Le Mistral Gagnant

Pizza napolitana clásica cubierta con salsa de tomate y mozzarella fundida. Masa fina y crujiente. Una opción sencilla y atemporal.

Pizza sabrosa con jamón de Parma salado y rúcula fresca. Las lascas de parmesano añaden una nota umami. Una mezcla equilibrada de texturas y sabores.

Pizza vegetariana que destaca por la rúcula picante y el parmesano curado. Base de tomate y mozzarella clásica. Fresca y ligera.

La clásica pizza Reina con jamón cocido y champiñones de París. Guarnición generosa sobre base de tomate y mozzarella. Un gran clásico apreciado por todos.

Pizza dividida en secciones que representan las estaciones con una variedad de ingredientes. Contiene verduras como alcachofas y pimientos, además de jamón. Rica en sabores y colores.

Pizza rica cubierta con cuatro variedades de quesos fundidos. El gorgonzola aporta carácter y el de cabra dulzura. Ideal para los amantes del queso.

Pizza dulce-salada sofisticada con higos, miel y gorgonzola. El jamón de Parma y las nueces añaden crujiente y sal. Una experiencia gustativa única.

Pizza de salmón con cebollino fresco. Puede elegir base de tomate ácida o nata cremosa. Sabrosa y delicada.

Pizza doblada como un calzone, rellena en su interior de mozzarella y un huevo líquido. Elección entre atún o jamón para la proteína. Dorada y esponjosa al horno.

Pizza con sabores marinos y atún desmenuzado. Aderezada con cebolla y huevo para mayor riqueza. Sencilla y nutritiva.

Pizza vegetariana especial de la casa con variedad de verduras. Contiene espinacas, alcachofas y pimientos. Fresca y colorida.

Pizza abundantemente cubierta con verduras de temporada como berenjena y pimientos. Acabado fresco con rúcula y tomates cherry. Ligera y saludable.

Pizza para amantes de la carne con un trío de embutidos: chorizo, pepperoni y jamón. Sabor picante y ahumado. Rica y copiosa.

Pizza blanca rústica con crema fresca, patatas y queso Reblochon. El pollo añade proteínas. Inspirada en los sabores de la montaña.

Pizza contundente estilo montañés con patatas y carne picada. Base de nata cremosa enriquecida con un huevo. Muy reconfortante.

Pizza gourmet que combina pera dulce y queso azul gorgonzola. Aderezada con miel y nueces para el crujiente. Un deleite agridulce.

Pizza picante con salchichas merguez y pimientos. El huevo añade cremosidad al relleno picante. Sabrosa y aromática.

Pizza sencilla y eficaz con carne picada de ternera. Base de tomate y queso con un huevo en el centro. Un plato sustancioso.

Pizza tradicional con sabores salados y yodados gracias a las anchoas y alcaparras. Guarnición de aceitunas negras. Para los amantes de los sabores intensos.

Fina loncha de carne empanada y frita a la sartén. El empanado es dorado y crujiente. Servida caliente con guarnición.

Trozo de ternera a la parrilla, marmoleado y tierno. Servido poco hecho o al punto según su gusto. Un clásico de los bistrós franceses.

Pieza de ternera gruesa y magra, a la parrilla a la perfección. Textura firme y sabor pronunciado. Ideal para los amantes de la carne roja.

Sugerencia diaria del chef según los productos del mercado. Pregunte al camarero por el plato del día. Fresco y de temporada.

Pasta corta tubular servida con la salsa de su elección. Opciones que van desde lo cremoso (quesos) hasta lo picante (arrabiata). Un plato italiano reconfortante.

Pasta larga y plana, similar a los espaguetis. Servida con una rica salsa de carne o una cremosa salsa de pollo. Para enrollar en el tenedor.

Cintas anchas de pasta servidas con una cremosa salsa carbonara. Preparada con huevos, queso y panceta o bacon. Rica y sabrosa.

Surtido de quesos variados servidos en tabla. Ideal para compartir o como entrante. Generalmente acompañado de pan.

Selección de carnes frías y embutidos (jamón, salchichón, etc.). Perfecto para el aperitivo con una copa de vino. Servida en tabla de madera.

