Le Soleil de Provence

Una fórmula completa que incluye un entrante, un plato principal, un postre, un café y una copa de vino (14 cl). Ideal para una comida tradicional completa.

Fórmula de almuerzo o cena que incluye un entrante, un plato, un postre y un café para terminar la comida.

Menú clásico de 3 platos: un entrante, un plato y un postre a elegir entre la selección.

Menú de 2 platos que le permite elegir entre un Entrante y un Plato, o un Plato y un Postre.

Un único plato principal a elegir, servido sin entrante ni postre.

Ensalada de endivia rizada servida con panceta ahumada y vinagreta. Sabor amargo, salado y acidulado con textura crujiente.

Un potaje caliente preparado con verduras de temporada mezcladas. Sabor suave, natural y reconfortante, ideal para empezar la comida.

Jugoso trozo de cerdo (lomo) a la plancha, servido con un jugo perfumado al tomillo y patatas salteadas doradas. Sabor rico y herbáceo.

Estofado de pollo tradicional del País Vasco cocido a fuego lento con pimientos, tomates y cebollas. Servido con arroz. Tierno y ligeramente picante.

Filete de merluza, un pescado blanco magro, servido con una cremosa salsa beurre blanc y un flan de verduras fundentes. Sabor delicado y untuoso.

Queso fresco batido de textura cremosa y ligera, acompañado de un coulis o trozos de frutos rojos. Un postre fresco y poco dulce.

Una rebanada de brioche italiano esponjoso con frutas confitadas, cubierto con una rica salsa de caramelo y mantequilla salada. Dulce y goloso.

Postre horneado compuesto por manzanas cubiertas con una masa de crepes espesa y avainillada. Textura tierna similar a un flan.