Le Mercure

Una pizza con intensos sabores mediterráneos, sin queso, destacando el sabor salado de las anchoas y la acidez de las alcaparras. La base de tomate está cubierta con aceitunas negras y orégano. Ideal para los amantes de los auténticos sabores marinos.

La pizza clásica por excelencia, simple y efectiva. Una base de salsa de tomate cubierta de queso fundido y perfumada con orégano. Una opción vegetariana imprescindible que gusta a todos.

Una variante enriquecida de la base tomate-queso con anchoas y alcaparras. Ofrece un equilibrio entre la untuosidad del queso y el toque salado y picante de los ingredientes marinos. Cubierta con aceitunas para más textura.

Una pizza generosa de atún, completada con un huevo (a menudo entero o a la plancha en el centro). La base de tomate combina bien con el pescado y las aceitunas. Un plato completo y proteico.

La famosa pizza 'Reina', que combina jamón (paleta), champiñones de París y queso sobre una base de tomate. Es una de las pizzas más populares en Francia, apreciada por sus sabores suaves y equilibrados.

Una pizza doblada en forma de empanadilla antes de hornear, atrapando el vapor y los aromas. El interior contiene jamón, champiñones, queso y una yema de huevo líquida. La masa exterior está dorada y crujiente.

Una pizza cubierta con diversos ingredientes que representan las estaciones, como alcachofas, champiñones y jamón. Rica en guarniciones variadas sobre una base de tomate y queso. Ofrece una buena diversidad de texturas.

El sueño de los amantes del queso, combinando la dulzura de la mozzarella y el cabra con la fuerza del gorgonzola y el parmesano. Fundente y rica en sabor. Servida sobre una base de tomate.

Una pizza picante y colorida con merguez y pimientos. La adición de un huevo aporta untuosidad al conjunto. Sabores inspirados en el norte de África.

Una pizza de base blanca (crema fresca) que recuerda a la flammekueche o la carbonara. Cubierta con panceta ahumada y cebolla para un sabor rústico y reconfortante. El huevo añade riqueza.

Una pizza con carácter que integra una chouchouka (mezcla guisada de pimientos y tomates) y guindillas. El atún aporta una nota marina que complementa las verduras del sol. Ligeramente picante y muy perfumada.

Inspirada en la tartiflette, esta pizza presenta el Reblochon, un queso de montaña cremoso y perfumado. Acompañado de panceta sobre una base de tomate. Una opción golosa y sustanciosa.

Una pizza fresca y colorida repleta de verduras: alcachofas, pimientos, berenjenas y champiñones. Perfecta para quienes buscan una comida más ligera sin carne. Las verduras marinadas aportan mucho sabor.

Una pizza para los amantes de la charcutería, que combina jamón de Parma, paleta cocida y chorizo picante. Rica en proteínas y sabores variados, de salado a especiado. Base de tomate y queso.

Un clásico agridulce que combina el queso de cabra fundente con un chorrito de miel. La base de tomate equilibra la dulzura de la miel. Muy apreciada por su sabor suave y distintivo.

Una pizza premium cubierta después de hornear con mozzarella di bufala fresca y cremosa, rúcula picante y lascas de parmesano. Realzada con crema balsámica. Una mezcla de caliente y frío muy refinada.

Similar a un carpaccio sobre pizza, con finas lonchas de cecina (Bresaola) añadidas sobre la base. Acompañada de rúcula fresca y parmesano. Una opción italiana elegante y sabrosa.

Una pizza que honra el jamón de Parma crudo, servido con rúcula fresca y parmesano. Los tomates cherry y el balsámico añaden frescura y acidez. Un clásico italiano.

Una pizza sofisticada con sabor a trufa gracias al queso Pecorino trufado. Los champiñones refuerzan el toque terroso y forestal. Una experiencia gustativa rica y perfumada.

El plato especial del día, que cambia a diario según la inspiración del chef y los productos del mercado. Una opción ideal para descubrir nuevos sabores a un precio fijo.