Lim Lao Ngow

Dumplings de pescado hechos puramente de carne de pescado raspada y amasada hasta que esté pegajosa. Laminada en forma de masa para envolver un relleno de cerdo sazonado. Textura elástica, crujiente y suavemente masticable. Sabor salado, cremoso y equilibrado.

Huēk guāi o pastel de pescado frito. Hecho de carne de pescado picada y sazonada, luego frita. Exterior dorado, interior blanco y elástico. Ligeramente salado, con un aroma a pescado.

Albóndigas de pescado auténticas, de color blanco cremoso. Hechas con carne de pescado fresco sin almidón. Textura elástica y firme al morder. Sabor dulce natural a pescado. Se pueden disfrutar con salsa de mariscos o añadir a los fideos.

Fideos en caldo claro con un sabor refrescante (sabroso y equilibrado al estilo chino), servidos con nuestras famosas albóndigas de pescado caseras, conocidas por su elasticidad y ausencia de olor a pescado. El caldo es fácil de tragar. Se puede elegir entre sopa o seco.

Fideos de color rosa hechos con salsa de tofu fermentado (Yen Ta Fo), con un sabor agridulce y equilibrado, y un aroma fragante a tofu fermentado. Servidos con albóndigas de pescado, pastel de pescado y espinacas de agua crujientes.

Auténticos fideos Tom Yum tailandeses con un sabor picante intenso. Sazonados con chile en polvo, jugo de lima, salsa de pescado y cacahuetes tostados triturados. Con cerdo picado salteado. Sabor agrio y picante que llega al corazón.

Intensa sopa Tom Yum estilo Kaolao (sin fideos) con cerdo picado. Destaca por sus abundantes ingredientes, incluyendo albóndigas y cerdo picado. Sabor agrio, picante y caliente. Ideal para beber y refrescar.

Dumplings de masa fina rellenos de carne de cerdo picada sazonada y sabrosa, con una textura firme. Servidos en un caldo claro y caliente o secos, mezclados con ajo frito fragante.

Dumplings de cerdo rellenos, servidos en una sabrosa sopa Tom Yum. Sazonada con chile, lima y cacahuetes tostados. Combina la suavidad de los dumplings con la intensidad de la sopa.

Grandes dumplings de camarones con masa suave, rellenos de camarones frescos y elásticos. Textura crujiente y jugosa. Servidos con un caldo claro de dulzura natural.