Liu Ji Chuan Wei Niu Rou Mian

Base de caldo estofado con tendón de res estofado hasta que esté tierno y lleno de colágeno. Textura elástica y suave, caldo rico y salado.

Finas lonchas de carne de res Wagyu americana grasosa con un rico caldo estofado. Carne tierna y jugosa, se derrite en la boca.

Doble textura de tendón y carne de res, tendón tierno y carne tierna. Caldo estofado aromático.

Un plato de fideos clásico taiwanés con grandes trozos de ternera estofada y un rico caldo estofado. Sabor salado y ligeramente picante, con fideos masticables.

Base de caldo estofado (sin trozos de carne) con wonton de carne fresca. Se puede disfrutar del aroma del caldo de ternera y la frescura del wonton.

Solo caldo de ternera estofada y fideos (sin trozos de carne). Ideal para quienes solo desean probar el caldo y los fideos.

Tendón de res estofado en una base de sopa con aroma a pimienta de Sichuan y picante de chile. Sabor fuerte, picante y satisfactorio.

Base de sopa picante con finas lonchas de carne de res Wagyu americana. Las lonchas grasas absorben el caldo picante, con un sabor intenso.

Tendón y ternera de res con caldo picante. Textura rica, ideal para los que prefieren sabores fuertes.

Fideos de ternera elaborados con una base de sopa picante al estilo de Sichuan. Los trozos de ternera absorben el jugo picante, ideal para los amantes del picante.

Base de sopa picante de ternera (sin trozos de carne) con wonton. Caldo picante y estimulante, combina muy bien con el wonton suave.

Solo caldo picante y fideos (sin trozos de carne). Para disfrutar simplemente del sabor del caldo picante.

Fideos de sopa clara con encurtidos crujientes y salados, tiras de cerdo y wonton. Textura rica y refrescante.

Fideos de sopa con encurtidos de col y tiras de cerdo. Caldo refrescante, los encurtidos aportan un sabor salado y umami único.

Fideos de sopa con wonton de carne fresca en caldo claro. Sabor suave, apto para quienes no comen picante.

Fideos secos sin sopa, cubiertos con una sabrosa salsa de frijoles negros (salsa de carne picada y tofu seco) y trozos de ternera. Sabor intenso.

Fideos secos cubiertos con salsa de sésamo y salsa de frijoles negros. Aromas complejos, mezcla de salado y dulce.

Fideos secos acompañados de wonton en aceite rojo (wonton en aceite picante). Picante y sabroso, los fideos absorben la salsa de aceite rojo.

Fideos secos sazonados con pimienta de Sichuan y aceite de chile. Simple pero lleno de aroma picante.

Fideos secos cubiertos con una rica salsa de frijoles negros especial (carne de cerdo picada, tofu seco y pasta de frijoles salada). Salado y apetitoso.

Fideos secos cubiertos con una rica salsa de sésamo. Aromático y de textura suave.

Sopa de tendón de res sin fideos. Tendón de res rico en colágeno y caldo de estofado, cálido y nutritivo.

Sopa de estofado sin fideos, solo con trozos de ternera y tendón.

Clásico caldo de ternera estofada con grandes trozos de ternera, sin fideos.

Wonton de ternera estofada en sopa clara (sin trozos de carne). Ideal como acompañamiento o comida ligera.

Wonton cocido cubierto con aceite picante especial y salsa. Piel fina, relleno fresco, un aperitivo de Sichuan picante y apetitoso.

Wonton cocido en caldo ligero. Sopa simple y deliciosa.