Le Pacha

Un gran surtido de carnes a la brasa servido en tabla de madera, ideal para compartir en grupo. Incluye diversas carnes como cordero, pollo y ternera. Acompañado de arroz, trigo, patatas fritas y ensalada.

Un generoso y tierno filete marmoleado, a la brasa según su preferencia. Servido con dos guarniciones a elegir.

Una costilla de ternera masiva para compartir, apreciada por su rico sabor y ternura. Asada a la perfección para dos personas.

Un generoso filete cubierto de queso fundido. Un plato copioso que combina carne a la brasa con la cremosidad del queso.

Carne de ternera cocinada en mantequilla, servida con pan con mantequilla. Un plato rico y sabroso diseñado para compartir.

Brocheta de carne picada picante (Adana) servida sobre pan con salsa de yogur y tomate. Un clásico de la cocina turca que combina el picante de la carne y la frescura del yogur.

Una alternancia de trozos de berenjena y albóndigas de carne picada a la brasa. Las verduras se impregnan del jugo de la carne para un sabor ahumado y rico.

Trozos de cordero tierno servidos sobre un puré de berenjena ahumada mezclado con yogur de ajo. Un plato cremoso y muy aromático.

Carne picada picante envuelta en una fina masa de pan (lavash), cortada en bocados y cubierta con salsa de tomate y yogur. Suele servirse con mantequilla derretida.

Finas láminas de carne de doner kebab servidas sobre trozos de pan pide, cubiertas con salsa de tomate caliente y acompañadas de yogur. Uno de los platos más famosos de Turquía.

Lomo de salmón a la brasa, carne tierna y rosada. Servido con guarniciones ligeras.

Lomo de pescado blanco de carne fina y delicada, a la brasa. Sabor suave y ligero.

Cóctel sin alcohol refrescante a base de lima y menta. Sabor ácido y dulce.

Variante afrutada del mojito sin alcohol con fresas frescas. Dulce y aromático.

Cóctel sin alcohol que mezcla sabores de frutos rojos y cítricos espumosos.

Bebida cremosa y tropical sin alcohol a base de coco y piña.

Cóctel energizante sin alcohol con frutos rojos y un toque de bebida energética.

Entrante fresco compuesto de yogur, pepinos cortados finamente y ajo. Similar al tzatziki griego.

Mezze turco picante a base de yogur espeso mezclado con pimientos fuertes asados o secos.

Ensalada o puré de berenjenas asadas con ajo y verduras. Sabor ahumado característico.

Puré cremoso de garbanzos con tahini (crema de sésamo), limón y aceite de oliva.

Una tabla de degustación que agrupa varios entrantes (mezze) fríos como hummus, cacik y berenjena.

Bolo salado hecho de finas capas de masa yufka o filo, relleno de queso y horneado o frito. Crujiente por fuera, fundente por dentro.

Ensalada campesina turca refrescante con tomates, pepinos, pimientos y cebollas cortados en dados pequeños, aliñada con aceite y limón.

Refrescos y bebidas gaseosas estándar en formato individual.

Bebida caliente, café espresso o té turco tradicional.

Bebida tradicional turca a base de yogur, agua y un poco de sal. Muy refrescante, acompaña perfectamente los platos picantes.

Agua mineral natural con gas italiana.

Agua mineral natural sin gas de los Alpes franceses.

Bebida refrescante compuesta de limonada mezclada con sirope aromatizado.

Plato con carne de doner kebab asada al espetón, acompañada de patatas fritas, ensalada y bulgur.

Plato de albóndigas de carne picada a la brasa con hierbas y especias turcas.

Plato con una larga brocheta de carne picada picante a la brasa de leña.

Plato compuesto que agrupa tres especialidades: kebab, albóndigas köfte y pollo.

Tierno trozo de babeta a la brasa, servido con guarniciones.

Gran surtido de carnes a la parrilla para una experiencia completa de sabores a la brasa.

Trozos de pollo marinados y a la brasa en brocheta, tiernos y sabrosos.

Cubos de cordero jugosos a la brasa en brocheta, servidos con guarniciones.

Pequeñas costillas de cordero a la brasa, para comer con los dedos.

Pollo cocinado con salsa de curry o pimentón, servido en plato.

Plato que combina carne de kebab y otra carne a elegir.

Alitas de pollo a la brasa o fritas, servidas con guarniciones.

Escalopa de ave empanada rellena de queso y jamón.

Salchichas picantes de ternera y cordero a la brasa.

Fina masa redonda rellena de una mezcla de carne picada, verduras y hierbas, cocida al horno. Suele comerse enrollada con ensalada y limón.

El clásico sándwich kebab con carne asada al espetón, ensalada, tomates, cebollas y salsa en pan.

Sándwich de albóndigas turcas a la brasa.

Sándwich con brocheta de carne picada picante.

Un contundente sándwich que combina filete picado, cordon bleu y queso cheddar fundido.

Sándwich de trozos de cordero a la brasa.

Sándwich de trozos de pollo marinados.

Sándwich de escalopa de ave con una cremosa salsa de champiñones y queso.

Sándwich de salchichas picantes.

Sándwich de pollo picante al curry o pimentón.

Sándwich de kebab servido en una baguette de pan francés clásico.

Sándwich clásico del norte de Francia y Bélgica, con filete picado o fricadelle y patatas fritas dentro.

Sándwich especial de la casa con pollo empanado y queso.

Sándwich griego pasado por el horno para gratinar el queso sobre la carne.

Sándwich que mezcla dos tipos de carne.

Ensalada compuesta coronada con tostadas de pan crujiente con queso de cabra fundido.

Variante de la ensalada César con pollo y crudités.

Tacos franceses: tortilla de trigo rellena de carne, patatas fritas y salsa de queso, doblada en forma rectangular y tostada.

Tacos franceses de tamaño mediano con dos tipos de carne a elegir.

Tacos franceses tamaño XL con tres tipos de carne a elegir para los muy hambrientos.

Sopa tradicional turca (mercimek çorbası) de lentejas rojas, suave y reconfortante. Suele servirse con limón.

Menú adaptado para niños con plato principal, guarnición, bebida y juguete.

Menú individual con filetes de pollo empanados.

Menú individual con alitas de pollo picantes.

Menú individual mixto con alitas y filetes de pollo.

Gran cubeta de alitas de pollo para compartir.

Cubeta muy grande de alitas de pollo para grupos.

Cubeta mixta para compartir con alitas y filetes.

Gran cubo de filetes de pollo empanados para compartir.

Postre especial de la casa.

Postre francés clásico con crema de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente.

Dulce de repostería oriental hecho de capas de masa filo, nueces o pistachos picados y almíbar.

Tarta dulce de chocolate y trozos de caramelo Daim.

Postre italiano de café, mascarpone y bizcochos de soletilla.

Postre caliente turco a base de queso fundido sin sal entre dos capas de cabello de ángel crujiente (kadayif), bañado en almíbar dulce.