DESAYUNO EXPRESS
PETIT-DÉJEUNER EXPRESS
Un menú de desayuno rápido. Ideal para empezar el día de forma ligera.
€5.50
≈
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Mademoiselle Angelina – Musée du Luxembourg, Salon de thé
Mademoiselle Angelina – Musée du Luxembourg, Salon de thé
DESAYUNO
DESAYUNO Mademoiselle
PETIT-DÉJEUNER Mademoiselle
Menú de desayuno intermedio, que probablemente ofrece una bebida caliente y una bollería o tostada.
€11
≈
0
DESAYUNO PARISINO
PETIT-DÉJEUNER PARISIEN
El clásico desayuno parisino completo. Incluye generalmente bebida caliente, zumo de frutas y un surtido de bollería y panes.
€23.50
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EL BRUNCH
LE BRUNCH
Una comida copiosa que combina desayuno y almuerzo. Incluye una selección de platos salados y dulces, bebidas calientes y frías.
€45
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A LA CARTA
CROISSANT / PAIN AU CHOCOLAT
Clásicos de la bollería francesa. El croissant es hojaldrado con mantequilla, el pain au chocolat contiene barritas de chocolate negro.
€3.30~
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CROISSANT DE ALMENDRAS
CROISSANT AUX AMANDES
Croissant relleno de crema de almendras y espolvoreado con almendras laminadas. Rico, dulce y tierno.
€4.70
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0
PAIN AU CHOCOLAT DE ALMENDRAS
PAIN AU CHOCOLAT AUX AMANDES
Pain au chocolat reinventado con un relleno de crema de almendras. Una exquisitez muy rica.
€4.90
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0
TARTINE
mantequilla, mermelada (suplemento miel: 2€)
Rebanada de pan, generalmente baguette, servida con mantequilla y mermelada. Un desayuno francés tradicional.
€10.50~
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PLACERES DULCES
MACARON* INDIVIDUAL
MACARON* INDIVIDUEL
Chocolate, vainilla, pistacho, frambuesa, Mont-Blanc
Macaron grande de textura crujiente y tierna. Disponible en varios sabores clásicos.
€7.50
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0
CUATRO MINI MACARONS* A ELEGIR
QUATRE MINI MACARONS* AU CHOIX
Mont-Blanc, chocolate, vainilla, café, pistacho, caramelo, frambuesa, limón, rosa
Surtido de cuatro pequeños macarons de sabores variados. Ideal para probar varios sabores.
€11.80
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0
BIZCOCHO MARMOLADO*
CAKE MARBRÉ*
la porción
Vainilla-chocolate
Porción de bizcocho tierno con dos sabores entrelazados, vainilla y chocolate.
€7.50
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FINANCIER* de vainilla
FINANCIER* vanille
Pequeño pastel tierno a base de harina de almendras y mantequilla avellanada, con aroma a vainilla.
€4.50
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NUESTROS MENÚS
Plato del día
Plat du jour
El plato especial del día, preparado según la inspiración del chef y los productos de temporada.
€21
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Menú de exposición
Formule exposition
VIEIRAS OUTRENOIR
+ PASTELERÍA OUTRENOIR
Menú especial que incluye un plato de vieiras y un pastel temático.
€34.50
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Menú Mademoiselle
Formule Mademoiselle
Un menú de almuerzo completo.
€28.50
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0
Pausa golosa
Pause gourmande
Menú de merienda, ideal para la tarde, que probablemente combina un pastel y una bebida.
€16.50
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PAUSA SALADA
PLATO DE EXPOSICIÓN VIEIRAS OUTRENOIR
PLAT D'EXPOSITION NOIX DE SAINT-JACQUES OUTRENOIR
Vieiras, arroz venere, rábano negro, arándanos encurtidos, sésamo, salsa de limón
Vieiras, arroz venere, rábano negro, arándanos encurtidos, sésamo, salsa de limón
Plato refinado de vieiras a la plancha servidas con arroz negro y una salsa ácida.
