Les Saveurs de Saigon

Menú de almuerzo que permite elegir dos platos de la carta: o un entrante y un plato principal, o un plato principal y un postre. Ideal para una comida completa.

Menú rápido que incluye un sándwich vietnamita (Banh Mi) y una bebida fresca a elegir.

Menú que incluye un gran bol de arroz con aderezos frescos y una proteína terrestre (tofu, pollo o ternera), acompañado de un postre.

Menú que incluye un gran bol de arroz con aderezos frescos y una proteína del mar (salmón o gambas), acompañado de un postre.

Sándwich vietnamita (Banh Mi) en una baguette crujiente, relleno de ternera marinada, zanahorias y rábanos marinados, pepino y cilantro.

Sándwich vietnamita (Banh Mi) de pollo, servido en una baguette con verduras marinadas y hierbas frescas.

Versión vegetariana del Banh Mi con tofu sabroso, acompañada de verduras marinadas crujientes y cilantro en pan fresco.

El clásico Banh Mi de cerdo, que combina carne sabrosa, paté, mayonesa y verduras marinadas ácidas en una baguette.

Plato completo de arroz caliente servido en un bol, cubierto con diversas verduras salteadas, un huevo y una opción de carne o tofu. Para mezclar con la salsa.

Variante del plato de arroz mezclado coreano, servido con gambas y una variedad de verduras.

Banh Cuon: finas crepes de masa de arroz cocidas al vapor, rellenas de cerdo picado y champiñones negros. Textura suave y resbaladiza.

Tiras de ternera tierna salteadas al wok con mucha cebolla. Salsa marrón sabrosa y ligeramente dulce.

Ternera salteada picante con salsa de chile y verduras. Para los amantes de los platos picantes.

Bol de arroz con verduras frescas, aguacate y una opción de proteína cocida (pollo, ternera) o tofu.

Bol de arroz fresco con pescado (salmón) o marisco (gambas), acompañado de verduras crujientes.

Ensalada compuesta de fideos de arroz, verduras, hierbas frescas, cacahuetes y rollitos de primavera, coronada con carne o tofu salteado. Servida con salsa nuoc-mâm.

Versión del Bo Bun servida con gambas salteadas en lugar de carne. Fresco y ligero.

Rollitos fritos crujientes rellenos de cerdo o verduras. Para enrollar en una hoja de lechuga con menta.

Rollito fresco de papel de arroz relleno de fideos, gambas, lechuga y hierbas. Servido frío, no frito.

Pequeña porción de crepes de arroz al vapor rellenas. Un entrante ligero y delicado.

Ensalada crujiente de repollo rallado, zanahorias, hierbas y cacahuetes con una vinagreta agridulce.

Tortita frita a base de harina de arroz y cebollino. Crujiente por fuera y tierno por dentro.

Postre caliente compuesto por trozos de plátano cocidos en leche de coco dulce y cremosa, a menudo espolvoreado con semillas de sésamo.

Mezcla refrescante de frutas frescas cortadas según la temporada.

Bolas de masa de arroz glutinoso rellenas de pasta dulce (a menudo de soja o cacahuete), servidas calientes en leche de coco o rebozadas en coco.

Porción de piña fresca. Un postre sencillo, dulce y ácido.

Perlas de tapioca servidas en leche de coco cremosa con trozos de mango.

Botella de agua mineral sin gas.

Botella de agua mineral con gas.

Refresco de cola clásico, dulce y burbujeante.

Refresco de cola sin azúcar.

Refrescante bebida de té helado, dulce y con sabor a melocotón.

Bebida plana de frutas tropicales.

Refresco de naranja con gas.

Refrescante agua de coco, a menudo servida con pequeños trozos de pulpa.

Zumo de lichi, muy aromático y dulce.

Bebida de frutas que contiene cubos de gelatina de coco (nata de coco) para masticar.

Cerveza rubia china ligera y refrescante.

Café espresso o americano.