MAMALIGAS
Croquettes de polenta crémeuse, poitrine de porc, fêta, ossau-iraty, caviar d'aubergines fumées
Croquettes à base de semoule de maïs crémeuse, agrémentées de porc et de fromages. Texture croustillante dehors et tendre dedans. Servies chaudes avec une tartinade d'aubergine.
€10
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