L'etoile D'or

Hoja de brick crujiente rellena de pollo y verduras, frita hasta dorarse. Un entrante popular en el norte de África.

Hoja de brick frita y crujiente, rellena de carne picada de ternera sazonada.

Triángulo de masa fina y crujiente relleno de atún, frito a la perfección.

Ensalada fresca compuesta de pimientos y chiles asados, pelados y marinados en aceite de oliva. Sabor ahumado y ligeramente picante.

Sopa tradicional argelina rica y perfumada, preparada con trigo verde triturado (frik), cordero y verduras.

Sémola de trigo cocida al vapor servida con una variedad de verduras guisadas en un caldo perfumado. Acompañado de una bebida.

Menú de almuerzo que incluye un cuscús de verduras, una elección de carne (salchicha o pollo) y una bebida.

Cuscús servido con verduras, un muslo de pollo asado o guisado, y una bebida.

Cuscús relleno de verduras tiernas y un trozo de ternera guisada. Incluye una bebida.

Cuscús con verduras acompañado de dos merguez picantes a la parrilla y una bebida.

La versión completa del cuscús con tres carnes: ternera, pollo y merguez, acompañadas de verduras y sémola. Bebida incluida.

Plato de arroz cocinado con verduras y salsa casera, servido con un muslo de pollo o un dúo de salchicha-muslo a elegir. Bebida incluida.

Judías verdes salteadas acompañadas de un muslo de pollo y una bebida.

Plato compuesto por un muslo de pollo y tres guarniciones a elegir entre las guarniciones del día. Bebida incluida.

Clásico pollo con patatas fritas caseras y una bebida.

Patatas salteadas estilo mediterráneo (tomate, cebolla, aceitunas) servidas con un muslo de pollo y una bebida.

Porción de patatas fritas recién hechas en casa.

Porción de patatas salteadas.

Porción de arroz cubierto con salsa casera.

Porción de judías verdes salteadas.

Postre cremoso casero reinventado con galletas Spéculoos u Oreo.

Té a la menta tradicional dulce servido con un pastel oriental.