Nem de pollo
Nêm au poulet
Precio por pieza.
Rollo imperial frito relleno de pollo. Crujiente y dorado, servido caliente.
€0.70
≈
0
Le Shanghai Dégustation
Le Shanghai Dégustation
Entrantes
Nem de cerdo
Nêm au porc
Precio por pieza.
Rollo imperial frito relleno de cerdo. Una especialidad vietnamita crujiente.
€0.70
≈
0
Nem de gambas
Nêm aux crevettes
Precio por pieza.
Rollo frito crujiente relleno de gambas.
€0.70
≈
0
Nem de verduras
Nêm au légumes
Precio por pieza.
Rollo frito vegetariano con verduras variadas. Crujiente y ligero.
€0.70
≈
0
Raviolis de gambas
Raviolis aux crevettes
Precio por pieza.
Bocados de masa rellenos de gambas, cocidos al vapor o fritos.
€0.70
≈
0
Raviolis de pollo
Raviolis au poulet
Precio por pieza.
Pequeños raviolis rellenos de pollo picado.
€0.70
≈
0
Raviolis de verduras
Raviolis aux légumes
Precio por pieza.
Raviolis rellenos de una mezcla de verduras.
€0.70
≈
0
Raviolis de vieiras
Raviolis aux coquilles St-Jacques
Precio por pieza.
Raviolis delicados rellenos de vieiras.
€0.70
≈
0
Raviolis Pekín
Raviolis pékinois
Precio por pieza.
Raviolis chinos tradicionales de carne, a menudo a la parrilla.
€0.70
≈
0
Bocado de gambas
Bouché aux crevettes
Precio por pieza.
Dumpling abierto por arriba, cocido al vapor, relleno de gambas (estilo Siu Mai).
€0.70
≈
0
Samosa de ternera
Samoussa au boeuf
Precio por pieza.
Buñuelo triangular frito relleno de ternera picante.
€1.50
≈
0
Rollo de primavera
Rouleau de printemps
Precio por pieza.
Rollo fresco en hoja de arroz con fideos, verduras, gambas y hierbas aromáticas.
€1.80
≈
0
Brochetas de pollo
Brochettes de poulet
Precio por pieza.
Trozos de pollo marinados y a la parrilla en un pincho.
€2.50
≈
0
Pinza de cangrejo con pescado
Prince de crabe au poisson
Precio por pieza.
Pinza de cangrejo recubierta de un relleno de pescado y frita.
€0.80
≈
0
Brochetas japonesas
Brochettes japonaise
Precio por pieza.
Pequeñas brochetas a la parrilla, cubiertas con una salsa agridulce (Yakitori).
€1
≈
0
Gyoza
Precio por pieza.
Raviolis japoneses a la parrilla, rellenos de carne y verduras.
€0.80
≈
0
Tempura de gambas
Tempura crevettes
Precio por pieza.
Gambas fritas recubiertas de una masa de rebozado ligera y crujiente.
€1
≈
0
Ensalada de pollo
Salade au poulet
Precio por porción.
Ensalada fresca compuesta de verduras crujientes y trozos de pollo.
€2.50
≈
0
Ensalada de gambas
Salade aux crevettes
Precio por porción.
Ensalada refrescante con gambas.
€2.50
≈
0
Ensalada natural
Salade nature
Precio por porción.
Mezcla de verduras frescas crudas, sin carne.
€2.10
≈
0
Ensalada tailandesa
Salade thaïlandais
Precio por 100g.
Ensalada picante y ácida con sabores tailandeses.
€1.40
≈
0
Ensalada de col
Salade de choux
Precio por 100g.
Col finamente picada y marinada, crujiente y ligeramente agridulce.
€1.30
≈
0
Platos
Tofu
Precio por 100g.
Queso de soja, a menudo salteado o cocinado en salsa.
€1.40
≈
0
Patata
Pomme de terre
Precio por 100g.
Patatas salteadas al estilo asiático.
€1.40
≈
0
Brócoli salteado
Brocolis sauté
Precio por 100g.
Floretes de brócoli salteadas al wok, crujientes y sabrosas.
€1.50
≈
0
Calamares sal y pimienta
Calamars sel et poivre
Precio por 100g.
Trozos de calamar frito sazonados con sal y pimienta.
€2.50
≈
0
Gambas sal y pimienta
Gambas sel et poivre
Precio por 100g.
Gambas grandes salteadas con sal y pimienta, aromáticas.
€4.29
≈
0
Gambas salsa picante
Crevettes sauce piquante
Precio por 100g.
Gambas cocinadas en una salsa roja picante.
€2.99
≈
0
Pescado salsa picante
Poisson sauce piquante
Precio por 100g.
