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Ma Che Siete Venuti A Fà

LISTA DE GRIFOS LA INDEPENDENCIA IMPORTA

FRANCONIA

SPEZIAL - LAGER
(RAUCHBIER - 4,9%)
Una 'Rauchbier' o cerveza ahumada de Franconia. Tiene un aroma y sabor ahumado distintivo, reminiscente de carne curada o fogata, equilibrado por una base de malta.
€4~
MÖNCHSAMBACHER - EXPORT
(KELLER 5,2%)
Una Kellerbier (cerveza de bodega) que es una lager sin filtrar. Es naturalmente turbia con un rico carácter de malta a pan y frescas notas de lúpulo herbal.
€4~
WIRTH - KARPFEN WEISSE
(WEIZEN - 5,3%)
Una cerveza de trigo alemana clásica. Presenta una apariencia turbia con sabores prominentes a plátano y clavo derivados de la levadura, ofreciendo una textura suave y refrescante.
€7
STERN - VOLLBIER
(HELLES - 5%)
Una Helles tradicional (lager pálida). Es crujiente, limpia y de color dorado, centrándose en un delicado equilibrio entre la dulzura suave de la malta y el suave amargor del lúpulo.
€7

SOUR & Granja

CANTILLON - KRIEK
(BEL-KRIEK 6%) 8€ 30cl
Una cerveza lambic belga tradicional fermentada con cerezas ácidas (Kriek). Es ácida, agria y compleja con un distintivo sabor a cereza afrutada y un final seco.
€8
CANTINA ERRANTE - RUSTIC DOUBLE
(ITA-DH SAISON - 7,2%) 8€ 30cl
Una Saison Doblemente Lúpulada en Seco (Double Dry-Hopped) de Italia. Espera una ale de estilo granja con notas especiadas de levadura, realzadas por lúpulos aromáticos y un carácter rústico y terroso.
€8
CANTINA ERRANTE - NIFUNIFA 2023
(ITA-SOUR ALE + BLANCA - 7,8% Y UVAS ROJAS) 8€ 30cl
Una sour ale italiana elaborada con uvas blancas y rojas. Combina las características de la cerveza y el vino, ofreciendo acidez, afrutado y una complejidad vinosa.
€8
DUPONT - MOINETTE
(BEL-BELGIAN STRONG ALE 8,5%) 30cl
Una fuerte ale belga de color dorado. Tiene un complejo bouquet de frutas y especias, con cuerpo completo y una cálida presencia de alcohol.
€7
WESTMALLE - DUO
(BEL-BELGIAN ALE 7.2%) 30cl
Una Belgian Dubbel ale. Es oscura y maltosa con notas de caramelo, frutas oscuras como pasas y ciruelas, y un final seco típico de las ales trapenses.
€7

IPA LOCAL

EREMO - ARIA
(ITA - SESSION IPA - 4,6°) [no local]
Una Session IPA, lo que significa que tiene un menor contenido de alcohol para facilitar su consumo. Ofrece prominentes aromas a lúpulo de cítricos y frutas tropicales con un cuerpo más ligero y un amargor limpio.
€4.50~
RITUAL LAB - MAKE WEST COAST IPA GREAT AGAIN
(W.C. IPA 6,2%)
Una West Coast IPA caracterizada por un color dorado claro y un amargor firme. Espera intensas notas de pino y ralladura de cítricos con un final seco y crujiente.
€4.50~
RITUAL LAB - ASTRO
(D.IPA - 8%)
Una Double IPA (DIPA) que es más fuerte y lupulada que una IPA estándar. Tiene un cuerpo de malta más rico para equilibrar el alto contenido de alcohol y los intensos sabores a lúpulo afrutados o resinosos.
€5~
THOMAS HARDY'S ALE
(BARLEY WINE . 11,3°) 0,15
Una clásica Barleywine inglesa con alto contenido de alcohol. Es una cerveza para beber lentamente con complejos sabores de fruta seca, toffee, caramelo y oxidación similar al jerez.
€7

EN GRIFO

HILLTOP - BARRY'S BITTER
(ITA-BITTER-4,2%)
Una Bitter estilo inglés servida de bomba manual (barril). Tiene baja carbonatación, una textura suave en boca y un perfil maltoso con notas de lúpulo terrosas y herbales.
€4.50~
HILLTOP - GALLAGHER STOUT
(IT-DRY STOUT-5,5%)
Una stout seca estilo irlandés. Es negra con sabores tostados a café y chocolate negro, una textura cremosa y un final seco.
€4.50~

SIDRO/CIDER

ZAPIAIN - EUSKAL SAGARDOA
(ESP-CIDER - 6°)
Una sidra vasca tradicional (Sagardoa). Es sin gas (no carbonatada), seca y ácida con un carácter salvaje y peculiar a manzana. A menudo se sirve desde altura para airearla.

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