قائمة فاوبور
Menu du Faubourg
مقبلات + طبق رئيسي + حلوى
قائمة كاملة تتيح لك اكتشاف مجموعة مختارة من المقبلات والأطباق الرئيسية والحلويات من المطعم. مثالية لوجبة متوازنة ولذيذة.
€39.90~
≈ $46.00
لو فاوبور دو مولان
لو فاوبور دو مولان
Le Faubourg du Moulin
قائمة فاوبور. طعام منزلي.
قوائم طعام
قائمة طعام للأطفال
Menu Enfant
(للأطفال أقل من 12 سنة)
مويو بالشوكولاتة مع كرة آيس كريم
قائمة طعام مناسبة للأطفال أقل من 12 عامًا. تشمل طبقًا رئيسيًا مع طبق جانبي وحلوى شوكولاتة.
€12~
≈ $14.00
مقبلات
حساء بوتيرنات كريمي، جبنة كريمية وكستناء محمصة
Velouté de Butternut, Crème Cheese et Châtaignes Torréfiées
حساء كريمي من قرع البوتيرنات، يقدم مع جبنة طازجة للحلاوة وكستناء محمصة للقرمشة. بداية وجبة مريحة.
€11
≈ $13.00
0
كرات كراث بصلصة خل بنكهات استوائية وقطع بندق محمص
Poireaux Vinaigrette Exotique et Eclats de Noisettes Grillées
كرات كراث مطبوخة طرية تقدم مع صلصة خل بنكهات استوائية ورشة من البندق المحمص. كلاسيكي معاد تقديمه بانتعاش.
€11
≈ $13.00
0
بيضة مقرمشة على طريقة موريت، لحم مقدد وفطر سوتيه
Oeuf Croustillant façon Meurette, Lard et Tombée de Champignons
بيضة مسلوقة مغلفة ومقلية، تقدم مع صلصة نبيذ أحمر (موريت)، ولحم مقدد وفطر سوتيه. لذيذة وغنية.
€12
≈ $14.00
0
سلطة عدس، لحم خنزير مدخن وفيتا
Salade de Lentilles, Lard Fumé et Féta
سلطة عدس، مع قطع لحم خنزير مدخن وجبنة فيتا. توازن بين الريفي والانتعاش.
€12
≈ $14.00
0
كاممبير مشوي بكريمة الكمأة السوداء، بذور الخريف
Camembert rôti à la Crème de Truffe Noire, Graines d’Automne
كاممبير كامل مشوي في الفرن، معطر بالكمأة السوداء ومغطى بالبذور. ذائب وعطري جدًا، مثالي للمشاركة.
€13
≈ $15.00
0
سلمون غرافلاكس
Saumon Gravlax
شرائح رقيقة من السلمون النيء المتبل بالملح والسكر والشبت. قوام ذائب ونكهة رقيقة.
€14
≈ $16.00
0
6 محار فاين دي كلير رقم 3
6 Huîtres Fines de Claires n°3
ست محار طازج متوسط الحجم، يقدم على الثلج. غني باليود وراقي، لتذوقه مع الليمون أو خل الكراث.
€14
≈ $16.00
0
فوا جرا منزلية مع باز أرمانياك 6 سنوات "شاتو دي لوباد"
Foie Gras Maison au Bas Armagnac 6 ans "Château de Laubade"
تشاتني أناناس حار
تيرين فوا جرا بطة محضر منزليًا، معطر بالارمياك، يقدم مع تشاتني أناناس حار للتباين الحلو والمالح.
€21
≈ $24.00
0
لحوم وأسماك
ريزوتو بوتيرنات وسوتيه غابي
Risotto au Butternut et Poêlée Forestière
أرز كريمي مطبوخ مع قرع البوتيرنات ويقدم مع مزيج من فطر الغابة. طبق نباتي غني ولذيذ.
