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Lín Jiā Niúròu Miàn

林家牛肉麵

Utilizamos ternera taiwanesa. Nuestro caldo insignia de hierbas medicinales es rico y dulce.

4.0 (1,979) $$Moderate

Platos de fideos

Sopa de tendones y vísceras de ternera con fideos
半筋半雜麵
Una sopa de fideos con hierbas medicinales que incluye tiernos tendones de ternera y varias vísceras de ternera (como callos, intestinos, etc.). Disfruta de la rica gelatina y la masticabilidad única de las vísceras, con un caldo dulce y aromático de hierbas medicinales.
TWD230~ ≈ €6.00
Sopa de tendones y carne de ternera con fideos
半筋半肉麵
Una doble experiencia que combina tiernos tendones de ternera y deliciosos trozos de carne. Con nuestro caldo original de hierbas medicinales, la textura es rica y estratificada, ofreciendo saciedad de carne y elasticidad de tendones.
TWD220~ ≈ €6.00
Sopa de tendones de ternera con fideos
牛筋麵
Un cuenco lleno de tendones de ternera estofados a la perfección, manteniendo la elasticidad del colágeno pero fáciles de masticar. Con caldo de hierbas medicinales, es nutritivo y delicioso.
TWD210~ ≈ €6.00
Sopa de callos de ternera con fideos
牛肚麵
Tripe de panal de abeja, empapado en abundante caldo de hierbas medicinales. Tiene una textura masticable y elástica, y el caldo se desborda en la boca al masticar, con un sabor excelente.
TWD180~ ≈ €5.00
Sopa de vísceras de ternera con fideos
牛雜麵
Un plato de fideos con varios tipos de vísceras de ternera, que permite disfrutar de diferentes texturas de vísceras a la vez. Tratado para eliminar el sabor a pescado y cocinado con hierbas medicinales, es muy aromático.
TWD170~ ≈ €5.00
Sopa de ternera con fideos
牛肉麵
Clásica sopa de ternera taiwanesa, elaborada con carne de ternera taiwanesa tierna y masticable. El caldo es la base especial de hierbas medicinales de la casa, suave y reconfortante.
TWD160~ ≈ €4.00
Sopa de ternera con fideos
牛肉湯麵
Solo rico caldo de hierbas medicinales y fideos, sin trozos de carne. Ideal para los clientes que desean disfrutar del sabor del caldo y la textura de los fideos.
TWD120~ ≈ €3.00

Sopas

Sopa de tendones y vísceras de ternera
半筋半雜湯
Un plato de sopa pura sin fideos, que incluye abundantes tendones y vísceras de ternera. El caldo de hierbas medicinales es nutritivo y reconfortante, con ingredientes abundantes.
TWD240~ ≈ €7.00
Sopa de tendones y carne de ternera
半筋半肉湯
Un plato de sopa pura sin fideos, centrado en disfrutar de los tiernos tendones y trozos de ternera. Acompañado de un rico caldo de hierbas medicinales, con un sabor profundo.
TWD230~ ≈ €6.00
Sopa de callos de ternera
牛肚湯
Un plato de sopa de hierbas medicinales a base de callos de ternera. El tripe de panal de abeja absorbe el caldo, tiene una textura elástica y es la opción preferida de los amantes de las vísceras.
TWD190~ ≈ €5.00
Sopa de tendones de ternera
牛筋湯
Abundantes tendones de ternera con caldo de hierbas medicinales. Los tendones se cocinan hasta quedar tiernos, son ricos en colágeno y no llevan fideos para poder disfrutar del sabor original.
TWD240~ ≈ €7.00
Sopa de vísceras de ternera
牛雜湯
Una sopa que combina varios tipos de vísceras de ternera, con una textura rica y variada. El caldo de hierbas medicinales elimina el sabor a pescado, dejando solo un aroma fresco.
TWD180~ ≈ €5.00
Caldo de ternera
牛肉湯
Una simple combinación de ternera y caldo de hierbas medicinales. La carne de ternera taiwanesa es tierna y deliciosa, ideal para acompañar con guarniciones o arroz.
TWD170~ ≈ €5.00

Acompañamientos

Huevo estofado
滷蛋
Una pieza
Huevos estofados en una salsa especial, con claras elásticas y yemas sabrosas, un acompañamiento clásico para la sopa de ternera.
TWD15 ≈ €0.00
Algas marinas
海帶
Una porción
Algas marinas crujientes y tiernas, estofadas hasta quedar sabrosas, con un ligero toque salado y sabor a mar.
TWD20 ≈ €1.00
Tofu estofado
滷豆干
Una porción
Tofu estofado hasta quedar sabroso, con una textura firme, donde el sabor a tofu y el aroma del estofado se entrelazan.
TWD20 ≈ €1.00
Tofu de flor de loto estofado
滷花干
Una porción
Tofu de flor de loto poroso, empapado en un rico caldo estofado. Al morder, el caldo se desborda, con una textura tierna.
TWD40 ≈ €1.00
Manitas de cerdo estofadas
滷豬頭皮
Una porción
Manitas de cerdo ricas en colágeno, estofadas hasta quedar tiernas y elásticas, con una textura suave y sedosa, con aroma ahumado o de especias.
TWD50 ≈ €1.00
Intestino de ternera en lonchas
切牛腸
Una porción
Lonchas de intestino de ternera limpias, con un sabor graso y masticable único, un plato imprescindible para los amantes de las vísceras.
TWD200 ≈ €6.00
Callos de ternera en lonchas
切牛肚
Una porción
Plato de callos de ternera estofados en lonchas, elásticos y masticables, ideal como aperitivo o guarnición.
TWD200 ≈ €6.00
Ternera en lonchas
切牛肉
Una porción
Lonchas de ternera taiwanesa de alta calidad estofadas, tiernas y sabrosas, con vetas claras, que permiten apreciar el aroma original de la carne.
TWD200 ≈ €6.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

4.0
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