L'etoile D'or

ورقة بريك مقرمشة محشوة بالدجاج والخضروات، مقلية حتى تصبح ذهبية اللون. مقبل شهير في شمال أفريقيا.

ورقة بريك مقلية ومقرمشة، محشوة بلحم البقر المفروم المتبل.

مثلث من عجينة رقيقة ومقرمشة محشو بالتونة، مقلي بإتقان.

سلطة طازجة مكونة من فلفل حلو وفلفل حار مشوي، مقشر ومتبل بزيت الزيتون. نكهة مدخنة وحارة قليلاً.

شوربة جزائرية تقليدية غنية وعطرية، محضرة من القمح الأخضر المكسر (فريك)، ولحم الضأن، والخضروات.

سميد قمح مطهو على البخار يقدم مع تشكيلة من الخضروات المطبوخة في مرق عطري. يقدم مع مشروب.

قائمة غداء تتضمن كسكس بالخضروات، واختيار من اللحم (نقانق أو دجاج)، ومشروب.

كسكس يقدم مع الخضروات، وفخذ دجاج مشوي أو مطبوخ، ومشروب.

كسكس محشو بالخضروات الطرية وقطعة لحم بقري مطبوخة. يشمل مشروبًا.

كسكس بالخضروات يقدم مع قطعتي مرقاز حار مشوي ومشروب.

النسخة الكاملة من الكسكس بثلاث لحوم: لحم بقري، دجاج، ومرقاز، مع الخضروات والسميد. المشروب مشمول.

طبق أرز مطبوخ بالخضروات وصلصة منزلية، يقدم مع اختيارك من فخذ دجاج أو مزيج من النقانق وقطعة الدجاج. المشروب مشمول.

فاصوليا خضراء مقلية تقدم مع فخذ دجاج ومشروب.

طبق مكون من فخذ دجاج وثلاثة أطباق جانبية حسب الاختيار من بين أطباق اليوم. المشروب مشمول.

دجاج مقلي بالبطاطس المقلية مع بطاطس مقلية منزلية ومشروب.

بطاطس مقلية على الطريقة المتوسطية (طماطم، بصل، زيتون) تقدم مع فخذ دجاج ومشروب.

حصة بطاطس مقلية محضرة طازجة في المنزل.

حصة بطاطس مقلية.

حصة أرز مغطاة بصلصة منزلية.

حصة فاصوليا خضراء مقلية.

حلوى كريمية منزلية معاد ابتكارها مع بسكويت سبكولوس أو أوريو.

شاي بالنعناع التقليدي المحلى يقدم مع معجنات شرقية.