Le Pain Quotidien

Un surtido variado de panes ecológicos frescos y rebanadas de baguette. Ideal para probar las diferentes texturas y sabores de los panes de la casa. Servido con mantequilla y untables.

Una generosa porción de baguette ecológica crujiente. La miga es alveolada y la corteza dorada. Perfecto para acompañar el desayuno o una ensalada.

Un pan fino y alargado con pasas dulces y avellanas crujientes. Textura densa y sabor afrutado. Delicioso tostado con un poco de mantequilla.

Un pan fino y alargado con trozos de aceitunas saladas. Sabor mediterráneo pronunciado. Combina bien con platos salados o queso.

Huevo ecológico cocido suavemente en su cáscara para mantener la yema líquida. Se sirve con bastones de pan tostado (mojados) para mojar. Un clásico del desayuno francés, simple y reconfortante.

Huevos batidos y cocidos lentamente para obtener una textura cremosa y tierna. Se sirven solos con pan fresco. Puedes añadir aguacate, bacon o salmón para un plato más completo.

Una rebanada de pan de masa madre tostada cubierta con huevos revueltos untuosos y verduras frescas. Realzada por un pesto rojo y un aceite picante de harissa. Un plato sabroso y colorido.

Un croissant de mantequilla relleno de jamón de calidad y queso Comté fundido. Servido caliente para que el queso esté elástico. Una versión salada y golosa de la bollería clásica.

Rebanadas de brioche remojadas y a la plancha, tiernas por dentro y doradas por fuera. Disponible en versión dulce con frutas o salada con salmón. Servido con Skyr (yogur islandés) untuoso.

El menú de desayuno completo de la casa. Incluye una selección de panes, un bollo, un zumo de frutas y una bebida caliente. Acompañado de mermeladas y cremas para untar para una comida copiosa.

Un bol de desayuno saludable y equilibrado. Mezcla de huevos revueltos, aguacate cremoso, quinoa y verduras frescas. Aliñado con un aceite ligeramente especiado.

Una comida completa y abundante que incluye bebidas, panes, platos salados y dulces. Compone tu menú eligiendo entre varias opciones de bollería, platos de huevos, tostadas y postres. Ideal para una comida tardía y variada.

Bollo francés clásico en forma de croissant, rico en mantequilla. Textura hojaldrada y crujiente por fuera, tierno por dentro. Imprescindible del desayuno.

Bollería cuadrada de hojaldre rellena de barritas de chocolate negro. Golosa y mantecosa. Se disfruta tibia o a temperatura ambiente.

Pan dulce de masa levada, rico en mantequilla y huevos. Miga hilada, amarilla y muy tierna. Sabor suave y ligeramente dulce.

Bollería en forma de espiral con crema pastelera y pasas. Textura tierna con bordes ligeramente caramelizados.

Hojaldre trenzado con pepitas de chocolate y crema pastelera. Crujiente y fundente. Una variante golosa del pain au chocolat.

Bollería enrollada aromatizada con canela y azúcar. Textura de brioche y tierna. A menudo cubierta con un ligero glaseado.

Variante original del croissant con una nota floral y ácida de hibisco. Color a menudo rojizo. Sabor único y refrescante.

Bollería trenzada simple, crujiente y dulce. Perfecto para mojar en el café.

Croissant relleno de crema de almendras y espolvoreado con almendras laminadas. Horneado dos veces para mayor crujiente y riqueza. Muy goloso y saciante.

Hojaldre enrollado relleno de una preparación de espinacas. Una opción salada sabrosa, ideal para un almuerzo ligero o un tentempié.

Pequeño bizcocho tierno con semillas de chía y chocolate. Una dulzura nutritiva y rica en textura.

Pequeño bizcocho individual abombado. Los sabores varían según el día (frutas, chocolate, frutos secos). Textura tierna y miga aireada.

Copas superpuestas de granola crujiente, yogur fresco y frutas. Posibilidad de elegir entre yogur lácteo (Skyr) o vegetal (soja). Fresco y energizante.

Copos de avena remojados en una mezcla de yogur y zumo de manzana para una textura cremosa. Servido frío con fruta fresca. Un desayuno suizo tradicional muy saludable.

Semillas de chía hinchadas en leche de coco formando un pudding gelatinoso. Adornado con frutas y chocolate negro. Una opción vegetal rica en omega-3.

Mezcla colorida de frutas de temporada cortadas en trozos. Naturalmente dulce y refrescante. Vitamina C garantizada.

Una generosa rebanada de bizcocho tierno. Varios sabores disponibles como zanahoria, limón o chocolate. Perfecto para la merienda.

Bizcocho de chocolate denso y fundente, rico en mantequilla y cacao. Hecho con chocolate belga de calidad. A menudo con frutos secos.

