Pollo dinamita
Dynamite poulet
Trozos de pollo fritos recubiertos de una salsa picante. Crujiente por fuera y tierno por dentro. Un entrante caliente sabroso.
€13
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0
Les Grands Enfants
Les Grands Enfants
Nuestros Entrantes
Gambas dinamita
Dynamite crevette
Gambas fritas cubiertas de una salsa especiada y untuosa. Textura crujiente y luego fundente. Ideal para los amantes de los mariscos picantes.
€14
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0
Mozzarella frita
Mozzarella frit
Mozzarella empanada crujiente y dorada
Palitos o bolas de queso mozzarella empanados y fritos. El queso es fundente y elástico por dentro. Para degustar caliente.
€14
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0
Carpaccio de ternera
Carpaccio de boeuf
finas láminas de corazón de ternera cruda
Láminas muy finas de ternera cruda marinada. Textura tierna y fresca. Generalmente servido con aceite de oliva, limón y parmesano.
€20~
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Pollo en pastilla, cúpula de canónigos
Poulet en pastilla, dôme de mâche
Especialidad de inspiración marroquí con pollo deshilachado en una masa hojaldrada crujiente. Mezcla de sabores agridulces. Servido con ensalada de canónigos.
€14
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0
Tartar de aguacate y salmón
Tartare d'avocat et saumon
Dados de salmón crudo fresco y aguacate aderezados. Textura untuosa y frescura en boca. Un entrante ligero y saludable.
€14
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0
Burrata sobre nido de tomates cherry
Burrata sur nid de tomates cerises
Queso italiano fresco de pasta hilada con un corazón cremoso. Servido con tomates cherry para un toque acidulado. Textura muy untuosa y láctea.
€13
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0
Cheesecake de cabra fresco con miel y pestou
Cheese cake chèvre frais miel et pestou
Versión salada del cheesecake a base de queso de cabra fresco. Adornado con miel y salsa de albahaca (pistou). Sabores mediterráneos suaves y herbáceos.
€13
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0
Ensalada de Bresaola fileteada
Salade émincé de Brésaola
lechuga romana, bresaola, aceitunas y parmesano
Ensalada compuesta con bresaola (carne de res curada italiana). Acompañada de lascas de parmesano y aceitunas. Un entrante fresco y proteico.
€14
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0
Ensalada Grandes Niños
Salade Grands Enfants
lechuga romana, pollo empanado, tomates cherry, parmesano y picatostes
Ensalada golosa tipo César con pollo empanado y picatostes. Rica y crujiente. Aderezada con una salsa cremosa.
€13
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0
Foie gras de pato casero, cocido en terrina, chutney de cebolla con frutos rojos
Foie gras de canard maison, cuit en terrine, chutney d'oignons aux fruits rouges
Foie gras de pato preparado en el lugar. Textura fundente y sabor rico. Acompañado de un condimento dulce de cebolla y frutos rojos para equilibrar la grasa.
€17
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0
Tabla para compartir para 2 personas (fuera de menú)
Planche à partager pour 2 personnes (hors menu)
coppa, bresaola, pollos y gambas dinamita
Surtido de embutidos y aperitivos calientes (pollo y gambas fritos). Diseñado para compartir al aperitivo. Variedad de texturas y sabores.
€29
≈
0
Nuestras Parrilladas y Platos Cocinados
Procedencia de las carnes de vacuno: Francia
Nuestras Parrilladas
Entrecot 350gr
Entrecôte 350gr
Pieza de res veteada a la parrilla. Jugosa y sabrosa. Generalmente servida poco hecha o al punto.
€28
≈
0
Costilla de ternera a la parrilla
Côte de veau grillée
Pieza de ternera tierna a la parrilla. Sabor más suave y delicado que la ternera. Carne rosada y jugosa.
€32
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0
Corazón de solomillo de ternera
Coeur de filet de boeuf
La parte más tierna de la ternera, sin grasa. Textura fundente como mantequilla. Sabor delicado a carne roja.
€34
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0
Costilla de res 1kg
Côte de boeuf 1kg
Pieza de res muy grande con hueso, ideal para grandes apetitos o para compartir. Rico en sabor gracias al hueso y la grasa. A la parrilla para obtener una corteza sabrosa.
€42
≈
0
La Hamburguesa Terrible
Le Terrible Burger
Pan, filete de res picado fresco, bresaola, tomates, cebollas rojas, cheddar
Hamburguesa golosa con un filete de res picado y embutidos italianos. Rellena de queso cheddar fundido y verduras frescas. Copiosa y sabrosa.
€25
≈
0
Paletilla de cordero estilo mechoui para 2 personas (fuera de menú)
Épaule d'agneau façon méchoui pour 2 personnes (hors menu)
Paletilla de cordero entera asada lentamente con especias. La carne está muy tierna y perfumada. Plato convivial para compartir.
