Le Pacha

تشكيلة كبيرة من اللحوم المشوية تقدم على لوح خشبي، مثالية للمشاركة في مجموعات. تشمل لحومًا متنوعة مثل لحم الضأن والدجاج ولحم البقر. مصحوبة بالأرز، القمح، البطاطس المقلية، والسلطة.

قطعة لحم بقري طرية ومشوية حسب تفضيلك. تقدم مع طبقين جانبيين حسب الاختيار.

ضلع لحم بقري ضخم للمشاركة، محبوب بنكهته الغنية وطراوته. مشوي بإتقان لشخصين.

شريحة لحم كبيرة مغطاة بجبن ذائب. طبق دسم يجمع بين اللحم المشوي وكريمة الجبن.

لحم بقري مطبوخ بالزبدة، يقدم مع خبز بالزبدة. طبق غني ولذيذ مصمم للمشاركة.

أسياخ لحم مفروم حار (أضنة) تقدم على خبز مع صلصة زبادي وطماطم. طبق كلاسيكي من المطبخ التركي يجمع بين حرارة اللحم وانتعاش الزبادي.

مزيج من قطع الباذنجان وكرات اللحم المفروم المشوية معًا. تتشرب الخضروات عصارة اللحم لنكهة مدخنة وغنية.

قطع لحم ضأن طرية تقدم على هريس باذنجان مدخن ممزوج بزبادي بالثوم. طبق كريمي وعطري جدًا.

لحم مفروم حار ملفوف في خبز رقيق (لافاش)، مقطع إلى قطع ومغطى بصلصة طماطم وزبادي. غالبًا ما يقدم مع زبدة مذابة.

شرائح رقيقة من لحم دونر كباب تقدم على قطع خبز بيتا، مغطاة بصلصة طماطم ساخنة ومصحوبة بالزبادي. أحد أشهر الأطباق في تركيا.

شريحة سمك سلمون مشوية، لحم طري ووردي. تقدم مع أطباق جانبية خفيفة.

شريحة سمك أبيض طري ولذيذ، مشوية. نكهة حلوة وخفيفة.

كوكتيل غير كحولي منعش يعتمد على الليمون الأخضر والنعناع. طعم حامض وحلو.

نسخة فاكهية من الموهيتو غير الكحولي مع فراولة طازجة. حلو وعطري.

كوكتيل غير كحولي يمزج نكهات الفواكه الحمراء والحمضيات الفوارة.

مشروب كريمي استوائي غير كحولي مصنوع من جوز الهند والأناناس.

كوكتيل طاقة غير كحولي بالفواكه الحمراء مع لمسة من مشروب الطاقة.

مقبلات باردة تتكون من زبادي، خيار مقطع ناعم، وثوم. مشابه للتزاتزيكي اليوناني.

مقبلات تركية حارة مصنوعة من زبادي سميك ممزوج بفلفل حار مشوي أو مجفف.

سلطة أو هريس باذنجان مشوي بالثوم والخضروات. نكهة مدخنة مميزة.

هريس حمص كريمي مع طحينة (كريمة السمسم)، ليمون، وزيت زيتون.

طبق تذوق يجمع عدة مقبلات باردة (مزة) مثل الحمص، الجاجيك، والباذنجان.

معجنات مالحة مصنوعة من طبقات رقيقة من عجينة يوفكا أو فيلو، محشوة بالجبن ومخبوزة في الفرن أو مقلية. مقرمشة من الخارج، ذائبة من الداخل.

سلطة راعي تركية منعشة مع طماطم، خيار، فلفل، وبصل مقطعة إلى مكعبات صغيرة، متبلة بالزيت والليمون.

مشروبات غازية ومشروبات غازية قياسية بحجم فردي.

مشروب ساخن، قهوة إسبريسو أو شاي تركي تقليدي.

مشروب تركي تقليدي مصنوع من الزبادي والماء وقليل من الملح. منعش جدًا، يرافق الأطباق الحارة بشكل مثالي.

مياه معدنية طبيعية فوارة إيطالية.

مياه معدنية طبيعية غير فوارة من جبال الألب الفرنسية.

مشروب منعش يتكون من ليموناضة ممزوجة بشراب منكه.

طبق محشو بلحم دونر كباب مشوي على السيخ، مصحوب ببطاطس مقلية، سلطة، وبرغل.