Masa de choux alargada rellena de crema pastelera y glaseada por encima. Clásico de la pastelería francesa, combinando la ternura de la masa y la untuosidad de la crema.

Pequeño bizcocho de chocolate con corazón líquido o muy tierno. Servido tibio para apreciar la textura fundente del chocolate.

Pequeña tarta rellena de manzanas cocidas y aromatizada con canela. La masa es quebrada y crujiente. Una dulzura frutal y reconfortante.

Pequeña tarta de crema de limón ácida y dulce. Equilibrio perfecto entre la vivacidad del limón y la dulzura de la masa.

Postre de frutas cocidas (cerezas) cubierto con una capa de masa desmenuzada crujiente. Se sirve caliente o tibio. Mezcla de texturas fundentes y crujientes.

Pequeña tarta rellena de arándanos frescos o cocidos. Sabor dulce y ligeramente ácido de las bayas sobre una base de masa quebrada.

Postre compuesto de merengue crujiente y nata montada, cubierto con virutas de chocolate. Muy ligero y etéreo en boca.

Porción de crumble de dos frutas, manzanas y cerezas. La dulzura de la manzana compensa la acidez de la cereza bajo una corteza dorada.

Tarta de queso fresco sobre base de galleta, cubierta con coulis o frutos rojos. Textura densa, cremosa y untuosa.

Pequeña tarta rellena de caramelo rico y untuoso, a veces con mantequilla salada. Muy golosa y dulce.

Pequeño flan pastelero portugués en una masa de hojaldre muy crujiente. La crema de huevos está ligeramente caramelizada por encima.

Galleta grande con pepitas de chocolate u otras coberturas. Bordes crujientes y centro tierno.

Un café acompañado de una selección de petit fours o pequeños postres. Ideal para probar varios dulces al final de la comida.

Menú de merienda que incluye un pastel y una bebida caliente. Una pausa dulce ideal para la tarde.

Gofre belga espeso con granos de azúcar perlado que se caramelizan al cocinarse. Denso, tierno y dulce. Delicioso solo o con chocolate.

Café negro corto e intenso, rico en aromas. Servido con una fina capa de espuma (crema) en la parte superior.

Espresso diluido con agua caliente. Menos intenso que el espresso pero conserva los aromas del café. Similar a un americano.

Espresso con un toque muy pequeño de leche caliente o espuma de leche. El color recuerda al de una avellana.

Café con leche clásico francés. Un espresso mezclado con una buena cantidad de leche caliente y espumosa.

Bebida italiana compuesta por un tercio de espresso, un tercio de leche caliente y un tercio de espuma de leche. A veces espolvoreada con cacao.

Un capuchino con añadido de chocolate o cacao. Mezcla golosa de café, leche y chocolate.

Doble espresso con leche microespumada sedosa. Más fuerte en café que un latte pero con textura cremosa.

Selección de tés e infusiones ecológicas. Servido con agua caliente aparte. Variedad de opciones, desde té negro intenso hasta infusiones relajantes.

Té verde infusionado con hojas de menta fresca. Refrescante y digestivo, a menudo servido dulce.

Zumo de manzana ecológico servido fresco. Sabor dulce natural y afrutado.

Zumo de naranja recién exprimido o 100% zumo puro. Vitaminado y acidulado.

Mezclas de frutas y verduras prensadas en frío para conservar todos los nutrientes. Combinaciones originales detox o energizantes.

Bebida fresca a base de limón, agua y azúcar. Muy refrescante.

Té infusionado y enfriado, aromatizado aquí con Rooibos e higo. Suave y sin teína.

Bebida fermentada espumosa y probiótica. Aromatizada aquí con mango y especias. Sabor ligeramente ácido.

Botella de agua mineral, disponible en versión sin gas o con gas.

Vino tinto del sur de Francia. Generalmente afrutado y soleado.

Vino tinto de denominación Languedoc. A menudo con cuerpo, con notas especiadas y de frutos negros.

Vino blanco seco del valle del Ródano. Floral y aromático.

Vino blanco de la región de Bugey. A menudo fresco y mineral.

Vino rosado pálido de Provenza. Seco, ligero y muy afrutado. Ideal en climas cálidos.

Vino espumoso italiano seco. Burbujas finas y notas de fruta blanca. Festivo y ligero.

Cóctel a base de Prosecco y zumo de naranja. Espumoso y afrutado, clásico del brunch.

Cerveza tipo India Pale Ale. Con mucho lúpulo, amargor pronunciado y notas cítricas.

Cerveza rubia ligera de baja fermentación. Refrescante y suave.

Bebida alcohólica a base de manzanas fermentadas. Seca (poco dulce) y espumosa.