€28.50
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0
CREMA DE CHAMPIÑONES
VELOUTÉ AUX CHAMPIGNONS
Sopa de champiñones
Sopa cremosa y untuosa de champiñones. Rica en sabores del bosque.
€15
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0
TOSTADA DE AGUACATE Mademoiselle
TOAST À L'AVOCAT Mademoiselle
Tostada de aguacate
Tostada de pan a la que se añade aguacate machacado o en rodajas, sazonada con esmero.
€17.50
≈
0
CROQUE-MONSIEUR
Sándwich caliente de jamón y queso, gratinado al horno. Un clásico de bistró francés.
€18.50
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0
CROQUE-MADAME
Variante del croque-monsieur coronada con un huevo frito.
€19
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0
HAMBURGUESA DE POLLO Mademoiselle
CHICKEN BURGER Mademoiselle
Hamburguesa de pollo con aderezos de la casa.
€21.50
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0
CLUB SANDWICH ANGELINA
Sándwich de dos pisos cortado en triángulos, generalmente relleno de pollo, bacon, huevo, lechuga y tomate.
€23.50
≈
0
HUEVOS
HUEVOS a tu elección
ŒUFS selon votre choix
tortilla o revueltos
Huevos a tu elección: tortilla o revueltos
Huevos preparados a la carta, en tortilla o revueltos, servidos al natural o aderezados.
€13.50
≈
0
TORTILLA MIXTA
OMELETTE MIXTE
Tortilla de jamón "al trapo" y queso
Tortilla clásica rellena de jamón cocido y queso fundido.
€15.50
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0
Tortilla Mademoiselle
OMELETTE Mademoiselle
Tortilla insignia de la casa con un relleno especial.
€18.50
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0
HUEVOS BENEDICT
ŒUFS BÉNÉDICTE
a partir de 15,00
Huevos benedictinos, bacon ahumado/aguacate/salmón ahumado
Huevos escalfados servidos sobre muffin inglés con salsa holandesa. Variantes con bacon, aguacate o salmón.
€15
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0
ROLLO DE CROISSANT
CROISSANT ROLL
a partir de 15,00
Roll de bollo, Comté AOP/bacon ahumado/salmón ahumado
Rollito de croissant relleno de Comté AOP e ingredientes a elegir como bacon o salmón ahumado.
€15
≈
0
ENSALADAS
ENSALADA Mademoiselle
SALADE Mademoiselle
Arroz de sushi, crujiente de queso de cabra y nueces pecanas, remolacha, coliflor morada, rábano, vinagreta de miel
Arroz de sushi, crujiente de queso de cabra y nueces pecanas, remolacha, coliflor morada, rábano, vinagreta de miel
Ensalada compuesta original con base de arroz de sushi, aderezada con queso de cabra empanado y verduras coloridas.
€21
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0
ENSALADA CÉSAR
SALADE CÆSAR
Pechuga de pollo empanada casera, Parmesano AOP, corazón de lechuga romana, salsa César
Pechuga de pollo empanada casera, Parmesano AOP, corazón de lechuga romana, salsa César
La famosa ensalada César con pollo empanado crujiente, parmesano y salsa untuosa.
€23.50
≈
0
PASTELERÍA
PASTELERÍA DE EXPOSICIÓN OUTRENOIR
PÂTISSERIE D'EXPOSITION OUTRENOIR
Crujiente de avellana, bizcocho brownie, inserto de praliné, mousse de avellana y chocolate negro
Crujiente de avellana, bizcocho brownie, inserto de praliné, mousse de avellana y chocolate negro
Pastelería rica en chocolate y avellana, jugando con texturas crujientes y de mousse.
€11
≈
0
MONT-BLANC
Merengue, nata montada ligera, fideos de crema de castañas
Merengue, nata montada ligera, fideos de crema de castañas
El pastel insignia. Una base de merengue crujiente, una cúpula de chantilly y fideos de castaña.
