Le Maasaï Lounge

Name: Le Maasaï Lounge
Address: 34 Av. Pierre Mendès-France, 75013 Paris, France, París
Price range: €3 - €600

Restaurante que ofrece especialidades africanas (Senegal, Camerún, etc.) en un ambiente cálido.

★ 4.1 (5,765) $$Moderate 📍 34 Av. Pierre Mendès-France, 75013 Paris, France

ENTRADAS

TABLA MIXTA PARA COMPARTIR PARA 2

PLATEAU MIXTE À PARTAGER À 2

(batatas fritas, pasteles, buñuelos de bacalao)

Un surtido de aperitivos africanos para compartir. Incluye batatas fritas, pasteles (empanadillas rellenas) y accras (buñuelos especiados). Ideal para descubrir varios sabores.

€26

BUÑUELOS DE BACALAO

ACCRAS DE MORUE

Buñuelos de bacalao picantes, crujientes por fuera y tiernos por dentro. Una especialidad antillana y africana muy popular como aperitivo.

€14

PASTELES DE CARNE (X4)

PASTELS VIANDE (X4)

Empanadillas rellenas de carne de ternera

Pequeñas empanadillas de masa frita rellenas de ternera picada sazonada. Generalmente se sirven con una salsa de tomate picante. Crujientes y sabrosas.

€15

PASTELES DE PESCADO (X4)

PASTELS POISSON (X4)

Empanadillas rellenas de pescado (atún)

Pequeños empanadillas de masa frita rellenas de atún desmenuzado y especiado. Una entrada clásica de África Occidental, sabrosa y ligeramente crujiente.

€15

LOS SUPLEMENTOS

LES SUPPLÉMENTS

Batatas fritas / patatas fritas / alloco / arroz rojo / ensalada

Acompañamientos a elegir. El alloco son plátanos machos fritos, dulces y tiernos. El arroz rojo se cocina con tomate.

€7

NUESTROS PLATOS DE GUISOS

Arroz blanco ilimitado

TIEP DE TERNERA

TIEP BŒUF

Arroz sazonado acompañado de tiernos trozos de ternera y sus verduras

El plato nacional senegalés (Thieboudienne) versión ternera. Arroz estofado en una rica salsa de tomate con verduras y carne, absorbiendo todos los sabores.

€26

TIEP DE PESCADO

TIEP POISSON

Arroz rojo acompañado de su pescado capitán y sus verduras

La versión clásica del Thieboudienne. Arroz rojo cocido en caldo de tomate y pescado, servido con capitán (pescado de carne blanca) y verduras estofadas.

€28

YASSA VEGETARIANO

YASSA VÉGÉTARIEN

Salsa de cebollas marinadas en zumo de limón, aceitunas servida con arroz blanco

Plato senegalés emblemático a base de una abundante salsa de cebollas caramelizadas, lima y mostaza. Ácido y perfumado, servido aquí sin carne.

€24

YASSA DE POLLO

YASSA POULET

Pollo con cebollas marinado en zumo de limón, aceitunas servido con arroz blanco

Pollo estofado o guisado en salsa Yassa (cebolla, limón, mostaza). Tierno, con un equilibrio perfecto entre la acidez del limón y la dulzura de las cebollas confitadas.

€27

MAFÉ DE POLLO AHUMADO

MAFÉ POULET FUMÉ

Suave salsa a base de pasta de cacahuete y tiernos trozos de pollo servida con arroz blanco

Guiso rico y cremoso a base de mantequilla de cacahuete (maní), cocinado con tomate y pollo ahumado que aporta un sabor ahumado único.

€28

MAFÉ VEGETARIANO

MAFÉ VÉGÉTARIEN

Suave salsa a base de pasta de cacahuete servida con arroz blanco

Salsa cremosa de mantequilla de cacahuete y verduras. Sabor rico, a nuez y reconfortante. Servido con arroz.

€24

MAFÉ DE TERNERA

MAFÉ BŒUF

Suave salsa a base de pasta de cacahuete y tiernos trozos de ternera servida con arroz blanco

Versión de ternera del famoso guiso de cacahuete. La carne se cocina a fuego lento en la salsa de cacahuete hasta que esté tierna.

€27

NDOLÉ VEGETARIANO

NDOLÉ VÉGÉTARIEN

Salsa a base de plantas leguminosas (Vernonia) y pasta de cacahuete - servida con arroz blanco

Plato nacional camerunés. Preparado con hojas amargas (ndolé) lavadas y pasta de cacahuetes frescos. Sabor complejo, amargo y cremoso a la vez.

