Crema del día
Velouté du jour
Sopa cremosa preparada diariamente con verduras de temporada. Textura cremosa y reconfortante. Se disfruta caliente al principio de la comida.
€7
≈
0
Les Dunes
Les Dunes
Nuestras Entrantes
Aguacate con gambas
Avocat crevettes
Medio aguacate relleno de gambas frescas, a menudo acompañado de salsa cóctel. Un entrante frío clásico, fresco y ligero.
€8
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0
Queso de cabra caliente estilo crème brûlée
Chèvre chaud façon crème brûlée
Queso de cabra servido caliente con una corteza caramelizada crujiente por encima. Mezcla de sabores dulces y salados y texturas fundentes.
€7
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0
Huevo escalfado con champiñones
Œuf poché aux champignons
Huevo escalfado sin cáscara en agua hirviendo, servido con guarnición de champiñones. La yema queda líquida mientras la clara está cuajada.
€7
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0
Brick a elegir
Brick au choix
carne picada o pollo con su pequeña ensalada
Hoja de brick fina y crujiente, rellena y frita. Servida dorada y caliente, acompañada de una ensalada fresca.
€7~
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Nuestros Platos
Paletilla de cordero confitada, gratinado dauphinois
Souris d'agneau confite gratin dauphinois
Trozo de carne de cordero cocido lentamente hasta que esté extremadamente tierno y se deshaga. Servido con un gratinado de patatas con nata.
€22
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0
Tagliatelle con salmón
Tagliatelles au saumon
Pasta larga y plana servida con trozos de salmón y una salsa cremosa. Un plato rico y sabroso.
€17
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0
Dorada real, salsa vierge, salteado de verduras
Daurade royale sauce vierge, poêlée de légumes
Pescado blanco delicado, servido con una salsa de aceite de oliva y hierbas. Acompañado de verduras salteadas.
€20
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0
Hamburguesa les dunes a la brasa al fuego de leña, patatas fritas, ensalada
Burger les dunes au feu de bois frites, salade
Hamburguesa casera con un filete cocinado a la brasa al fuego de leña para un sabor ahumado. Servida con patatas fritas y ensalada.
€16
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0
Ensalada césar
Salade césar
Ensalada compuesta de lechuga romana, picatostes, parmesano y pollo, aderezada con una cremosa salsa de ajo y anchoas.
€16
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0
Ensalada Les Dunes
Salade les Dunes
Ensalada compuesta insignia de la casa. Fresca y copiosa, ideal como plato principal ligero.
€16
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0
Nuestras Parrilladas
al fuego de leña
Entrecot aprox. 300g, salsa bearnesa, patatas fritas caseras, ensalada
Entrecôte environ 300g sauce béarnaise, frite maison, salade
Trozo de ternera marmoleado y jugoso, a la brasa al fuego de leña. Servido con una cremosa salsa de estragón, patatas fritas y ensalada.
€29
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0
Solomillo de ternera aprox. 180g, salsa de pimienta, patatas forestales
Filet de bœuf environ 180g sauce poivre, pommes forestières
Corte de ternera muy tierno y magro, servido con una salsa de pimienta picante y patatas salteadas con champiñones.
€26
≈
0
Solomillo de ternera aprox. 180g, gratinado dauphinois, salsa de pimienta
Filet mignon de veau environ 180g gratin dauphinois, sauce poivre
Solomillo de ternera aprox. 180g, gratinado dauphinois, salsa de pimienta
€28
≈
0
Entraña de ternera aprox. 200g, salsa de pimienta, patatas forestales
Onglet de bœuf environ 200g sauce poivre, pommes forestières
Pieza de ternera veteada y jugosa, a la brasa al fuego de leña. Servida con una salsa de pimienta y patatas.
€22
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0
Magret de pato entero, salsa de miel, patatas forestales
Magret de canard entier sauce au miel, pommes forestières
Magret de pato a la brasa, servido rosado con piel crujiente. La salsa de miel aporta un toque agridulce.
€28
≈
0
3 Costillas de cordero, salsa bearnesa, salteado de verduras a la parrilla
3 Côtes d'agneaux sauce béarnaise, poêlées de légumes grillés
Pequeñas costillas de cordero a la brasa al hueso, tiernas y sabrosas. Servidas con una salsa cremosa y verduras.
