Restaurante Lobo

El clásico italiano con Prosecco, Aperol y agua con gas. Amargo y dulce a la vez. Servido sobre hielo.

Variante de limón con licor de Limoncello. Sabor dulce y muy fresco a limón. Un toque soleado.

Versión más amarga con Campari. Color rojo intenso y sabor herbáceo marcado. Para los amantes del amargor.

Spritz rosado con notas afrutadas. Dulce y visualmente atractivo. A menudo adornado con frutos rojos.

Mezcla robusta inspirada en el Negroni, alargada con efervescencia. Fuerte y complejo en aromas. Un aperitivo con carácter.

Elaborado con licor de flor de saúco St Germain. Notas florales y delicadas. Muy elegante y aromático.

Cerveza insignia del establecimiento. Probablemente una rubia ligera y refrescante. Perfecta en cualquier momento.

India Pale Ale de la cervecería Meteor. Notas cítricas y amargor pronunciado. Cerveza con carácter.

Cerveza de abadía, a menudo más redonda y maltosa. Sabores ricos con un ligero toque dulce. Cuerpo generoso.

Sándwich en capas con pan de molde tostado. Generosamente relleno de pollo, bacon y crudités. Una comida completa y deliciosa.

Versión de lujo del clásico croque-monsieur. Pan rústico tostado con queso Comté fundido y jamón trufado. Rico y aromático.

Caracoles cocinados en mantequilla de perejil y ajo. Servidos en su concha. Un manjar típicamente francés.

Terrina de foie gras rica y untuosa. Marinado en Oporto y Coñac para mayor profundidad. Servido con pan tostado.

Ostras frescas de la costa atlántica. Sabor yodado y carne fina. Servidas crudas sobre hielo.

Bol saludable con tofu y base de arroz/quinoa. Fresco y ligero. Apto para vegetarianos.

Atún apenas marcado por fuera y crudo por dentro. Cortado finamente. Textura fundente y sabor delicado.

Salmón marinado en sal, azúcar y remolacha. Color vivo y sabor agridulce. Servido frío.

Dúo de atún y salmón en el mismo bol. Para los que no quieren elegir. Rico en proteínas.

Verduras ahuecadas y rellenas de un sabroso relleno. Condimento original con ajo negro. Plato vegetariano refinado.

Hamburguesa vegetariana con una tortita de verduras casera. El guacamole aporta untuosidad. Servida con patatas fritas.

Pasta en capas con salsa de tomate y verduras de verano tiernas. Gratinado al horno. Plato caliente y reconfortante.

Bol saludable y colorido con atún marinado. Base de arroz negro y quinoa. Rico en sabores frescos y texturas variadas.

Variante de salmón fresco marinado. Acompañado de frutas (piña, granada) para un toque agridulce.

Mezcla de atún y salmón. Ideal para probar ambos pescados. Plato completo y equilibrado.

Vino blanco seco y elegante de Borgoña. Notas minerales y afrutadas (manzana, limón). Muy fino.

Vino blanco vivo y aromático. Notas cítricas y de hierba recién cortada. Muy refrescante.

Vino blanco seco de la denominación Chablis. Muy mineral con una buena acidez. Compañero ideal de los mariscos.

Vino tinto del Beaujolais. Ligero, afrutado y suave. Fácil de beber.

Vino tinto del valle del Ródano. Especiado y cálido. Notas de frutos negros y pimienta.