€10.50
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0
TARTA DE LIMÓN
TARTE CITRON
Sablé bretón, gelatina de limón, mousse de limón, cremoso de limón, decoración de chocolate
Sablé bretón, gelatina de limón, mousse de limón, cremoso de limón, decoración de chocolate
Tarta de limón sofisticada con varias texturas de limón sobre un sablé bretón.
€10.50
≈
0
PARIS-BREST
Masa choux, crujiente de praliné de avellana, pasta de avellana, ganache montada de praliné de avellana, avellanas caramelizadas
Masa choux, crujiente de praliné de avellana, pasta de avellana, ganache montada de praliné de avellana, avellanas caramelizadas
Gran clásico de la pastelería francesa en forma de rueda, a base de masa choux y crema de praliné.
€10.50
≈
0
ÉCLAIR DE CHOCOLATE
ÉCLAIR CHOCOLAT
Masa choux, cremoso de chocolate negro al 70% de cacao, glaseado de chocolate negro
Masa choux, cremoso de chocolate negro al 70% de cacao, glaseado de chocolate negro
Éclair relleno de una rica crema de chocolate negro intenso.
€9.50
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0
MILHOJAS
MILLEFEUILLE
Hojaldre caramelizado, crema ligera de vainilla
Hojaldre caramelizado, crema ligera de vainilla
Tres capas de hojaldre crujiente alternadas con una crema ligera de vainilla.
€10.50
≈
0
TROCADERO
TROCADÉRO
Crujiente de avellana, cremoso de chocolate, bizcocho de avellana, cremoso de avellana, glaseado de chocolate y almendras picadas, nata montada de chocolate con leche
Crujiente de avellana, cremoso de chocolate, bizcocho de avellana, cremoso de avellana, glaseado de chocolate y almendras picadas, nata montada de chocolate con leche
Pastel complejo que combina chocolate y avellana en diferentes texturas.
€10.50
≈
0
DEMOISELLE TATIN
Sablé bretón, crema montada de vainilla, manzanas frescas caramelizadas
Sablé bretón, crema montada de vainilla, manzanas frescas caramelizadas
Reinterpretación de la tarta Tatin con manzanas caramelizadas y una crema de vainilla sobre sablé.
€10.50
≈
0
MONT-BLANC CARAMELO
MONT-BLANC CARAMEL
Merengue, nata montada ligera, caramelo fundente, fideos de crema de castañas, praliné
Merengue, nata montada ligera, caramelo, fideos de crema de castañas, praliné
Variación del Mont-Blanc clásico con un corazón de caramelo fundente.
€10.50
≈
0
TARTA DE COCO, MARACUYÁ Y MANGO
TARTE COCO PASSION MANGUE
Masa dulce, bizcocho de almendra, cremoso de maracuyá y mango, ganache montada de coco
Masa dulce, bizcocho de almendra, cremoso de maracuyá y mango, ganache montada de coco
Tarta exótica fresca y afrutada que combina mango, fruta de la pasión y coco.
€10
≈
0
TIRAMISÚ
TIRAMISU
Crujiente de café, bizcocho de soletilla, mousse de mascarpone, ganache montada de mascarpone avainillado
Crujiente de café, bizcocho de soletilla, mousse de mascarpone, ganache montada de mascarpone avainillado
Postre italiano de café y mascarpone, reinventado con un crujiente de café.
€10
≈
0
TARTA DE QUESO DE FRUTOS ROJOS
CHEESECAKE FRUITS ROUGES
Crujiente de chocolate blanco, bizcocho genovés, gelatina de frutos rojos, mousse de cheesecake, frambuesa y arándano
Crujiente de chocolate blanco, bizcocho genovés, gelatina de frutos rojos, mousse de cheesecake, frambuesa y arándano
Tarta de queso fresca y afrutada, con una base crujiente y frutos rojos.