€54
≈
0
Nuestros Cocinados
Codillo de cordero confitado 5h sobre su jugo perfumado al tomillo
Souris d'agneau de 5h sur son jus parfumé au thym
Pieza de cordero confitada durante 5 horas. La carne se desprende sola del hueso. Sabor rico y herbáceo gracias al tomillo.
€28
≈
0
Magret de pato en abanico, salsa de pimienta de Sichuan
Magret de canard en eventail, sauce poivre de Sichuan
Pecho de pato a la parrilla y fileteado. Servido rosado con una salsa de pimienta asiática ligeramente cítrica y picante.
€31
≈
0
Rollo de Cordon Bleu y salsa choron
Roulé de Cordon bleu et sauce choron
(bearnesa con tomate)
Ave empanada rellena de jamón y queso fundido. Servido con una salsa cremosa a base de bearnesa y tomate. Un plato reconfortante.
€26
≈
0
Suprema de ave y salsa boursin
Suprême de volaille et sauce boursin
Blanco de ave tierno bañado en una salsa cremosa de queso, ajo y hierbas finas. Sabor suave y ajado.
€26
≈
0
El solomillo de ternera estilo tigre que llora
Le filet mignon de veau façon tigre qui pleure
Filete de ternera marinado y a la parrilla, servido fileteado. Acompañado de una salsa tailandesa picante, ácida y salada. Fusión de cocina francesa y asiática.
€39
≈
0
Nuestras Salsas y Guarniciones
Salsas: Pimienta de Sichuan, Boursin, Choron (bearnesa con tomate), Bearnesa Acompañamientos: Gratinado dauphinois, Arroz pilaf, Verduras del día, Puré de la abuela, Patatas fritas
Suplemento Salsa
Supplément Sauce
Porción adicional de salsa a elección.
€1
≈
0
Suplemento Guarnición
Supplément Garniture
Porción adicional de acompañamiento (féculas o verduras).
€5
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0
Nuestros Pescados
El risotto de gambas
Le risotto de gambas
Arroz cremoso cocido con caldo, servido con gambas grandes. Rico y sabroso.
€27
≈
0
Filete de salmón, salsa vierge
Filet de saumon, sauce vierge
Filete de salmón a la parrilla o a la plancha. Servido con una salsa a base de aceite de oliva, zumo de limón y dados de tomate/hierbas. Fresco y ligero.
€28
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0
Nuestros Vegetarianos
Risotto de crema de trufa
Risotto à la crème de truffe
Arroz italiano cremoso perfumado a la trufa. Sabor intenso a champiñón y tierra. Un plato vegetariano lujoso.
€34
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0
Risotto vegetariano
Risotto végétarien
Arroz cremoso cocinado con verduras de temporada. Plato vegetariano reconfortante y sabroso.
€26
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0
NUESTROS MENÚS
Para los grandes gourmets
Pour les grands gastronomes
Entrante + Plato + Postre
Menú completo 3 platos. Permite probar una selección de la carta. Ideal para una comida completa.
€44~
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Para los grandes golosos
Pour les grands gourmands
Entrante + plato o plato + postre
Menú 2 platos a elegir (Entrante/Plato o Plato/Postre). Opción flexible para una comida moderada.
€34~
≈
Para los niños pequeños
Pour les petits enfants
(hasta 12 años) Filete de res picado fresco, patatas fritas, un helado
Diabolo o zumo de frutas (excepto cócteles)
Menú infantil que incluye un plato principal (carne y patatas fritas), un postre (helado) y una bebida. Adaptado a los gustos de los más pequeños.
€15
≈
Nuestros Postres
Tiramisú de café
Tiramisu café
Postre italiano clásico de café, mascarpone y galletas. Cremoso y energizante.
€12
≈
0
Crema quemada de pistacho
Crème brulée à la pistache
Crema de postre untuosa perfumada a pistacho con una capa de azúcar caramelizado crujiente en la parte superior.
€12
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0
Fraisier almendras-coco
Fraisier amandes-coco
Pastel de fresas con crema ligera, revisitado con sabores de almendra y coco. Afrutado y goloso.
€14
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0
El mi-cuit (corazón coulant) bola de helado de vainilla artesanal
Le mi-cuit (coeur coulant) boule de glace vanille artisanale
Pastel de chocolate cocido por fuera y líquido por dentro. Servido caliente con una bola de helado de vainilla fría para el contraste.
€12
≈
0
Cheesecake de limón merengado
Cheesecake citron meringué
Tarta de queso fresca con base de galleta, aromatizada con limón y cubierta de merengue. Equilibrio entre dulzor y acidez.
€12
≈
0
Tarta de manzana de la abuela
Tarte aux pommes de mamie
Tarta de manzana tradicional, como en casa. Masa crujiente y manzanas fundentes.