€19
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0
Brocheta de pollo aprox. 220g, salsa de pimienta, patatas fritas, ensalada
Brochette de poulet environ 220g sauce poivre, frite, salade
Trozos de pollo marinados y a la parrilla en un pincho. Servidos con patatas fritas, ensalada y salsa de pimienta.
€17
≈
0
Brocheta de cordero aprox. 220g, salsa de pimienta, patatas fritas, ensalada
Brochette d'agneau environ 220g sauce poivre, frite, salade
Cubos de cordero tierno a la brasa en brocheta. Acompañados de patatas fritas crujientes y ensalada verde.
€18
≈
0
Brocheta merguez aprox. 220g, salsa de pimienta, patatas fritas, ensalada
Brochette merguez environ 220g sauce poivre, frite, salade
Salchichas picantes a base de ternera y cordero, a la brasa al fuego de leña. Servidas con patatas fritas y ensalada.
€16
≈
0
Suplemento de guarnición
Supplément garniture
Porción adicional de acompañamiento a elegir (patatas fritas, verduras, etc.).
€3
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0
Nuestros Postres
Tiramisú
Tiramisu
Clásico postre italiano compuesto por bizcochos empapados en café y una crema de mascarpone. Espolvoreado con cacao.
€8
≈
0
Tarta de queso con coulis de frutos rojos
Cheesecake aux coulis de fruits rouges
Tarta de queso fresco sobre base de galleta. Servida con coulis de frutos rojos ácido.
€8
≈
0
Crème brûlée con vaina de vainilla de Madagascar
Crème brûlée gousse de vanille de Madagascar
Crema de postre rica de vainilla, cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente.
€8
≈
0
Profiteroles
Profiteroles rellenos de helado de vainilla y cubiertos con salsa de chocolate caliente. Un postre goloso.
€8
≈
0
Café o té gourmand
Café ou thé gourmand
Café o té servido con una selección de mini postres variados. Perfecto para probar de todo.
€8
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0
3 pasteles orientales
3 gâteaux orientaux
Surtido de pasteles tradicionales del Magreb, a menudo a base de almendras, miel y flor de azahar.
€8
≈
0
Plato de frutas de temporada
Assiette de fruits de saison
Selección de frutas frescas cortadas, elegidas según la temporada. Un postre sano y ligero.
€7
≈
0
Tabla de quesos
Assiette de fromages
Selección de quesos curados, servidos generalmente con pan.
€11
≈
0
Menú infantil
Muslo de pollo, patatas fritas caseras o carne picada, patatas fritas caseras + una bola de helado
Menú infantil
Menu enfant
Menú completo para niños que incluye un plato principal con patatas fritas, una bebida y un helado de postre.
€12~
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Nuestras Tajines
Tajine kefta
Estofado tradicional compuesto por albóndigas de carne picada (ternera o cordero) en una salsa de tomate especiada, a menudo con huevos.
€18
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0
Tajine de pollo con limón confitado y aceitunas
Tajine poulet citron confit aux olives
Estofado de pollo cocido a fuego lento con limones confitados y aceitunas. Un equilibrio perfecto entre sabores salados y ácidos.
€18
≈
0
Tajine de ternera con verduras
Tajine de veau aux légumes
Estofado de ternera tierna acompañado de una variedad de verduras de temporada, cocidas lentamente a fuego lento.
€19
≈
0
Tajine de cordero con ciruelas pasas
Tajine agneau pruneaux
Tajine dulce-salado clásico que combina carne de cordero tierna y ciruelas pasas tiernas, a menudo espolvoreado con almendras.
€20
≈
0
Nuestros Cuscuses
Cuscús mechoui
Couscous méchoui
Sémola de trigo cocida al vapor servida con cordero asado (mechoui) y verduras.
€22
≈
0
Cuscús costillas de cordero a la brasa al fuego de leña
Couscous côtes d'agneaux grillées au feu de bois
Cuscús servido con costillas de cordero a la brasa al fuego de leña para un sabor ahumado.
€20
≈
0
Cuscús mixto
Couscous mixte
1 brocheta de pollo, 2 merguez a la brasa al fuego de leña, ternera estofada
Plato de sémola acompañado de un surtido de carnes: pollo, merguez y ternera.
