Le Quattro Monete

Name: Le Quattro Monete
Address: Roma
Price range: €3.5 - €23

* Para una conservación adecuada, algunos alimentos pueden ser congelados tras el abatimiento. PS: declarar al personal de sala cualquier alergia o intolerancia.

★ 4.6 (1,066) $$$Pricey

ENTRANTES

*MIX DE ENTRANTES CRUDOS SEGÚN LA PESCA DEL DÍA

*MIX DI ANTIPASTI CRUDI SECONDO IL FRESCO DEL GIORNO

COMPUESTO POR PESCADO FILETEADO, CIGALAS, GAMBAS, TARTAR

Una selección de pescado crudo mixto que varía diariamente según la pesca del día. Incluye filetes de pescado, cigalas, gambas y tartare. Fresco y de sabor delicado.

€23

MIX DE ENTRANTES COCIDOS

MIX DI ANTIPASTI COTTI

Surtido de entrantes de mar cocidos. Puede incluir especialidades como ensalada de mar, mejillones, pulpo o verduras rellenas de pescado. Sabroso y variado.

€18

ENSALADA DE MAR

INSALATA DI MARE

Un plato frío compuesto por moluscos y crustáceos hervidos (como calamares, pulpo, gambas y mejillones) aderezados con aceite, limón y perejil. Ligero y fresco.

€15

*CIGALAS CRUDAS

*SCAMPI CRUDI

UD.

Cigalas frescas servidas crudas. La carne es dulce, suave y se derrite en el paladar. Precio por unidad.

€4.50

*GAMBAS ROJAS

*GAMBERI ROSSI

UD.

Preciadas gambas rojas servidas crudas. Conocidas por su sabor intenso y dulce y su textura carnosa. Precio por unidad.

€4

OSTRAS BRETONAS

OSTRICHE BRETONI

UD.

Ostras de Bretaña, apreciadas por su salinidad y su persistente sabor a mar. Se disfrutan crudas directamente de la concha. Precio por unidad.

€3.50

SOFRITO DE MEJILLONES

SOUTÈ DI COZZE

Mejillones frescos salteados en sartén con aceite, ajo, perejil y pimienta. Servidos con su jugo sabroso, ideal para mojar pan.

€10

SOFRITO DE MEJILLONES Y ALMEJAS

SOUTÈ DI COZZE E VONGOLE

Mezcla de mejillones y almejas salteados en sartén. Un clásico entrante de mar, rico en sabor y aroma.

€12

*PULPOCITOS O JULIANA DE CALAMARES FRITOS

*MOSCARDINI O JULIENNE DI CALAMARETTI FRITTI

Pulpitos (moscardini) o tiras de calamares enharinados y fritos. Crujientes, dorados y tiernos por dentro.

€15

PRIMEROS PLATOS

AMATRICIANA DE PESCADO

AMATRICIANA DI PESCE

Una versión marinera de la clásica pasta amatriciana. El guanciale se sustituye por pescado o mariscos en una sabrosa salsa de tomate.

€14

ARROZ A LA PESCADORA

RISOTTO ALLA PESCATORA

Arroz cocido lentamente con una mezcla de mariscos y crustáceos. Cremoso y rico en sabor a mar.

€14

*ARROZ CON CREMA DE CIGALAS

*RISOTTO ALLA CREMA DI SCAMPI

Arroz cremoso con una delicada crema a base de cigalas. Sabor dulce y textura aterciopelada.

€14

TONNARELLO ALLO SCOGLIO

Pasta fresca similar a espaguetis gruesos, aderezada con una rica salsa de mariscos (mejillones, almejas, gambas). Un primer plato tradicional y sabroso.

€14

*LASAÑA DE MAR

*LASAGNA DI MARE

Capas de pasta al huevo al horno con bechamel y ragú de pescado. Una versión marinera del clásico plato italiano.

€14

*RAVIOLIS CON SALSA DE PISTACHO

*RAVIOLI CON SALSA DI PISTACCHI

RELLENOS DE RICOTTA, CAÑAS Y GAMBAS

Pasta fresca rellena de ricotta y pescado (cañas y gambas), aderezada con una salsa de pistacho. Unión de sabores delicados y el crujiente de los frutos secos.

€14

ÑOQUIS CON CRUSTÁCEOS

GNOCCHI CON CROSTACEI

Suaves ñoquis de patata servidos con una salsa a base de crustáceos. Plato envolvente y sabroso.

€18

PAPPARDELLE CON ALMEJAS, CIGALAS Y TRUFA DE TEMPORADA

PAPPARDELLE CON VONGOLE, SCAMPI E TARTUFO DI STAGIONE

Pasta ancha al huevo aderezada con almejas, cigalas y trufa fresca. Un plato refinado que une el mar y la tierra.

€18

FANTASÍA DEL CHEF

FANTASIA DELLO CHEF

Plato sorpresa creado por el chef según la inspiración y los ingredientes del día.