Lo mejor de ambos mundos: una combinación de quesos y embutidos. Ideal para probar de todo. Convivial y goloso.

Clásico postre italiano casero. Capas de bizcochos empapados en café y crema de mascarpone. Espolvoreado con cacao.

Clásica crema italiana sedosa y avainillada. Cubierta con un coulis de frutos rojos ácido. Fresca y ligera al final de la comida.

Pastel de chocolate intenso con un corazón fundente y caliente. Intenso en cacao. A menudo servido con nata o helado.

La dulzura del momento preparada por el chef. Pregunte por la sugerencia del día. Cambia regularmente.

Refresco gaseoso italiano de naranja con pulpa. Sabor afrutado y ligeramente agitado antes de beber. Servido frío.

Refresco de cola mundialmente conocido. Disponible en versión clásica (Roja) o sin azúcar (Cero). Burbujeante y dulce.

Bebida gaseosa amarga o afrutada. Elija Tónica para el amargor de la quinina o Agrum' para un sabor a cítricos. Refrescante.

Té helado azucarado, generalmente aromatizado con melocotón. Bebida sin gas y refrescante. Servido muy frío.

Limonada mezclada con sirope (menta, granadina, fresa, etc.). Dulce, burbujeante y colorida. Una bebida popular en Francia.

Café helado agitado para obtener una espuma ligera. Refrescante y estimulante. Ideal en climas cálidos.

Vaso de agua fresca con un chorrito de sirope aromatizado. Sencillo y poco dulce. Perfecto para refrescarse.

Zumos de frutas variados. El contenido de fruta depende del sabor elegido. Natural y vitaminado.

Agua mineral natural sin gas de los Alpes franceses. Pura y equilibrada. Servida en botella.

Agua mineral con gas natural. Conocida por sus burbujas intensas. Muy refrescante, a menudo servida con una rodaja de limón.

Agua mineral con gas italiana. Burbujas finas y sabor ligeramente mineral. Acompaña bien las comidas.

Café negro fuerte (expreso) o con una gota de leche (avellana). Servido pequeño y concentrado. El clásico de fin de comida.

Café grande alargado con leche caliente espumosa. Más suave que el expreso. Ideal para el desayuno o una pausa.

Café expreso coronado con una espesa espuma de leche. A menudo espolvoreado con cacao. Cremoso y rico.

Bebida caliente de cacao y leche. Dulce, reconfortante. Apreciada en climas fríos.

Chocolate caliente coronado con una generosa capa de nata montada. Un postre para beber goloso.

Café negro o con nata servido con nata montada encima. Combinación del amargor del café y la dulzura de la nata.

Té de alta calidad de la casa Mariage Frères. Disponible en varias variedades. Infusión perfumada y delicada.

Té verde infusionado con hojas de menta fresca y azúcar. Servido caliente. Tradicionalmente digestivo y refrescante.

Bebida caliente a base de ron, agua caliente, limón y azúcar. A menudo consumida en invierno para calentarse. Fuerte y cítrica.

Licor anisado típico del sur de Francia. Se bebe diluido en agua fresca (5 a 7 volúmenes). Sabor refrescante a regaliz.

Vino fortificado portugués dulce. Rico y cremoso, a menudo consumido como aperitivo. Notas de frutos rojos o secos.

Vermut italiano aromático. El Rojo es dulce y herbáceo, el Blanco es más seco o avainillado. Servido frío o con hielo.

Amargo italiano de color rojo vivo. Sabor complejo a hierbas y frutas con un fuerte amargor. Estimula el apetito.

Cóctel tradicional francés compuesto de vino blanco seco y crema de cassis. Dulce, afrutado y elegante. Un gran clásico del aperitivo.

Versión burbujeante del Kir, preparada con Champagne en lugar de vino blanco. Festivo y refinado. Ideal para celebrar.

Una copa de vino espumoso de la región de Champagne. Burbujas finas y sabor seco. Símbolo de fiesta y elegancia.

Una botella entera de Champagne para compartir. Perfecto para grandes ocasiones o grupos.

Vodka sueco puro y suave. Sabor neutro con una ligera nota de cereal. Se bebe solo helado o mezclado.

Vodka estándar, claro y puro. A menudo utilizado como base para cócteles. Sabor neutro.

