Le Relais Odéon

Filete de trucha ahumada ecológica servido frío. Acompañado de una crema cremosa perfumada con limón y eneldo. Un entrante ligero y aromático.

Sopa tradicional compuesta de cebollas caramelizadas en un caldo de ternera. Servida con picatostes y cubierta de queso gratinado fundido.

Huevos escalfados servidos en salsa de vino tinto con panceta y cebolla. Acompañados de bastones de pan tostado para mojar.

Rollitos de primavera fritos rellenos de gambas y verduras. Crujientes por fuera y tiernos por dentro.

Paté de carne rústico preparado en el lugar, a menudo a base de cerdo y hierbas aromáticas. Servido frío con pan y pepinillos.

Caracoles de gran tamaño servidos en su concha. Rellenos de mantequilla de perejil y ajo, servidos calientes.

Preparación untable a base de atún desmenuzado y condimentos. Servida con rebanadas de pan tostado crujiente.

Surtido de embutidos variados (jamón, salchichón, paté) presentado en tabla. Ideal para compartir.

Ensalada compuesta de lentejas verdes, adornada con un huevo con yema líquida, panceta ahumada a la parrilla y queso de oveja vasco.

Sándwich caliente de jamón y queso, gratinado al horno. Servido con patatas fritas crujientes y ensalada verde.

Variante del croque-monsieur con trucha ahumada y queso fresco de hierbas. Servido caliente con ensalada.

Ensalada de inspiración asiática con pollo picante y verduras crujientes. Aderezada con cilantro fresco y semillas de sésamo.

Ensalada clásica compuesta de lechuga romana, pollo a la parrilla, lascas de parmesano y picatostes. Cubierta con una salsa cremosa de anchoas y ajo.

Menú de almuerzo que permite elegir dos platos entre las sugerencias del día. Una opción económica para una comida completa.

Menú completo de almuerzo que incluye entrante, plato y postre del día. Ideal para descubrir la cocina del chef.

Comida completa adaptada a los niños. Incluye un plato principal clásico apreciado por los más pequeños y una bebida.

Agua mineral natural sin gas francesa. Sabor neutro y refrescante.

Agua mineral natural gasificada italiana. Burbujas finas y sabor ligeramente salado.

Agua mineral natural gasificada francesa, muy burbujeante.

Pechuga de pollo fina a la plancha, perfumada con cítricos. Servida con un cremoso risotto de arroz negro.

Pieza de ternera Angus tierna y veteada, cubierta con salsa de pimienta. Acompañada de patatas fritas.

Filete de pescado a la plancha servido con una salsa de mantequilla blanca con limón. Acompañado de un salteado de verduras.

Hamburguesa con un filete aplastado en la plancha para que quede crujiente. Servida en un pan tierno con patatas fritas.

Muslo de pato confitado lentamente en su grasa, piel crujiente y carne tierna. Servido con patatas salteadas con ajo y perejil.

Plato vegetariano guisado con sabores asiáticos. Mezcla de verduras, legumbres y arroz negro en una cremosa salsa de coco y cacahuete.

Plato tradicional compuesto de hojas de col rellenas de carne y guisadas.

Trozo de ternera braseado lentamente hasta que esté muy tierno. Servido con puré de patatas casero.

Mezcla de brotes tiernos de lechuga.

Bastones de patata fritos, dorados y crujientes.

Acompañamiento de arroz negro cremoso servido con verduras de temporada salteadas.

Queso de Auvernia de pasta prensada no cocida, sabor a terruño y a nuez.

Queso cremoso de leche de vaca, suave y tierno.

Queso de oveja de los Pirineos de pasta prensada, sabor afrutado.

Selección de tres quesos curados servidos en tabla.

Postre cremoso a base de arroz cocido en leche azucarada, adornado con trozos de avellanas caramelizadas.

Tarta individual rellena de crema de limón ácida, con una superficie caramelizada.

Pastel de chocolate con corazón líquido, servido caliente con una bola de helado de vainilla.

Crema de postre de vainilla cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente.

Rebanada de brioche empapada y frita, servida con una pera cocida y crema de almendras.

Café o té servido con un surtido de postres en miniatura.

Bola de helado o sorbete a elegir entre varios sabores clásicos.

Postre helado compuesto de café o chocolate, helado y nata montada.

Cerveza ecológica francesa.

Cerveza rubia lager internacional, ligera y refrescante.

Cerveza IPA californiana, amarga y afrutada.

Cerveza blanca belga, suave y ligeramente ácida.

Cerveza de abadía belga, redonda y especiada.

Vino rosado servido por copa, oferta especial Happy Hour.

Puré de aguacate especiado servido con totopos de maíz.

Plato variado de bocados aperitivos calientes y fríos.

Selección de embutidos para compartir.

Gran surtido mixto de quesos y embutidos.

Rollitos crujientes de gambas.

Selección de tres quesos.

Untable de atún casero.

Café corto y concentrado, intenso en aromas.

Espresso manchado con un toque de leche espumosa.

Café grande negro o doble espresso.

Café con leche grande.

Café cubierto de una espuma de leche cremosa.

Bebida láctea caliente, natural o con sabor a caramelo.

Bebida caliente de té verde matcha y leche.

Té negro especiado infusionado en leche caliente con miel.

Café cubierto de nata montada.

Bebida caliente de chocolate fundido.

Chocolate caliente perfumado con especias dulces.

Chocolate caliente cubierto de nata montada.

Cóctel caliente de café, whisky y nata.

Vaso de leche.

Suplemento de leche.

Alternativa vegetal a la leche de vaca.

Suplemento nata montada.

Acompañamientos dulces o salados.

Infusión bienestar con hierbas y especias.

Vino tinto caliente con especias (canela, clavo) y cítricos.

Selección de tés negros clásicos.

Selección de tés verdes perfumados o naturales.

Tés negros perfumados a la bergamota o a las frutas.

Infusión de Sudáfrica sin teína, con especias dulces.

Selección de infusiones de hierbas ecológicas.

Copa de champán brut.

Copa de champán rosado.

Cóctel aperitivo de champán y crema de cassis.

Botella de champán brut.

Botella de champán rosado.

Botella de champán de prestigio.