€21
≈ $24.00
0
برجر فاوبور
Burger Faubourg
لحم بقري مفروم فرنسي، مايونيز حار، بصل مكرمل، كومتي 18 شهرًا، بطاطس مقلية.
برجر شهي مع شريحة لحم بقري عصارية، جبنة كومتي معتقة، بصل حلو ومايونيز حار. يقدم مع بطاطس مقلية.
€23~
≈ $27.00
لحم كتف ضأن مطهو ببطء، بوريه الجدة وصلصة بوردوليز بالكاكاو
Paleron de Boeuf Braisé, Purée Grand-Mère et Sauce Bordelaise au Cacao
قطعة لحم بقري مطهوة ببطء حتى تصبح طرية جدًا، تقدم مع صلصة نبيذ أحمر ولمسة من الكاكاو، مع بوريه بطاطس.
€23
≈ $27.00
0
صدر دجاج محشو بالكومتي والطماطم الكونفيت، ملفوف ومطبوخ، يقدم مع ريزوتو غابي
Suprême de Poulet en Ballotine, Comté et Tomates Confites, Risotto Forestier
صدر دجاج محشو بالجبنة والطماطم، ملفوف ومطبوخ ليظل طريًا. يقدم مع ريزوتو بالفطر.
€24
≈ $28.00
0
لحم ضأن مطهو 6 ساعات في عصائره مع إكليل الجبل، بطاطس صغيرة مشوية
Souris d’Agneau confite 6 heures dans son Jus au Romarin, Pommes Grenailles
لحم ضأن مطبوخ ببطء شديد مع إكليل الجبل ليصبح اللحم طريًا يتساقط عن العظم. يقدم مع بطاطس صغيرة مشوية.
€31
≈ $36.00
0
فيليه لحم بقري فرنسي، بوريه جزر أبيض كندي، صلصة فوا جرا
Filet de Boeuf Français, Purée de Panais Canadienne, Sauce Foie Gras
قطعة لحم بقري طرية وفاخرة، تقدم مع بوريه بانسي ناعم وصلصة غنية بالفوا جرا.
€38
≈ $44.00
0
قطعة سلمون على الطريقة التايلاندية، خضروات مقرمشة
Pavé de Saumon à la Thaï, Légumes Croquants
قطعة سلمون مطبوخة بنكهات آسيوية (تايلاندية)، تقدم مع خضروات تحتفظ بقرمشتها.
€24
≈ $28.00
0
فيليه سمك الدنيس، شمر مكرمل، كريمة زبادي بالشبت
Filet de Daurade, Fenouil Caramélisé, Crème Yaourt à l’Aneth
فيليه سمك أبيض رقيق، يقدم مع شمر مطبوخ بلطف وصلصة زبادي منعشة بالشبت.
€26
≈ $30.00
0
سمك القاروص في محفظة، قرع بوتيرنات مشوي مع المريمية وصلصة ساتيه
Bar en Portefeuille, Butternut Rôtie à la Sauge et Sauce Saté
سمك كامل مفتوح ومنزوع العظم، يقدم مع قرع مشوي وصلصة ساتيه (فول سوداني) لإضافة لمسة أصلية.
€28
≈ $32.00
0
سوتيه أسقلوب وروبيان، بوريه قرنبيط وأزهار
Poêlée de St-Jacques et Gambas, Purée de choux fleur et Sommités
أسقلوب كبير وجمبري مشوي، يقدم مع بوريه قرنبيط. طبق بحري راقٍ.
€32
≈ $37.00
0
إضافات منزلية إضافية
Supplément garnitures maison
بوريه الجدة، بوريه جزر أبيض كندي، بطاطس مقلية، بطاطس صغيرة مشوية، قرع بوتيرنات مشوي بالمريمية، سوتيه غابي
إضافات إضافية متوفرة عند الطلب.