€18~

DEGUSTACIONES

ASSAGGINI

Pequeñas porciones de degustación de entrantes o primeros platos. Ideal para probar diferentes especialidades.

€9~

SEGUNDOS PLATOS

PESCADO DEL DÍA AL HORNO

PESCATO DEL GIORNO AL FORNO

AL PESO

Pescado entero fresco del día cocido al horno, a menudo acompañado de patatas. Carne tierna y jugosa. El precio indicado es por 100g (al peso).

€6

PESCADO DEL DÍA A LA PLANCHA

PESCATO DEL GIORNO ALLA PIASTRA

AL PESO

Pescado fresco del día cocinado a la plancha. Sabor ligeramente ahumado y piel crujiente. El precio indicado es por 100g (al peso).

€5.50

*PARRILLADA MIXTA

*GRIGLIATA MISTA

COMPUESTO POR CALAMARES, CIGALAS, LANGOSTINOS

Selección mixta de pescado a la parrilla, que incluye calamares y grandes crustáceos. Sabor a brasa y textura firme.

€20

*FRITURA MIXTA

*FRITTURA MISTA

Mezcla de pescados y crustáceos enharinados y fritos en aceite hirviendo. Crujiente, dorado y sabroso.

€20

*FRITURA DE CALAMARES Y GAMBAS

*FRITTURA CALAMARI E GAMBERI

Anillas de calamares y gambas fritas. Un clásico plato de mar frito, sencillo y siempre apreciado.

€18

*TAGLIATA DE ATÚN

*TAGLIATA DI TONNO

Filete de atún marcado a la parrilla y servido en rodajas. El interior permanece rosado y tierno. A menudo acompañado de rúcula o sésamo.

€20

BOGAVANTE A LA CATALANA

ASTICE ALLA CATALANA

Bogavante hervido servido en ensalada con tomates, cebolla roja y aceite de oliva. Plato fresco que realza el sabor del crustáceo. Precio indicado al peso.

€6.50~

*PULPO A LA PARRILLA

*POLPO ALLA GRIGLIA

Tentáculos de pulpo cocinados a la parrilla. Exterior crujiente e interior tierno, con un agradable sabor ahumado.

€20

*CIGALAS A LA PARRILLA

*SCAMPI ALLA GRIGLIA

UD.

Cigalas cocinadas a la parrilla. La cocción realza la dulzura de la carne. Precio por unidad, variable según el tamaño.

€6~

*GAMBAS IMPERIALES A LA PARRILLA

*MAZZANCOLLE ALLA GRIGLIA

UD.

Langostinos imperiales (gambas) cocinados a la parrilla. Carne apreciada y sabrosa. Precio por unidad.

€5

SERVIOLA PORCHETTADA

RICCIOLA PORCHETTATA

Filete de serviola preparado con los aromas típicos de la porchetta (romero, ajo, hinojo). Un plato de pescado de sabor intenso y aromático.

€20

*CALAMAR RELLENO

*CALAMARO RIPIENO

Calamares enteros rellenos de un sabroso relleno (a menudo pan, hierbas y sus propios tentáculos) y cocidos al horno o estofados.

€18

POSTRES

TIRAMISÚ CLÁSICO

TIRAMISÙ CLASSICO

Famoso postre italiano en capas con bizcochos savoiardi empapados en café y crema de mascarpone, espolvoreado con cacao.

€7

TIRAMISÚ DE PISTACHO

TIRAMISÙ AL PISTACCHIO

Variante del tiramisú que utiliza una crema de pistacho en lugar de o además de la clásica. Sabor rico y a frutos secos.

€7

DESMORONADO CON

SBRICIOLATA CON

Tarta de textura desmenuzable ('migas' de masa quebrada) rellena de crema o fruta. Elige entre frutos rojos o chocolate.

€7~

SEMIFRÍO DE ALMENDRAS

SEMIFREDDO ALLE MANDORLE

Postre de cuchara fresco y cremoso, similar a un helado pero más suave, aromatizado con almendras.

€8

PANNA COTTA

Postre de cuchara a base de nata, leche y azúcar espesados con gelatina. Textura sedosa y sabor delicado.

€5

CREMA CATALANA

Crema pastelera suave cubierta con una capa crujiente de azúcar caramelizado.

€5

TORTA DE CHOCOLATE CON CORAZÓN FUNDIDO

TORTINO AL CIOCCOLATO DAL CUORE CALDO

Pastel de chocolate servido caliente, con un relleno de chocolate fundido que se desborda al cortarlo.

€8

SORBETE DE LIMÓN

SORBETTO AL LIMONE

Postre helado a base de zumo de limón y azúcar. Fresco y digestivo, ideal al final de la comida.

POSTRE SORPRESA DEL DÍA

DOLCE SORPRESA DEL GIORNO

Postre especial preparado diariamente por el chef. Pregunta al personal para más detalles.

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.6

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