y húmeda como la carne de res.

Costillas de cerdo gigantes con una textura tierna y una deliciosa salsa agridulce especial. Asadas a la parrilla hasta que estén doradas, su sabor se realza, y son perfectas para comer con arroz.

Costillas de cerdo marinadas con nuestra salsa casera. La tierna carne con una deliciosa salsa agridulce penetra profundamente, lo que la hace un sabor que gusta a todos, jóvenes y mayores. Su sabor se realza aún más si se asa a la parrilla de carbón.

Filete de cerdo a la leña, asado previamente para un profundo sabor ahumado. Es crujiente por fuera y jugoso por dentro, con la grasa justa para un sabor más sabroso y ligero.

Cuello de cerdo a la leña, asado previamente para un sabor ahumado. La tierna y sabrosa carne se realza con el sabor ahumado, ofreciendo un sabor aún más especial.

Secreto de cerdo a la leña, asado previamente para un profundo sabor ahumado. El tierno solomillo se combina con grasa y carne magra, ofreciendo una textura sabrosa y masticable.

Papada de cerdo a la leña, también conocida como 'mil capas' por sus finas capas de grasa. Es tierna y masticable, con un sabor delicioso. Se asa a la leña para darle un sabor ahumado.

Este es un corte de cerdo ahumado a la parrilla con leña de roble. Su textura única y crujiente, combinada con sus jugos sabrosos, crea un sabor cautivador. Actualmente en preparación.

Callos de ternera a la leña, asados previamente para un sabor ahumado sin olores desagradables. Su textura masticable y el aroma ahumado son excepcionales, y son aún más deliciosos con nuestra salsa especial.

Filete de cerdo a la parrilla sin hueso, cortado en forma de panal. La salsa se absorbe bien y se cocina uniformemente, lo que permite disfrutar de una textura más crujiente y masticable. Su sabor delicioso es excepcional.

Filete de cerdo a la parrilla muy fino y sin hueso. Se cocina rápidamente en la parrilla, ofreciendo un sabor crujiente y delicioso en poco tiempo. Es ideal para disfrutar ligeramente con verduras enrolladas.

Filete de ternera de primera calidad 1+ de Hanwoo con un marmoleado excepcional. Se corta finamente para que se cocine rápidamente, ofreciendo una textura tierna que se derrite en la boca y un rico sabor a nuez.

Costillas de cerdo estilo LA frescas de primera calidad de EE. UU., con carne pegada al hueso para un sabor delicioso. Se caracteriza por su abundante jugosidad y textura tierna, y es ideal para disfrutar de su sabor original asado.

Costillas de cerdo estilo LA marinadas con nuestra salsa casera para un sabor umami mejorado. La salsa agridulce penetra profundamente en la carne, ofreciendo un sabor tierno y rico. Actualmente en preparación.

Un plato de sopa caliente y reconfortante con costillas tiernas en un caldo rico y concentrado. Se caracteriza por su sabor refrescante y profundo con fideos de batata y cebolleta, y es ideal como comida completa con arroz.

El plato coreano por excelencia, un bibimbap (arroz mezclado) hecho con육회 fresco de origen nacional y diversas verduras mezcladas con salsa de gochujang. Su sabor sabroso, picante, dulce y agrio lo convierte en una comida perfecta para terminar.

Una sopa de hueso de res rica y sabrosa hecha de caldo de hueso de res cocido a fuego lento durante mucho tiempo. Su sabor profundo y rico en nutrientes es bueno para la salud, y es reconfortante si se come con arroz.

Puede elegir entre naengmyeon (fideos fríos) con caldo refrescante y limpio, o bibim naengmyeon (fideos mezclados) con salsa picante, dulce y agria. Se caracteriza por sus fideos masticables y es una comida refrescante ideal para los días calurosos.

El plato estrella de los coreanos, una sopa picante elaborada con kimchi maduro, cerdo y tofu. Es aún más deliciosa con arroz, y su caldo caliente y refrescante es excepcional.