€10.50
≈
0
POSTRES
PROFITEROL
PROFITEROLE
Chou XL, helado de vainilla, crema pastelera, crumble de chocolate, salsa de chocolate
Chou grande relleno de helado de vainilla y servido con una salsa de chocolate caliente.
€11
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0
TORRIJA CARAMELIZADA
BRIOCHE PERDUE CARAMÉLISÉE
Torrija caramelizada
Rebanada de brioche empapada, frita y caramelizada. Un postre caliente y reconfortante.
€12.50
≈
0
CREPE de mantequilla, azúcar
CRÊPE beurre, sucre
mantequilla, azúcar
Crepe fina servida simplemente con mantequilla y azúcar.
€6
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0
CREPE
CRÊPE
crema de castañas / chocolate / caramelo
Crema de castañas / chocolate / caramelo
Crepe golosa con relleno a elegir: crema de castañas, chocolate o caramelo.
€6.50
≈
0
CREPE de praliné de avellana
CRÊPE au praliné noisette
praliné de avellana
Crepe rellena de un praliné de avellana rico y crujiente.
€8
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0
COPAS HELADAS
COPA Mademoiselle
COUPE Mademoiselle
Sorbete de frambuesa, helado de vainilla, merengue, nata montada, coulis de frutos rojos
Copa helada fresca y afrutada que combina frambuesa y vainilla.
€15
≈
0
COPA MONT-BLANC
COUPE MONT-BLANC
Helado Mont-Blanc, helado de vainilla, trozos de castañas confitadas, nata montada, merengue
Versión helada del famoso pastel Mont-Blanc, con helado de castañas y merengue.
€14
≈
0
CHOCOLATE LIÉGEOIS
CHOCOLAT LIÉGEOIS
Helado de chocolate, nata montada, salsa de chocolate
Copa clásica con helado de chocolate intenso y nata montada.
€9.50
≈
0
CAFÉ LIÉGEOIS
Helado de café, nata montada, sirope de café
Copa helada de café rociada con sirope de café y coronada con nata montada.
€9.50
≈
0
HELADOS Y SORBETES ARTESANALES
HELADOS Y SORBETES
GLACES & SORBETS
Mont-Blanc, chocolate grand cru 72%, vainilla, pistacho puro de Sicilia, limón exprimido, frambuesa, mango, fresa
(lista no exhaustiva, por favor consulte a nuestro personal)
Selección de helados y sorbetes artesanales con sabores clásicos y frutas frescas.
€8~
≈
BEBIDAS CALIENTES
CHOCOLATE CALIENTE ANGELINA
CHOCOLAT CHAUD ANGELINA
nata montada 20CL
El famoso chocolate caliente a la antigua, muy rico y untuoso, servido con una jarra de nata montada.
€8.90
≈
0
EXPRESO / DOBLE EXPRESO
EXPRESSO / DOUBLE EXPRESSO
Café negro intenso, dosis simple o doble.
€3.50~
≈
CAFÉ AMERICANO
CAFÉ ALLONGÉ
Café negro grande
Expreso diluido con agua caliente, más suave que un expreso.
€4.50
≈
0
LATTE
Café negro grande con leche vaporizada
Café con leche con mucha leche caliente.
€5.50
≈
0
CAPUCHINO
CAPPUCCINO
Expreso cubierto con una espuma de leche untuosa.
€6
≈
0
FLAT WHITE
Doble expreso, leche, leche vaporizada
Doble espresso con una fina capa de microespuma de leche.
€6.50
≈
0
CAFÉ VIENÉS
CAFÉ VIENNOIS
Expreso con nata montada
Café negro coronado con una generosa capa de nata montada.
€7.50
≈
0
MOCHA
Expreso, chocolate caliente ANGELINA, nata montada
Mezcla golosa de café, chocolate caliente Angelina y nata montada.