€19
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0
Cuscús les dunes carnes a la brasa al fuego de leña
Couscous les dunes viandes au feu de bois
1 brocheta de pollo, 1 merguez, 1 brocheta de cordero, 1 brocheta de ternera, 1 costilla de cordero
Cuscús royal insignia con una gran variedad de carnes a la brasa al fuego de leña.
€28
≈
0
Cuscús royal
Couscous royal
1 costilla de cordero, 1 brocheta de pollo, 1 merguez a la brasa al fuego de leña, ternera estofada, 1 kefta
Cuscús abundante con cinco tipos de carne diferentes y verduras.
€26
≈
0
Cuscús brochetas de ternera a la brasa al fuego de leña
Couscous brochettes de bœuf au feu de bois
Cuscús servido con brochetas de ternera a la parrilla.
€16
≈
0
Cuscús brochetas de cordero a la brasa al fuego de leña
Couscous brochettes d'agneau au feu de bois
Cuscús acompañado de brochetas de cordero a la parrilla.
€16
≈
0
Cuscús brochetas de pollo a la brasa al fuego de leña
Couscous brochettes de poulet au feu de bois
Cuscús servido con trozos de pollo a la parrilla en brocheta.
€15
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0
Cuscús kefta
Couscous kefta
Cuscús servido con albóndigas de carne picada especiadas.
€17
≈
0
Cuscús muslo de pollo
Couscous cuisse de poulet
Cuscús clásico servido con un muslo de pollo estofado o a la parrilla.
€15
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0
Cuscús merguez a la brasa al fuego de leña
Couscous merguez au feu de bois
Cuscús acompañado de salchichas especiadas a la parrilla.
€16
≈
0
Cuscús con verduras
Couscous aux légumes
Versión vegetariana del cuscús, servida con un generoso surtido de verduras y caldo.
€14
≈
0
Cuscús de ternera estofada
Couscous bœuf braisé
Cuscús servido con trozos de ternera estofada lentamente hasta que estén tiernos.
€16
≈
0
Nuestras Especialidades
Cuscús de cordero entero a la brasa al fuego de leña bajo pedido
Couscous agneau entier grillé au feu de bois sur commande
Excepcional plato festivo que incluye un cordero entero asado, servido con cuscús. Solo bajo pedido.
0
Cuscús de cabrito entero a la brasa al fuego de leña bajo pedido
Couscous chevreau entier grillé au feu de bois sur commande
Plato festivo con un cabrito entero asado al fuego de leña, acompañado de sémola. Disponible bajo pedido.
0
Aperitivos
Ricard, Pastis
4cl
Licor anisado típicamente francés, servido diluido con agua fresca y hielo.
€6
≈
0
Martini Blanco/ Rojo
Martini Blanc/ Rouge
4cl
Vermut italiano, vino aromatizado con hierbas, servido frío como aperitivo.
€6
≈
0
Oporto/ Campari
Porto/ Campari
4cl
Elección entre un vino fortificado portugués dulce o un amargo italiano rojo brillante.
€6
≈
0
Kir vino blanco
Kir vin blanc
14cl
Cóctel francés clásico compuesto de vino blanco seco y crema de cassis.
€7
≈
0
Kir Royal
12cl
Variante elegante del Kir preparada con champán en lugar de vino blanco.
€10
≈
0
Bebidas frías
Coca-Cola - Zero, Orangina, Ice Tea
Coca-Cola - Zéro, Orangina, Ice Tea
Refrescantes refrescos y tés helados.
€4.50
≈
0
Limonada, Schweppes
Limonade, Schweppes
Refrescos burbujeantes, naturales o tónica.
€4.50
≈
0
Zumos de frutas
Jus de fruits
naranja, manzana, albaricoque, tomate, piña, multifrutos
Zumos de frutas variados servidos en vaso.
€4.50
≈
0
Zumo exprimido
Jus pressé
naranja o limón
Zumos de frutas recién exprimidos bajo pedido.
€9
≈
0
Aguas
Vittel
Agua mineral natural sin gas.
€4.90~
≈
San Pellegrino
Agua mineral natural con gas italiana.
€4.90~
≈
Perrier
Agua mineral natural con gas francesa.