€13
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0
El macaron de frambuesa y lichi
Le macaron framboise litchi
Gran macaron relleno de crema y frutas (frambuesa y lichi). Sabor floral y afrutado delicado.
€14
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0
El Willy Wonka (Tiramisú de avellanas)
Le Willy Wonka (Tiramisu noisettes)
Interpretación del tiramisú con sabores de avellana y probablemente chocolate. Muy goloso y rico.
€13
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0
Café o té gourmand
Café ou thé gourmand
Un café o un té servido con una selección de varios mini-postres. Perfecto para probar de todo.
€12
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0
Nuestros Helados
Copa 3 sorbetes
Coupe 3 sorbets
fresa, limón, melocotón
Trío de sorbetes de frutas. Refrescante y ligero.
€13
≈
0
Fresa Melba
Fraise Melba
Vainilla, fresa (fruta) y nata montada
Copa de helado clásica con helado de vainilla, fresas frescas y nata montada.
€13
≈
0
Helado piña colada
Glace pina colada
Helado de coco, piña, cáscaras de limón y nata montada
Copa de helado inspirada en el cóctel, con sabores exóticos de coco y piña.
€13
≈
0
Banana Split
Helado de Vainilla, Fresas, Chocolate, Plátano (fruta), nata montada
Plátano servido con tres bolas de helado (vainilla, fresa, chocolate), cubierto de sirope y nata montada. Un postre helado copioso.
€14
≈
0
Cócteles
(sin alcohol - 33cl)
Diamante eterno
Diamant éternel
plátano, leche de coco, guayaba, sirope de fresa
Cóctel sin alcohol afrutado y cremoso con sabores exóticos.
€10
≈
0
Bambú
Bambou
mango, maracuyá, coco, kiwi
Cóctel sin alcohol tropical, rico en frutas amarillas y kiwi.
€10
≈
0
Malibu
piña, sirope de coco, guayaba
Bebida sin alcohol que recuerda a los sabores de las islas con piña y coco.
€10
≈
0
Mojito
Clásico, frambuesa, manzana o coco
Versión sin alcohol del famoso cóctel cubano. Menta fresca y lima machacadas.
€10~
≈
Pina colada
leche de coco, zumo de piña, lima y azúcar avainillado
Cóctel cremoso de piña y coco, sin alcohol.
€10
≈
0
Virgin spritz
sirope de naranja, agua con gas, limonada, rodaja de naranja
Versión sin alcohol del Spritz. Amargo y espumoso, con sabores a naranja.
€10
≈
0
Basil'ic
fresas, albahaca, zumo de limón
Bebida original que combina la dulzura de la fresa con la frescura herbácea de la albahaca.
€12
≈
0
Bebidas frescas
Coca cola, light, zero 33cl
Coca cola, light, zéro 33cl
Refresco de cola, disponible en versiones clásica o sin azúcar.
€4.90
≈
0
Orangina 25cl
Refresco francés de naranja y pulpa de naranja, ligeramente espumoso.
€4.90
≈
0
Schweppes cítricos 25cl
Schweppes agrumes 25cl
Tónica con sabores cítricos.
€4.90
≈
0
Ice Tea 25cl
Té helado dulce, generalmente de melocotón.
€4.90
≈
0
Oasis tropical 33cl
Bebida sin gas de frutas tropicales.
€4.90
≈
0
Sprite 33cl
Limonada espumosa de limón y lima.
€4.90
≈
0
Perrier 33cl
Agua mineral natural con gas francesa, muy espumosa.
€4.90
≈
0
Naranja exprimida 33cl
Orange pressée 33cl
Zumo de naranja recién exprimido.
€5.90
≈
0
Diabolo 33cl
fresa, menta, granadina, kiwi, limón, manzana verde, melocotón, coco, melón
Limonada mezclada con sirope aromatizado a elección. Bebida refrescante y dulce.
€5.90~
≈
San pellegrino 50cl
Agua mineral con gas italiana, burbujas finas.
€4.90
≈
0
Agua con gas 1l.
Eau gazeuse 1l.
Botella grande de agua con gas.
€6.90
≈
0
Agua sin gas 50cl
Eau plate 50cl
Botella de agua mineral sin gas.
€5.90
≈
0
Agua sin gas 1l.
Eau plate 1l.
Botella de agua mineral sin gas.
€6.90
≈
0
«Grands crus»
(sin alcohol)
Espumoso de manzana reineta "clochard" de Deux-Sèvres
Pétillant de pomme reinette clochard des Deux-Sèvres
Zumo de manzana espumoso de alta calidad, procedente de la variedad de manzana Reinette Clochard. Sin alcohol, festivo y afrutado.
€7~
≈
Bebidas calientes
Té Mariages frères
Thé Mariages frères
Té de la famosa casa francesa Mariage Frères. Servido caliente.
€4.90~
≈
Café Nespresso
Café espresso de la marca Nespresso.
€3.90
≈
0
Fin del menú
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