€25

NDOLÉ DE TERNERA

NDOLÉ BŒUF

Salsa a base de plantas leguminosas (Vernonia) y pasta de cacahuete - servida con arroz blanco

El Ndolé clásico con trozos de ternera. Las hojas amargas y el cacahuete crean una salsa verde espesa muy aromática.

€28

NDOLÉ DE GAMBAS

NDOLÉ CREVETTES

Salsa a base de plantas leguminosas (Vernonia) y pasta de cacahuete - servida con arroz blanco

Ndolé enriquecido con gambas, una combinación muy apreciada en Camerún por el contraste entre los mariscos y el amargor de las hojas.

€29

NDOLÉ MIXTO (TERNERA Y GAMBAS)

NDOLÉ MIXTES (BŒUF ET CREVETTES)

Salsa a base de plantas leguminosas y pasta de cacahuete - servida con arroz blanco

La versión real del Ndolé, combinando carne de ternera y gambas en la rica salsa de cacahuetes y hojas amargas.

€30

NUESTRAS ENSALADAS

BOL VEGETARIANO

BOWL VÉGÉTARIEN

base de arroz, plátano macho, verdura exótica de temporada y crudités

Un bol de comida completo y saludable con arroz, plátanos machos dulces y verduras frescas de temporada.

€24

ENSALADA DE POLLO

SALADE POULET

ensalada, pollo desmenuzado a la parrilla, aguacate, crudités

Ensalada fresca con pollo ahumado y tierno a la parrilla, acompañada de aguacate cremoso y verduras crujientes.

€25

ENSALADA EXÓTICA DE GAMBAS

SALADE EXOTIQUE AUX GAMBAS

ensalada, mango, piña, aguacate, gambas, tomate, cebollas marinadas

Una ensalada dulce-salada refrescante que mezcla gambas, frutas tropicales (mango, piña) y verduras.

€26

CARNES A LA PARRILLA ESTOFADAS

Arroz blanco ilimitado

POLLO ESTOFADO

POULET BRAISÉ

Servido con arroz blanco y alloco

Pollo marinado con especias y luego a la parrilla al carbón. Piel crujiente y carne jugosa con sabor ahumado. Servido con plátanos machos fritos.

€27

PESCADO ENTERO ESTOFADO

POISSON ENTIER BRAISÉ

Servido con arroz blanco y alloco

Pescado entero a la parrilla, sazonado con un adobo especiado. Servido con acompañamientos clásicos como el alloco.

€30

DIBI DE CORDERO ESTOFADO

DIBI D'AGNEAU BRAISÉ

Servido con arroz blanco y alloco

Especialidad senegalesa de carne de cordero a la parrilla a fuego de leña, cortada en trozos y servida con mucha cebolla y mostaza.

€30

RABO DE TORO ESTOFADO

QUEUE DE BŒUF BRAISÉ

Servido con arroz blanco y alloco

Rabo de toro cocido lentamente hasta estar muy tierno y gelatinoso, con un acabado a la parrilla o estofado.

€30

TABLA DEL GUERRERO ESTOFADO

PLATEAU DU GUERRIER BRAISÉ

(dibi, pollo, rabo de toro, pescado) servido con arroz blanco, alloco, batatas fritas

Un festín real que reúne todas las carnes a la parrilla de la casa: cordero (dibi), pollo, ternera y pescado. Ideal para probar de todo.

€40~

BROCHETAS DE MOLLEJAS DE POLLO

BROCHETTES DE GESIERS DE POULET

Servido con arroz blanco y alloco

Brochetas de mollejas marinadas y a la parrilla. Textura firme y sabor pronunciado, muy apreciado por los amantes de las casquerías.

€24

BROCHETAS DE TERNERA

BROCHETTES DE BŒUF

Servido con arroz blanco y alloco

Trozos de ternera tiernos ensartados en brochetas y a la parrilla. Sencillo y sabroso.

€26

POSTRES

TIRAMISÚ DE MANGO

TIRAMISU MANGUE

Y su coulis de maracuyá

Reinterpretación exótica del postre italiano con mango fresco y un coulis de maracuyá ácido.

€14

ENSALADA DE FRUTAS DE TEMPORADA

SALADE DE FRUITS DE SAISON

Refrescante mezcla de frutas frescas cortadas.

€14

MI-CUIT DE CHOCOLATE

MI- CUIT CHOCOLAT

Y su bola de helado de coco

Pastel de chocolate con corazón líquido caliente, servido con helado de coco para un contraste caliente-frío.