Ron blanco ligero y seco. Aromas sutiles a vainilla y almendra. Perfecto para cócteles como el Mojito.

Ron blanco ligero y potente. Sabor a caña de azúcar marcado. Base esencial de muchos cócteles tropicales.

Ron venezolano añejo rico y dulce. Notas de caramelo, vainilla y frutos secos. Se degusta solo para apreciar su complejidad.

Whisky escocés blended popular. Sabor equilibrado, ligeramente ahumado y malteado. Versátil, para beber solo o con cola.

Whisky escocés de 12 años. Más complejo y ahumado que el Red Label. Notas de frutos negros y vainilla.

Whisky americano de Tennessee filtrado con carbón vegetal. Sabor redondo, dulce con notas de caramelo y madera. Muy popular.

Whisky escocés blended clásico. Aromas malteados y amaderados. Una opción estándar para los amantes del whisky.

Licores de menta piperita. El Get 27 es más suave y verde, el Get 31 es más fuerte, menos dulce e incoloro. Muy fresco como digestivo con hielo.

Aguardientes franceses tradicionales. El Coñac es a base de uva, rico y amaderado. El Calvados es a base de manzana, afrutado y potente. Digestivos clásicos.

Digestivos potentes. El Armañac es un aguardiente de vino del suroeste de Francia, rústico y perfumado. La Grappa es un aguardiente de orujo de uva italiano, fuerte y aromático.

Licores de frutas. El Limoncello es italiano, de limón, muy dulce y se sirve helado. La Manzanita es un licor de manzana verde, ácido y fresco.

Licor italiano de almendras amargas (o huesos de albaricoque). Sabor dulce característico de mazapán. Delicioso con hielo o en el café.

Crema irlandesa de whisky. Mezcla de whisky, nata fresca y cacao. Textura cremosa y sabor a postre.

Vasitos de licor fuerte para beber de un trago. Variedad de opciones que van desde licores puros (vodka, tequila) hasta mezclas creativas y visuales (B52, cerebro de mono).

Cóctel antillano simple y potente. Ron agrícola mezclado directamente con azúcar de caña y una rodaja de limón verde. Para remover uno mismo.

El cóctel cubano más famoso. Fresco, mentolado y cítrico con una buena dosis de ron. Muy refrescante.

Aperitivo italiano de color naranja vivo. Dulce-amargo gracias al Aperol y burbujeante gracias al Prosecco. Servido con una rodaja de naranja.

Mezcla clásica de ginebra y agua tónica. Amargo, seco y refrescante. Servido con hielo y limón o pepino.

Cóctel normando original y traicionero (de ahí el nombre). Mezcla inesperada de vino, cerveza, calvados y sirope. Dulce pero fuerte.

Cóctel simple y robusto que mezcla cerveza y whisky. Para quienes gustan de sabores malteados intensos.

El cóctel insignia de la casa. Pregunte al barman por su composición secreta. Probablemente una creación original y equilibrada.

Atención, receta revisitada aquí (diferente de la Margarita mexicana clásica). Mezcla fresca y mentolada con ron y Get 27.

Cóctel nacional de Brasil. Similar al Ti Punch pero hecho con Cachaça (aguardiente de caña). Rústico y cítrico.

Variante de la Caipirinha utilizando vodka en lugar de Cachaça. Sabor más neutro que resalta el limón verde.

Cóctel ligero y burbujeante a base de licor de naranja Cointreau. Fresco, con un buen equilibrio azúcar-ácido.

Long drink popular que mezcla ron, cola y zumo de limón verde. Dulce, con cafeína y alcohólico. Fácil de beber.

Cóctel visual que imita un amanecer gracias al degradado de granadina roja en el zumo de naranja amarillo. Afrutado y dulce.

Jarra grande de Mojito para compartir. Ron, menta, limón verde y agua con gas para el grupo.

Jarra de Spritz para el aperitivo en grupo. Aperol y Prosecco en cantidad generosa.

Cóctel afrutado y vinoso en jarra. Mezcla de vino blanco, licor de naranja y zumo. Dulce y agradable para compartir.

Variante refrescante similar al Mojito pero alargada con limonada. Porción grande para compartir entre amigos.