Filetes de pescado cubiertos con una salsa picante.
€2
≈
0
Pato laqueado
Canard laqué
Precio por 100g.
Pato asado con piel crujiente y caramelizada.
€2.60
≈
0
Ternera con cebolla
Boeuf aux oignon
Precio por 100g.
Láminas de ternera salteadas con cebollas.
€1.99
≈
0
Ternera a la hierba limón
Boeuf à la citronnelle
Precio por 100g.
Ternera salteada aromática a la hierba limón.
€2.20
≈
0
Ternera salsa picante
Boeuf sauce piquante
Precio por 100g.
Ternera en salsa picante.
€1.99
≈
0
Cerdo al caramelo
Porc au caramel
Precio por 100g.
Trozos de cerdo guisados en una sabrosa salsa de caramelo.
€1.89
≈
0
Pollo crujiente
Poulet croustillant
Precio por 100g.
Pollo frito con un rebozado muy crujiente.
€1.89
≈
0
Pollo a la hierba limón
Poulet à la citronnelle
Precio por 100g.
Pollo salteado con aromas frescos de hierba limón.
€1.89
≈
0
Pollo al caramelo
Poulet au caramel
Precio por 100g.
Pollo glaseado en una salsa de caramelo agridulce.
€1.89
≈
0
Pollo a la parrilla del chef
Poulet grillé du chef
Precio por 100g.
Especialidad de pollo a la parrilla según la receta del chef.
€2.39
≈
0
Pollo a los 5 sabores
Poulet aux 5 parfums
Precio por 100g.
Pollo marinado con las cinco especias chinas.
€2.20
≈
0
Pollo con champiñones negros
Poulet aux champignon noir
Precio por 100g.
Pollo salteado con champiñones negros (orejas de Judas).
€1.80
≈
0
Pollo a la albahaca
Poulet au basilic
Precio por 100g.
Pollo salteado aromático a la albahaca tailandesa.
€1.80
≈
0
Albóndigas de pollo
Boulettes de poulet
Precio por 100g.
Albóndigas de carne de pollo picada.
€1.89
≈
0
Pollo jengibre y cebollino
Poulet gingembre et ciboulettes
Precio por 100g.
Pollo salteado con jengibre fresco y cebollino.
€2.20
≈
0
Sopas
Bo-bun
Ensalada vietnamita compuesta de fideos de arroz, ternera salteada, crudités, cacahuetes y nem.
€6.80
≈
0
Sopa Pekín
Soupe pékinoise
Sopa china agridulce y picante, espesa y con verduras y tofu.
€2.50
≈
0
Phô
Sopa tradicional vietnamita de fideos de arroz en un aromático caldo de ternera.
€8.50
≈
0
Sopa de fideos con gambas y cerdo
Soupe de nouilles aux crevettes et au porc
Sopa completa con fideos, gambas y cerdo.
€8
≈
0
Sopa de fideos con gambas
Soupe de nouilles aux crevettes
Sopa de fideos servida con gambas.
€8.80
≈
0
Sopa de fideos con pato
Soupe de nouilles au canard
Sopa de fideos con lonchas de pato asado.
€8.80
≈
0
Sopa de fideos con pollo
Soupe de nouilles au poulet
Sopa reconfortante con fideos y pollo.
€8
≈
0
Sopa de fideos con ternera
Soupe de nouilles au boeuf
Sopa de fideos con trozos de ternera.
€8.50
≈
0
Sopa de raviolis Pekín
Soupe aux raviolis pékinois
Caldo claro servido con raviolis chinos (wontons).
€8
≈
0
Acompañamiento
Fideos salteados
Nouilles sautées
Precio por 100g.
Fideos de trigo salteados al wok, a menudo con algunas verduras.
€1.30
≈
0
Fideos salteados con verduras
Vermicelles sauté au légumes
Precio por 100g.
Fideos finos de arroz salteados con verduras.
€1.30
≈
0
Arroz curry
Riz curry
Precio por 100g.
Arroz salteado aromatizado con curry amarillo.
€1.30
≈
0
Arroz tailandés
Riz thaïlandais
Precio por 100g.
Arroz salteado al estilo tailandés, ligeramente rojo y picante.
€1.30
≈
0
Arroz natural
Riz nature
Precio por 100g.
Arroz blanco cocido al vapor.
€1
≈
0
Arroz con verduras
Riz légume
Precio por 100g.
Arroz salteado con pequeñas verduras.
€1.30
≈
0
Arroz cantonés
Riz cantonnais
Precio por 100g.
Arroz salteado clásico con huevos, guisantes y jamón.
€1.30
≈
0
Fin del menú
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