€7.50
≈
0
LATTE MACCHIATO
Doble espresso, leche, leche vaporizada
Leche caliente manchada con un expreso, servida en capas.
€6.50
≈
0
MATCHA LATTE
Bebida caliente a base de té verde matcha en polvo y leche.
€7.50
≈
0
CHAÏ LATTE
Té negro especiado infusionado en leche caliente.
€7.50
≈
0
UBE LATTE
Latte de ñame morado (ube), dulce y colorido.
€7.50
≈
0
TÉS E INFUSIONES ANGELINA
THÉS ET INFUSIONS ANGELINA
Tés e infusiones Angelina
Selección de tés negros, verdes o infusiones de la casa.
€6.50
≈
0
BEBIDAS FRÍAS
CHOCOLATE ANGELINA FRAPPÉ
CHOCOLAT ANGELINA FRAPPÉ
20CL
nata montada
Versión helada del famoso chocolate caliente Angelina.
€8.90
≈
0
TÉ HELADO Mademoiselle
THÉ GLACÉ Mademoiselle
20CL
Infusión de té "Mélange Angelina", sirope de melocotón, naranja y romero fresco
Té helado casero con aroma a melocotón, naranja y romero.
€7
≈
0
CAFÉ FRAPPÉ
20CL
Café helado refrescante.
€6.50
≈
0
LIMONADA CASERA
CITRONNADE MAISON
20CL
Zumo de limón fresco, agua y azúcar. Refrescante.
€7
≈
0
CAFÉ LATTE FRAPPÉ
20CL
Café con leche helado.
€7
≈
0
MOCHA FRAPPÉ
20CL
Bebida helada de café y chocolate.
€7.50
≈
0
MATCHA LATTE FRAPPÉ
20CL
Té matcha con leche servido helado.
€7.50
≈
0
CHAÏ LATTE FRAPPÉ
20CL
Té especiado con leche servido helado.
€7.50
≈
0
AGUAS, ZUMOS Y SODAS
VITTEL, S. PELLEGRINO
50CL / 100CL
Aguas minerales, sin gas (Vittel) o con gas (S. Pellegrino).
€6.20~
≈
PERRIER
33CL
Agua mineral con gas natural.
€5.50
≈
0
ZUMOS DE FRUTAS FRESCOS EXPRIMIDOS
JUS DE FRUITS FRAIS PRESSÉS
25CL
Naranja o pomelo
Zumos de fruta recién exprimidos
Zumo de naranja o pomelo recién exprimido.
€8.50
≈
0
ZUMOS Y NÉCTARES ANGELINA
JUS ET NECTARS ANGELINA
25CL
Manzana, albaricoque, fresa
Zumos y Néctares Angelina
Zumos o néctares de calidad, sabores variados.
€7.50
≈
0
KOMBUCHA BIO ARCHIPEL
33CL
Hojas de higuera
Bebida fermentada burbujeante y ácida.
€8.50
≈
0
LIMONADA FRANCESA Y ARTESANAL
LIMONADE FRANÇAISE ET ARTISANALE
33CL
ELIXIA
Limonada francesa y artesanal
Limonada tradicional francesa, burbujeante y dulce.
€6.80
≈
0
COCA-COLA, COCA-COLA ZERO
COCA-COLA, COCA-COLA ZÉRO
33CL
Refrescos de cola clásicos.
€6.50
≈
0
MOCKTAILS
WINTER BLOOM
14CL
Cóctel sin alcohol de temporada.
€9.50
≈
0
VIRGIN SPRITZ
15CL
Nolow Bitter, sirope de ruibarbo, zumo de limón, soda de pomelo Fever Tree
Versión sin alcohol del Spritz, amargo y refrescante.
€9.50
≈
0
RED DÉTOX
20CL
Zumo detox a base de frutas o verduras rojas.
€9.50
≈
0
GREEN DÉTOX
20CL
Manzana, pepino, limón, jengibre
Zumo detox verde, fresco y ligeramente especiado con jengibre.