طبق كرات لحم مفروم مشوية بالأعشاب والتوابل التركية.

طبق طويل من اللحم المفروم الحار المشوي على الحطب.

طبق يجمع ثلاث تخصصات: كباب، كفتة، ودجاج.

قطعة لحم عجل طرية مشوية، تقدم مع أطباق جانبية.

تشكيلة كبيرة من اللحوم المشوية لتجربة كاملة لنكهات الشواء.

قطع دجاج متبلة ومشوية على السيخ، طرية ولذيذة.

مكعبات لحم ضأن طرية مشوية على السيخ، تقدم مع أطباق جانبية.

أضلاع لحم ضأن صغيرة مشوية، تؤكل باليد.

دجاج مطبوخ بصلصة الكاري أو البابريكا، يقدم على طبق.

طبق يجمع بين لحم الكباب ولحم آخر حسب الاختيار.

أجنحة دجاج مشوية أو مقلية، تقدم مع أطباق جانبية.

صدر دجاج مقرمش محشو بالجبن ولحم الخنزير.

نقانق لحم بقري وخروف حارة مشوية.

عجينة دائرية رقيقة محشوة بخليط من اللحم المفروم والخضروات والأعشاب، مطبوخة في الفرن. غالبًا ما تؤكل ملفوفة مع الخس والليمون.

ساندويتش كباب كلاسيكي مع لحم مشوي على السيخ، خس، طماطم، بصل، وصلصة في خبز.

ساندويتش كرات لحم تركية مشوية.

ساندويتش محشو بأسياخ لحم مفروم حار.

ساندويتش دسم يجمع بين شريحة لحم، كوردون بلو، وجبن شيدر ذائب.

ساندويتش بقطع لحم الضأن المشوية.

ساندويتش بقطع دجاج متبلة.

ساندويتش بصدور الدجاج مع صلصة كريمة بالفطر والجبن.

ساندويتش نقانق حارة.

ساندويتش دجاج بالكاري الحار أو البابريكا.

ساندويتش كباب يقدم في خبز باغيت فرنسي كلاسيكي.

ساندويتش كلاسيكي من شمال فرنسا وبلجيكا، مع لحم مفروم أو فريكاديل وبطاطس مقلية بالداخل.

ساندويتش خاص بالمنزل مع دجاج مقرمش وجبن.

ساندويتش يوناني مخبوز في الفرن ليتحمر الجبن على اللحم.

ساندويتش يمزج نوعين من اللحوم.

سلطة مشكلة مغطاة بخبز محمص مع جبن ماعز ذائب.

نسخة من سلطة سيزر مع دجاج وخضروات طازجة.

تاكو فرنسي: خبز تورتيلا محشو باللحم، بطاطس مقلية، وصلصة جبن، مطوي على شكل مستطيل ومحمص.

تاكو فرنسي متوسط الحجم مع خيارين من اللحوم.

تاكو فرنسي حجم XL مع ثلاثة خيارات من اللحوم للجوع الشديد.

حساء العدس التقليدي التركي (mercimek çorbası) بالعدس الأحمر، حلو ومريح. غالبًا ما يقدم مع الليمون.

قائمة مناسبة للأطفال مع طبق رئيسي، طبق جانبي، مشروب، ولعبة.

قائمة فردية مع شرائح دجاج مقرمشة.

قائمة فردية مع أجنحة دجاج حارة.

قائمة فردية مشكلة مع أجنحة وشرائح دجاج.

دلو كبير من أجنحة الدجاج للمشاركة.

دلو كبير جدًا من أجنحة الدجاج للمجموعات.

دلو مشكل للمشاركة مع أجنحة وشرائح دجاج.

دلو كبير من شرائح الدجاج المقرمشة للمشاركة.

حلوى خاصة بالمنزل.

حلوى فرنسية كلاسيكية بكريمة الفانيليا مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المقرمش.

حلوى شرقية حلوة مصنوعة من طبقات عجينة الفيلو، مكسرات أو فستق مفروم، وشراب.

تارت حلو بالشوكولاتة وقطع كراميل دايم.

حلوى إيطالية بالقهوة، ماسكاربوني، وبسكويت أصابع الست.

حلوى تركية ساخنة مصنوعة من جبن ذائب غير مالح بين طبقتين من شعر الأنجل المقرمش (قاديف)، مغموسة في شراب حلو.