€4.50
≈
0
Whiskies
Jack Daniels/ Jack Daniel's miel
Whisky americano (Tennessee Whiskey) clásico o con sabor a miel.
€9
≈
0
Chivas Regal 12 años
Chivas regal 12 years
Whisky escocés mezclado (blended) añejado 12 años.
€11
≈
0
Chivas Regal 18 años
Chivas regal 18 years
Whisky escocés premium añejado 18 años.
€13
≈
0
Bourbon
Whisky americano a base de maíz.
€9
≈
0
Nikka/ Silver
Whisky japonés reconocido por su finura.
€11
≈
0
Cervezas de barril
Rubias ligeras
Blonde légères
Cerveza rubia clásica servida de barril, ligera y refrescante.
€5~
≈
Picon Bière
Cerveza mezclada con Picon, un amargo de naranja, popular en el norte de Francia.
€5.50~
≈
IPA
India Pale Ale, cerveza lupulada con notas cítricas y un amargor pronunciado.
€6.50~
≈
Mónaco
Monaco
Cóctel de cerveza mezclada con limonada y sirope de granadina.
€5~
≈
Panaché
Refrescante mezcla de cerveza y limonada.
€5~
≈
Cervezas en botella
Super Bock/ Heineken/ 1664
Selección de cervezas rubias lager internacionales en botella.
€4.50
≈
0
Desperados/ Corona
Cervezas aromatizadas o ligeras, a menudo servidas con un gajo de lima.
€6.50
≈
0
Cócteles
Mojito
Ron, lima, agua con gas, menta fresca, azúcar de caña, angostura
Refrescante cóctel cubano a base de ron, menta, lima y soda.
€8.50
≈
0
Old fashioned
Angostura, Whisky Bourbon, naranja, azúcar, agua con gas
Cóctel clásico de whisky, servido en hielo con una piel de naranja.
€9
≈
0
Spritz St-Germain
Saint-Germain, prosecco, agua con gas, limón
Variante floral del Spritz que utiliza licor de flor de saúco Saint-Germain.
€10
≈
0
Spritz
Aperol, prosecco, agua con gas, rodaja de naranja
Aperitivo italiano amargo y burbujeante, naranja brillante, servido con una rodaja de naranja.
€8.50
≈
0
Gin tonic especial
Gin tonic supp
Ginebra Bombay, zumo de limón, schweppes, rodaja de limón
Cóctel clásico a base de ginebra y agua tónica, servido frío con limón.
€10.50
≈
0
Nuestros vinos
Crozes Hermitage AOC Domaine des remizieres 2021
Vino tinto del valle del Ródano, rico y especiado.
€56
≈
0
Saint Joseph AOP Cave saint-Désirat 2020
Vino tinto prestigioso del Ródano, elegante y estructurado.
€79
≈
0
Côtes du Rhône Bio AOC Château d'Aigueville 2020
Vino tinto ecológico del Ródano, afrutado y accesible.
€22
≈
0
Pic saint-loup AOP Château d'Aigueville 2020
Vino tinto del Languedoc, aromático con notas de garriga.
€40
≈
0
Brouilly Château de Nevers 2022
Vino tinto del Beaujolais, ligero y afrutado.
€24
≈
0
Merlot AOC Maison Castel, Burdeos 2021
Merlot AOC Maison castel, Bordeaux 2021
Vino tinto redondo y suave, variedad Merlot.
€7~
≈
Pinot noir AOC Maison Castel, Borgoña 2021
Pinot noir AOC Maison castel, Bourgogne 2021
Vino tinto ligero de Borgoña, con aromas de frutos rojos.
€4~
≈
Saint chinian AOC Cuvet de vigualet 2021
Vino tinto del Languedoc, con cuerpo y generoso.
€18
≈
0
Bordeaux AOC Château Malbec 2020
Vino tinto de Burdeos, estructurado con taninos presentes.
€22
≈
0
Bordeaux supérieur Château Goëlane 2016
Vino tinto de Burdeos con más complejidad y cuerpo.
€24
≈
0
Saint Nicolas de Bourgueil Domaine du Cèdre 2022
Vino tinto del Loira, ligero, fresco y afrutado (Cabernet Franc).
€18
≈
0
Fin del menú
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