L'insense

Bocados de galette de trigo sarraceno enrollados y rellenos de queso y una mezcla de ajo y perejil. Textura tierna y sabrosa, ideal para el aperitivo.

Rollitos de galette rellenos de queso de cabra fresco y salsa pesto de albahaca. Una combinación clásica de sabores herbáceos y cremosos.

Bocados de galette enrollados con jamón, mozzarella fundida y orégano. Sabores que recuerdan a la pizza en forma de galette bretona.

Galette de trigo sarraceno rellena de Andouille de Guémené (salchicha de tripas ahumada típica), patatas y mostaza. Un plato rico con un sabor ahumado pronunciado.

La galette completa clásica con jamón, huevo y queso. Sencilla, eficaz y sabrosa.

Una versión enriquecida de la galette completa con la adición de champiñones. Textura suave y sabor forestal.

Galette rellena de tierno pollo marinado y una cremosa fondue de puerros. Una combinación suave y equilibrada.

Galette con sabores nórdicos con salmón ahumado y una crema fresca realzada con limón. Fresco y untuoso.

Una galette gourmet y rica al estilo campesino con panceta ahumada y crema. Muy saciante.

Galette de inspiración provenzal o italiana, cargada de verduras y hierbas aromáticas. Sabores soleados y variados.

Galette dulce-salada que combina el carácter del queso de cabra, la dulzura de la miel y la acidez crujiente de la manzana Granny Smith.

Galette montañesa muy copiosa con dos tipos de jamón y queso raclette fundido. Ideal para los grandes apetitos.

Para los amantes del queso, una galette rica que combina quesos suaves y fuertes (azul, cabra). Fundente e intensa.

Una versión bretona del hot-dog: salchicha envuelta en una galette de trigo sarraceno con guarnición.

Galette con champiñones realzada por una mantequilla de ajo y perejil y el crujiente de las nueces. Sabores otoñales.

Galette con sabores españoles con chorizo picante suavizado por la mozzarella y el huevo.

La especialidad del día del chef. Pregunte la composición al camarero.

Gran ensalada compuesta con tostas de queso de cabra caliente y elementos dulces (higos, manzanas caramelizadas). Un clásico de bistró.

Ensalada compuesta completa de tipo chef o parisina, con queso Comté, jamón y verduras frescas.

Ensalada gourmet servida con un huevo frito y pollo a la crema de champiñones. Rica y proteica.

Cóctel veneciano a base de Prosecco, amargo (tipo Aperol o Campari) y agua con gas. Amargo y refrescante.

Cóctel cubano a base de ron, lima, azúcar de caña, menta fresca y agua con gas.

Probablemente una copa de vino rosado o un cóctel a base de rosado. Fresco y afrutado.