0
حلويات
مويو بالشوكولاتة، قلب برالين، كريمة أنجليز وجوز البيكان
Mi-Cuit au Chocolat, Cœur Praliné, Crème Anglaise et Noix de Pécan
كيك شوكولاتة بقلب برالين سائل، يقدم ساخنًا مع كريمة أنجليز بالفانيليا وجوز البيكان المقرمش.
€11
≈ $13.00
0
أرز بحليب جوز الهند وفواكه استوائية
Riz au Lait de Coco et Fruits Exotiques
حلوى كريمية تعتمد على الأرز المطبوخ في حليب جوز الهند، تقدم مع فواكه استوائية طازجة.
€12
≈ $14.00
0
طبق أجبان معتقة، جوز وجرجير
Assiette de Fromages Affinés, Noix et Roquette
تشكيلة أجبان معتقة تقدم مع جوز وسلطة جرجير.
€12
≈ $14.00
0
أناناس مشوي بالكونياك والقرفة، آيس كريم كريم بروليه
Ananas Rôti au Cognac et à la Cannelle, Glace Crème Brûlée
شرائح أناناس مشوية مع توابل وكونياك، تقدم ساخنة مع آيس كريم بنكهة كريم بروليه.
€12
≈ $14.00
0
كمثرى مسلوقة بالتوابل وصلصة شوكولاتة دولسي
Poire Pochée aux Epices et Sauce Chocolat Dulcey
كمثرى مطبوخة بلطف في شراب حار، مغطاة بصلصة شوكولاتة بلوند (دولسي).
€12
≈ $14.00
0
كليمنتين ورمان في شراب، زبادي يوناني وشراب رم حار
Nage de Clémentine et Grenade, Yaourt Grec et Sirop au Rhum Epicé
حلوى منعشة تتكون من شرائح كليمنتين ورمان في شراب خفيف بالرم، مع زبادي يوناني.
€12
≈ $14.00
0
راوند بطريقتين، كريمة دبلوماسية وكرامبل
Rhubarbe en deux façons, Crème Diplomate et Crumble
تنوع من الراوند مع كريمة خفيفة وفتات عجين كرامبل مقرمشة.
€12
≈ $14.00
0
بريوش حرفي على طريقة خبز التوست الفرنسي بكراميل الزبدة المملحة وفشار حلو
Brioche Artisanale façon Pain Perdue au Caramel Beurre Salé et Popcorn Sucré
شريحة بريوش طرية مقلية مثل خبز التوست الفرنسي، تقدم مع صلصة كراميل وفشار.
€13
≈ $15.00
0
قبو نبيذ
أحمر
ميرلو كابيرنيه "بريفيرانس"
Merlot Cabernet « Préférence »
نبيذ أحمر.
€5.70~
≈ $7.00
كوت دو رون تراديشون "دومين لي 3 ليس"
Côtes du Rhône Tradition « Domaine Les 3 Lys »
نبيذ أحمر من وادي الرون.
€6.10~
≈ $7.00
بينو نوار من دار جامبون
Pinot Noir de la Maison Jambon
نبيذ أحمر خفيف وفاكهي.
€7.60~
≈ $9.00
بروي "بيرجيرون" من دار جامبون
Brouilly « Bergeron » de la Maison Jambon
نبيذ أحمر من بوجوليه.
€8.10~
≈ $9.00
مونت. سان إميليون "شاتو فيو بونّو"
Mont. St Emilion « Château Vieux Bonneau »
نبيذ أحمر من بوردو.
€8.20~
≈ $10.00
سانسير "ج. مارك كروشيه"
Sancerre « J. Marc Crochet »
نبيذ أحمر من لوار (بينو نوار).
€10.10~
≈ $12.00
إيرانسيه "سيمونيه-فيبر"
Irancy « Simmonet-Febvre »
نبيذ أحمر من بورغوندي.
€65~
≈ $75.00
سانت إستيف "شاتو بو سيت هو فينيوبل"
St Estèphe « Château Beau Site Haut Vignobles »
نبيذ أحمر من بوردو.