€9.50
≈
0
JARDÍN DE VERANO
JARDIN D'ÉTÉ
20CL
Fresa, frambuesa, manzana, agua de coco, agua de azahar
Bebida afrutada y floral muy refrescante.
€9.50
≈
0
CÓCTELES
APEROL SPRITZ
14CL
Aperol, Prosecco Riccadonna, Perrier, naranja fresca
Cóctel italiano amargo y burbujeante de naranja.
€12
≈
0
ST GERMAIN SPRITZ
14CL
Licor de flor de saúco St Germain, Prosecco Riccadonna, Perrier, limón amarillo
Spritz floral y suave con licor de saúco.
€13
≈
0
EXPRESO MARTINI
EXPRESSO MARTINI
13CL
Cóctel energizante de café y vodka.
€13
≈
0
MIMOSA Mademoiselle
14CL
Limoncello Mamma Mia, zumo de naranja fresco, Champagne Jacquart "Mosaïque" Brut
Cóctel burbujeante de champán y zumo de naranja, realzado con limoncello.
€15
≈
0
ITALICUS SPRITZ
14CL
Licor de bergamota Italicus, Prosecco Riccadonna, Perrier, limón amarillo, romero fresco
Spritz con notas cítricas gracias a la bergamota.
€13
≈
0
FRUTOS ROJOS
RED BERRIES
15CL
Ginebra Citadelle, licor de vainilla, zumo de limón, zumo de fresa, frambuesa, manzana, agua de coco, agua de azahar
Cóctel afrutado y complejo a base de ginebra y frutos rojos.
€13
≈
0
VINOS Y CHAMPAGNE
Champagne Brut AOP JACQUART "MOSAÏQUE"
Champagne clásico, equilibrado y festivo.
€15~
≈
BORGOÑA (Chardonnay)
BOURGOGNE (Chardonnay)
Famille Paquet - vino ecológico
Vino Blanco AOP
Vino blanco seco y mineral de Borgoña.
€9~
≈
CÔTES-DU-RHÔNE "SIGNATURE"
(Viognier assemblage)
Famille Perrin - vino ecológico
Vino Blanco AOP
Vino blanco aromático y afrutado del valle del Ródano.
€7~
≈
CÔTES DE PROVENCE AOP "PRESTIGE"
(Garnacha, Syrah, Cinsault, Rolle)
Minuty - vino ecológico
Vino Rosado
Vino rosado de Provenza, pálido y elegante.
€10~
≈
IGP MÉDITERRANÉE
(Cinsault assemblage)
Peyrassol - vino ecológico
Vino Rosado
Vino rosado ligero y fresco del Mediterráneo.
€6~
≈
BURDEOS
BORDEAUX
(Merlot, Cabernet sauvignon)
Moulin de Vignolle - vino ecológico
Vino Tinto AOP
Vino tinto de Burdeos, estructurado y tánico.
€8~
≈
CÔTES-DU-RHÔNE
(Syrah, Garnacha)
Domaine de Verquière - vino ecológico
Vino Tinto
Vino tinto del valle del Ródano, especiado y cálido.
€7.50~
≈
CERVEZAS Y SIDRA
CERVEZA LA PARISIENNE PALE ALE
BIÈRE LA PARISIENNE PALE ALE
33CL
100% Bio
Cerveza rubia artesanal parisina, ligera y lupulada.
€7.90
≈
0
CERVEZA LA PARISIENNE BLANCHE
BIÈRE LA PARISIENNE BLANCHE
33CL
100% Bio
Cerveza blanca artesanal, suave y refrescante.
€8
≈
0
SIDRA FILS DE POMME "LE SAUVAGE"
CIDRE FILS DE POMME "LE SAUVAGE"
Francés, natural y bio
Sidra artesanal francesa, brut y afrutada.
€6.90
≈
0
Fin del menú
Añade pedidos y muestra al personal
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