Le Marly

Entrée bistrot classique composée d'œufs durs nappés d'une mayonnaise maison onctueuse. Saveur riche et texture crémeuse. Se déguste froid, idéalement avec du pain frais.

Charcuterie rustique servie en tranche ou en pot. Goût carné et assaisonné, texture grossière pour la terrine ou effilochée pour les rillettes. À tartiner sur du pain de campagne.

Filets de poisson fumé servis avec des pommes de terre tièdes à l'huile. Saveur fumée et salée du hareng contrastant avec la douceur des pommes de terre. Un classique des brasseries.

Escargots servis dans leur coquille avec un beurre à l'ail et au persil. Saveur herbacée et aillée puissante. Se mangent chauds en sauçant le beurre avec du pain.

Douzaine d'escargots servis dans leur coquille avec un beurre persillé à l'ail. Saveur riche et aillée. À déguster chaud.

Foie gras de canard ou d'oie préparé maison, servi avec une confiture de figues sucrée. Texture fondante et goût riche et délicat. Se déguste sur du pain grillé ou de la brioche.

Tranches de saumon fumé de qualité supérieure. Texture soyeuse et goût fumé délicat. Servi frais avec des toasts croustillants et souvent du citron ou de la crème.

Salade fraîche composée de tomates et d'une boule de fromage frais italien crémeux (burrata). Saveur lactée douce et fraîcheur des tomates. Assaisonné d'huile d'olive et basilic.

Salade composée copieuse avec jambon, fromage et pommes de terre sautées. Mélange de textures fraîches et chaudes. Un repas complet dans une assiette.

Salade romaine croquante avec du poulet pané, du parmesan et des croûtons, nappée d'une sauce crémeuse aux anchois et ail. Saveur riche et texture variée.

Salade gourmande avec du fromage de chèvre chaud sur toast et des lardons. Mariage du chèvre chaud fondant et de la salade fraîche. Saveurs rustiques et savoureuses.

Sandwich chaud au jambon et fromage gratiné, servi avec frites et salade. Croustillant à l'extérieur et fondant à l'intérieur. Un incontournable des cafés parisiens.

Variante du Croque-Monsieur surmontée d'un œuf au plat. Le jaune d'œuf coulant ajoute de la richesse au sandwich gratiné. Servi avec frites et salade.

Omelette moelleuse préparée avec trois œufs et garnie selon vos choix. Texture tendre et aérée. Servie chaude avec accompagnements.

Assortiment copieux de viandes séchées et salaisons (saucisson, jambon cru, terrine). Idéal pour l'apéritif. Se partage convivialement avec du pain et des cornichons.

Sélection variée de fromages français affinés. Offre une palette de saveurs et textures, du doux au corsé. Parfait à partager avec du vin.

Le meilleur des deux mondes : une combinaison de charcuteries et de fromages. Idéale pour goûter à tout. À partager entre amis.

Version à partager du croque-monsieur, coupée en bouchées, servie avec des frites et une sauce cocktail onctueuse.

Rouleaux de printemps frits garnis de poulet et légumes. Croustillants et savoureux. Servis généralement avec une sauce aigre-douce.

Filet de poisson à chair blanche cuit sur plaque chaude. Servi avec une sauce au beurre blanc riche et du riz. Goût délicat et chair tendre.

Pavé de saumon cuit au four, servi avec des légumes et une sauce émulsionnée aux herbes. Poisson gras et savoureux, sauce onctueuse.

Pâtes longues servies avec un mélange de saumon cuit et fumé dans une sauce crémeuse. Riche et réconfortant, saupoudré de fromage.

Pièce de bœuf persillée et juteuse, servie avec une sauce au fromage bleu corsée et un gratin de pommes de terre crémeux. Plat riche pour les amateurs de viande.

Morceau de bœuf tendre et maigre, servi avec une sauce poivrée relevée et des frites. Un classique de la brasserie française.

Viande de bœuf crue hachée et assaisonnée (câpres, oignons, sauces). Texture fraîche et tendre. Servi froid avec des frites chaudes.

Burger gourmand avec un steak haché de qualité, du fromage fondu et garnitures classiques. Servi avec des frites. Copieux et savoureux.

Burger au poulet (généralement pané ou grillé) servi dans un pain brioché avec frites. Alternative au bœuf, souvent plus croustillante.

Poulet de qualité supérieure rôti, servi avec un jus parfumé aux herbes et des frites. Chair ferme et goûteuse.

Cuisse de canard cuite lentement dans sa graisse jusqu'à être fondante, peau croustillante. Servi avec des pommes de terre à l'ail et persil. Plat traditionnel du Sud-Ouest.

Option pour modifier l'accompagnement de votre plat principal.