€71~
≈ $82.00
بوميرول "شاتو لا رينيسانس"
Pommerol « Château La Renaissance »
نبيذ أحمر فاخر من بوردو.
€91~
≈ $105.00
ألوكس كورتون "دومين لاتور"
Aloxe Corton « Domaine Latour »
نبيذ أحمر من بورغوندي.
€99~
≈ $115.00
وردي
كوستيير دو نيم "لي كابريس دو لولا"
Costières de Nîmes « les Caprices de Lola »
نبيذ وردي.
€5.60~
≈ $6.00
كوت دو بروفانس "شاتو باراديس"
Côtes de Provence « Château Paradis »
نبيذ وردي من بروفانس.
€6.90~
≈ $8.00
كوتو فاروا دو بروفانس "إستاندون"
Côteaux Varois de Provence « Estandon »
نبيذ وردي من بروفانس.
€8.10~
≈ $9.00
أبيض
سوفينيون "بيير برون"
Sauvignon « Peyre Brune »
نبيذ أبيض جاف.
€5.60~
≈ $6.00
شاردونيه باي دوك "دومين سان-بينيزيه"
Chardonnay Pays d’oc « Domaine St-Benezet »
نبيذ أبيض.
€6.10~
≈ $7.00
موسكاديه سور لي "شاتو شاسلور"
Muscadet sur Lie « Château Chasseloir »
نبيذ أبيض جاف من لوار، مثالي مع المأكولات البحرية.
€7.50~
≈ $9.00
ريسلينغ الألزاس "دومين مولينباخ"
Alsace Riesling « Domaine Mullenbach »
نبيذ أبيض من الألزاس.
€8.10~
≈ $9.00
مويو "حصاد الخريف"
Moelleux « Vendanges d’automne »
نبيذ أبيض حلو.
€9.60~
≈ $11.00
سانسير "جان مارك وماثيو كروشيه"
Sancerre « Jean Marc et Mathieu Crochet »
نبيذ أبيض جاف من لوار.
€10.10~
≈ $12.00
سانت-فيرران "دومين لاتور"
Saint-Véran « Domaine Latour »
نبيذ أبيض من بورغوندي (شاردونيه).
€69~
≈ $80.00
شابليه 1er Cru "سيمونيه-فيبر"
Chablis 1er Cru « Simmonet-Febvre »
نبيذ أبيض حلو فاخر من بورغوندي.
€89~
≈ $103.00
كوكتيلات
كوكتيلات مميزة
رقم 1
N° 1
جن بنكهة إكليل الجبل وشراب القيقب، عصير جريب فروت، ليمون أخضر، ليموناضة، مرارة الخوخ
كوكتيل قائم على الجن.
0
رقم 2
N° 2
فودكا بنكهة الريحان، ليكير سان جيرمان، بوريه راوند، ليمون أخضر، بروسيكو
كوكتيل قائم على الفودكا والبروسيكو.
0
رقم 6
N° 6
جن بومباي سافاير، شراب ورد، ليمون أخضر، نبيذ فوار، مرارة كرز، أنجوستورا
كوكتيل فوار بالجن.
0
رقم 10
N°10
هافانا 3 سنوات، شراب حار، ليمون أخضر، ليموناضة بالزنجبيل
كوكتيل بالرم.
0
توقيعات فيرجين
شاي يوزو
Thé Yuzu
شاي مثلج منزلي بالليمون، بوريه يوزو، ليمون أخضر
مشروب غير كحولي.
0
خفيف
Lite
كريمة جوز الهند بنكهة الريحان، شراب فانيليا، عصير أناناس
كوكتيل استوائي غير كحولي.
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
4.6
١٬٥٥٤ تقييمًا على Google Maps
$
عرض في خرائط جوجل ↗
$$
Moderate
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
