Maison Wagram Paris 17e




Taller Gourmand. Colección Verano 2024.
Las creaciones del taller.
¡Nuestro Plato Caliente del Día!
Notre Plat du Jour Chaud!
En tarro de depósito.
Plato caliente del día servido en tarro. La receta cambia diariamente según la inspiración del chef.
Pollo Riviera
Poulet Riviera
Tabulé de hierbas - pollo marinado con limón confitado, tomillo y ajedrea - berenjena estilo chermoula - brócoli - tomate con tapenade de aceituna negra - pesto de rúcula y rábano picante. (caliente o frío)
Un bol completo con sabores mediterráneos con pollo marinado y verduras asadas. Acompañado de tabulé y un pesto especiado.
Vegan Riva
Vegan Riva
Tabulé de hierbas y brotes tiernos de espinaca - aguacate y croqueta de garbanzo - tomate con tapenade de aceituna negra - zanahoria rallada con zumo de limón y jengibre - hummus romesco - aceite de oliva virgen extra y mix de semillas super Omega. (frío)
Una composición vegana rica y variada con croquetas de garbanzos y verduras frescas. Sazonado con aceite de oliva y semillas para el crujiente.
Porchetta a la Griega
Porchetta à la Grecque
Pasta Orecchiette - deshilachado de cerdo salsa relish - berenjena estilo chermoula - patatas gajo con queso blanco y cebollino - champiñón a la griega - vinagreta de mostaza y miel y cebolla frita. (caliente o frío)
Un plato gourmet que combina deshilachado de cerdo y pasta orecchiette. Adornado con verduras cocinadas y una sabrosa salsa.
Burrata de las Pouilles
Burrata des Pouilles
Pasta Orecchiette y rúcula - Burrata 100 gr - tomate con tapenade de aceituna negra - melón con albahaca - pimiento rojo asado a la provenzal - pesto de rúcula y rábano picante. (frío)
Una ensalada frescura que destaca una cremosa burrata entera. Servida con pasta, melón y verduras del sol.
Atún crucero Cícladas
Thon croisière Cyclades
Lenteja Roja y Brotes tiernos de espinaca - rillette de atún con yogur griego y mejorana - champiñón a la griega - tzatziki de pepino - zanahoria rallada con zumo de limón y jengibre - aceite de oliva con limón y mix de semillas super Omega. (frío)
Un bol inspirado en Grecia con rillettes de atún y tzatziki. Base de lentejas rojas y verduras crujientes para una comida sana.
Compón tu bol a medida.
Tamaño S
Taille S
1 Base + 2 Ingredientes Imprescindibles o 1 Ingrediente Imprescindible + 1 Queso
El bol pequeño para componer. Elige una base y dos guarniciones para un hambre ligera.
Tamaño L
Taille L
2 Bases + 3 Ingredientes Imprescindibles o 2 Ingredientes Imprescindibles + 1 Queso + 1 Accesorio de Proteína
El formato estándar. Una composición equilibrada con bases, verduras variadas y una proteína a elegir.
Tamaño XXL
Taille XXL
2 Bases + 3 Ingredientes Imprescindibles o 2 Ingredientes Imprescindibles + 1 Queso + 2 Accesorios de Proteína
El formato grande para los grandes hambres. Incluye dos opciones de proteína para una comida muy copiosa.
Tendencia y Atemporal
Gazpacho del Día + Plato del Día
Gaspacho du Jour + Plat du Jour
Menú Tendencia
Combinación de sopa fría de verduras y el plato caliente del día. Una comida completa y variada.
Gazpacho del Día + Silueta S
Gaspacho du Jour + Silhouette S
Menú Tendencia
Menú que incluye un gazpacho fresco y un bol pequeño para componer. Ideal para un almuerzo ligero y sano.
Gazpacho del Día + Silueta L
Gaspacho du Jour + Silhouette L
Menú Tendencia
Menú estándar con gazpacho y bol mediano para componer. La opción equilibrada para el mediodía.
Gazpacho del Día + Silueta XXL
Gaspacho du Jour + Silhouette XXL
Menú Tendencia
Menú copioso con sopa fría y bol grande de doble proteína.
Zumo Prensa + Silueta S
Jus Pressé + Silhouette S
Menú Atemporal
Menú con zumo de frutas fresco y bol pequeño personalizado.
Zumo Prensa + Silueta L
Jus Pressé + Silhouette L
Menú Atemporal
Menú con zumo fresco y bol mediano para componer.
Zumo Prensa + Plato Caliente del Día
Jus Pressé + Plat du Jour Chaud
Menú Atemporal
Combinación de un zumo vitaminado y el plato cocinado del día.
Gazpacho del Día (33 cl)
Gaspacho du Jour (33 cl)
Sopa fría de verduras de temporada. Refrescante y ligera.
Zumo Fresco Prensa en Frío (33 cl)
Jus Frais Pressé à Froid (33 cl)
Zumo de frutas o verduras extraído en frío para conservar las vitaminas.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
Opciones veganas
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4.7
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