Portion supplémentaire d'accompagnement au choix.

Formule repas complète pour les enfants de moins de 10 ans, incluant plat, boisson et dessert.

Une portion de fromage français au choix parmi la sélection. Servi généralement avec du pain.

Dégustation de trois fromages différents. Idéal pour finir le repas.

Produit laitier frais et onctueux, servi ici avec une sauce aux fruits rouges sucrée. Dessert léger et frais.

Gâteau au chocolat avec un cœur coulant, servi chaud avec une boule de glace vanille froide. Contraste de températures et de textures.

Tarte classique garnie de pommes cuites. Pâte croustillante et fruits fondants.

Tarte sucrée garnie d'une crème d'amandes et de poires. Doux et parfumé.

Tarte aux pommes renversée caramélisée. Servie tiède avec de la glace vanille.

Café expresso servi avec une sélection de mini-desserts (mignardises). Idéal pour goûter à plusieurs douceurs.

Thé servi avec un assortiment de mini-desserts.

Crème dessert onctueuse à la vanille recouverte d'une couche de sucre caramélisé croquant. À casser à la cuillère.

Dessert aérien et intense en chocolat. Texture légère et mousseuse.

Fines galettes de pâte cuites à la poêle, servies avec une garniture sucrée au choix.

Mélange rafraîchissant de fruits de saison coupés en morceaux.

Crème fouettée sucrée pour accompagner votre dessert.

Deux boules de glace ou sorbet artisanal au choix.

Trois boules de glace ou sorbet artisanal au choix.

Ajout de crème fouettée sur votre coupe glacée.

Dessert glacé alcoolisé composé de sorbet citron arrosé de vodka. Frais et digestif.

Coupe glacée aux saveurs exotiques rappelant la barre chocolatée : noix de coco et chocolat.

Grand classique composé de glace vanille, nappage chocolat chaud et crème chantilly.

Coupe glacée généreuse et alcoolisée avec glace rhum-raisins et vanille.

Variante fruitée de la pêche Melba, avec des sorbets aux fruits rouges et du coulis.

Coupe glacée au café ou au chocolat, surmontée de crème chantilly. Un dessert froid et gourmand.

Eaux minérales gazeuse ou plate.

Sodas au cola classiques.

Thé glacé aromatisé.

Sodas au citron-lime ou limonade traditionnelle.

Sodas amers ou aux agrumes.

Soda à l'orange avec pulpe.

Boisson énergisante.

Boisson glacée au thé ou au café.

Jus d'orange fraîchement pressé.

Jus de citron frais pressé, servi avec eau et sucre à part.

Jus de fruits variés en bouteille.

Cocktail apéritif amer à base de Campari, vermouth rouge et soda.

Apéritif anisé typiquement français, servi avec de l'eau fraîche.

Mélange de vin blanc et de crème de cassis.

Version luxueuse du Kir faite avec du Champagne au lieu du vin blanc.

Sélection de vins fortifiés ou amers apéritifs classiques.

Apéritifs amers français à base de gentiane.

Scotch whisky blended.

Whiskies de marque supérieure (Single Malt, Bourbon, Blend âgé).

Whiskies premium écossais.

Scotch whisky.

Ajout de mélange (mixer) pour votre whisky.

Vodka standard.

Vodka polonaise premium.

Cocktail simple mélangeant vodka et boisson énergisante.

Rhum blanc classique pour cocktails.

Rhum vieux vénézuélien, doux et vanillé.

Rhum des Philippines, très aromatique et sucré.

London Dry Gin classique.

Gin premium aromatique dans sa bouteille bleue distinctive.

Gin allemand complexe aux 47 botaniques.

Tequila mexicaine.

Eau-de-vie de vin de Cognac.

Cognac de grande marque réputée.

Eau-de-vie de vin de Gascogne, rustique et parfumée.

Eau-de-vie de pomme normande.

Eau-de-vie de prune artisanale.

Liqueurs à l'orange.

Eaux-de-vie de fruits ou liqueur d'amande italienne.

Liqueurs digestives variées : menthe, crème de whisky, pomme verte, citron.

Eau plate en bouteille.

Grande bouteille d'eau plate.

Eau gazeuse finement pétillante.

Grande bouteille d'eau gazeuse.

Café noir classique, court ou long.

Double dose de café expresso.

Expresso avec une goutte de lait.

Grand café au lait.

Café avec mousse de lait.

Boisson chaude surmontée de crème chantilly.

Lait à part pour votre café.

Chocolat chaud riche et onctueux.

Tasse de lait chaud nature.

Café avec mignardises.

Thé avec mignardises.

Cocktail chaud au café, whisky et crème.

Sélection de thés de la maison Dammann Frères.

Tisanes aux plantes sans théine.