Un plato de arroz cocido en sopa de doenjang sabrosa y rica con caracoles. Su sabor salado y umami lo hace ideal para acompañar bebidas, y también es una comida completa y reconfortante.

Un plato coreano de huevo al vapor con una textura tierna y húmeda. Su sabor salado lo hace ideal para acompañar platos principales, especialmente los picantes.

Un tazón de arroz blanco recién cocido. Es un plato básico indispensable para todas las comidas coreanas.

El plato coreano por excelencia, hecho con cangrejos frescos marinados en una salsa agridulce y picante. La carne de cangrejo tierna y la sabrosa salsa estimulan el apetito.

La sopa coreana por excelencia, elaborada con doenjang (pasta de soja fermentada) sabrosa. Contiene diversas verduras como tofu y calabacín, y se caracteriza por su sabor saludable y profundo. Es aún mejor si se come con carne.

Un plato coreano de huevo al vapor con una textura tierna y húmeda. Su sabor salado lo hace ideal para acompañar platos principales, especialmente los picantes.

Un tazón de arroz blanco recién cocido. Es un plato básico indispensable para todas las comidas coreanas.

Un menú para disfrutar de mirin adicional. Añade un aroma fragante y una textura crujiente a la carne o la sopa.

Champiñones ostra, ideales para acompañar platos a la parrilla. Su textura masticable y su sutil aroma combinan bien con la carne.

Ensalada de cebolleta con aderezo agridulce y ácido. Elimina la grasa de la carne y añade frescura. Combina bien con la carne.

Un manjar de pastel de arroz masticable cubierto con queso derretido y sabroso. Es bueno como acompañamiento para la carne a la parrilla o como aperitivo, y a los niños también les gusta.

Un menú especial de almuerzo de costillas de cerdo gigantes. Las tiernas costillas de cerdo con una deliciosa salsa agridulce son ideales para un almuerzo reconfortante.

Un plato de naengmyeon (fideos fríos) de agua o bibim (mezclado) cubierto con육전 (tortita de carne) dorada. La combinación de caldo refrescante, fideos masticables y육전 sabroso es excepcional. Actualmente en preparación.

Un plato de pollo salteado picante con kimchi maduro y tierno. La profundidad del kimchi maduro y la ternura del pollo se combinan para ofrecer un sabor picante y refrescante. Actualmente en preparación.

Un plato combinado con pulpo salteado en una salsa picante y arroz, junto con guarniciones. Se caracteriza por la textura masticable del pulpo y su sabor picante adictivo, ideal para aliviar el estrés. Actualmente en preparación.

El soju destilado coreano por excelencia, hecho de granos como el arroz. Se caracteriza por su sabor limpio y puro, y es la bebida alcohólica más querida por los coreanos, ya que combina bien con diversas comidas. El contenido de alcohol suele ser de alrededor del 16-20%.

Cerveza con un sabor refrescante y efervescente. Combina bien con platos de carne o comidas picantes, y es excelente para aliviar la sed.

Un sake tradicional coreano, claro y limpio, hecho de arroz. Se caracteriza por su dulzura suave y sutil, y combina especialmente bien con mariscos o platos de pescado crudo. Es mejor disfrutarlo frío.

Un vino de frutas dulce y fragante hecho de ciruelas. Se caracteriza por su suave paso por la garganta y su dulce aroma a ciruela, y es una bebida fácil de disfrutar.

Un vino de frutas dulce y espeso de color rojo, hecho de bokbunja (mora). Se caracteriza por su profundo sabor y dulzura única, y combina bien con platos de carne.

Una variedad de bebidas no alcohólicas que combinan bien con las comidas. Son refrescantes y limpias, lo que hace que la comida sea más completa.

Una bebida funcional que ayuda a aliviar la resaca antes y después de beber. Puede ayudar a la recuperación de la fatiga y a aliviar la resaca.