€14

CREMA BRULEÉ DE LIMA CASERA

CRÈME BRULÉE CITRON VERT MAISON

Crema de postre suave con sabor a lima y una capa de azúcar caramelizado crujiente en la parte superior.

€14

DÉGUÉ

Postre refrescante de África Occidental a base de cuscús de mijo y yogur

Postre tradicional de África Occidental (Thiakry). Granos de mijo mezclados con yogur azucarado, a veces aromatizado con vainilla o flor de azahar. Textura única y cremosa.

€14

BUÑUELOS DE PLÁTANO

BEIGNETS DE BANANES

Y su bola de helado de coco

Bolitas de masa de plátano fritas, espolvoreadas con azúcar. Servidas calientes con helado.

€14

SORBETES 3 BOLAS

SORBETS 3 BOULES

(vainilla, piña, maracuyá, mango, limón)

Surtido de helados o sorbetes con sabores tropicales.

€14

TÉ / CAFÉ GOURMAND

THÉ / CAFÉ GOURMAND

Una selección de nuestro maestro pastelero

Bebida caliente acompañada de una selección de mini-postres.

€15

APERITIVO / DIGESTIVOS POR COPA

MARTINI

BLANCO, MARTINI ROJO

Vermut italiano, servido frío como aperitivo.

€12

LICORES (SIN ACOMPAÑAMIENTO)

SPIRITUEUX (SANS ACCOMPAGNEMENT)

VODKA BELVÉDÈRE, WHISKY JACK DANIELS, RON, GINEBRA

Licor fuerte servido solo o con hielo.

€20

LICORES + REFRESCOS

SPIRITUEUX + SOFT

VODKA BELVÉDÈRE, WHISKY JACK DANIELS, RON, GINEBRA + SOFT (a elegir: coca, naranja, manzana, piña, red bull)

Licor fuerte servido con mezclador (refresco o zumo).

€25

COPA DE CHAMPAGNE

COUPE DE CHAMPAGNE

Vino espumoso francés prestigioso servido por copa.

€15

KIR ROYAL

(crema de cassis, mora, melocotón)

Cóctel clásico francés a base de champagne y crema de fruta (cassis, mora o melocotón).

€18

CHUPITO

SHOT

Tequila, Vodka Belvédère, Whisky Jack Daniels, Ron, Ginebra

Chupito de licor fuerte para beber de un trago.

€10

REFRESCOS

ZUMO DE BISSAP

JUS DE BISSAP

(flor de hibisco)

Bebida tradicional a base de flores de hibisco infusionadas. Color rojo intenso, sabor ácido y floral, dulce y muy refrescante.

€12

ZUMO DE JENGIBRE CASERO

JUS DE GINGEMBRE MAISON

Zumo artesanal de jengibre. Sabor picante y pimientado característico del jengibre fresco, a menudo suavizado con azúcar y limón.

€12

ZUMO DE FRUTA

JUS DE FRUIT

Maracuyá, mango, arándano rojo, manzana, piña

Zumos de frutas variados.

€10

COCA COLA, COCA COLA ZERO

Refrescos de cola.

€10

TOP GRANADINA

TOP GRENADINE

Refresco africano muy popular (marca Top) con sabor a granadina.

€15

RED BULL

Bebida energética.

€12

AGUA

EVIAN

Agua mineral natural sin gas.

€6~

SAN PELLEGRINO

Agua mineral natural con gas.

€6~

BEBIDAS CALIENTES

TÉ

THÉ

INFUSIÓN MASAI (Jengibre, limón, menta fresca, azúcar de caña)

Infusión casera vigorizante que mezcla jengibre, limón y menta.

€12

INFUSIÓN MASAI ALCOHOLIZADA

INFUSION MAASAI ALCOOLISÉE

(Ron, jengibre, limón, menta fresca, azúcar de caña)

La versión cóctel caliente de la infusión casera, con una dosis de ron.

€14

INFUSIÓN DE MANZANILLA, VERBENA

INFUSION CAMOMILLE, VERVEINE

Tisana calmante de hierbas.

€7

TÉ

THÉ

(Verde, frutos rojos, Earl Grey)

Selección de tés clásicos.

€7

CAFÉ EXPRESSO

CAFE EXPRESSO

Café corto y concentrado.

€4

CAFÉ DOBLE

CAFE DOUBLE

Doble dosis de espresso.

€6

CAFÉ CON LECHE

CAFE CRÈME

Café con leche.

€5

CAFÉ AMERICANO

CAFE ALLONGÉ

Espresso diluido con agua caliente (Americano).

€5

CAFÉ PARA LLEVAR

CAFE EMPORTÉ

Café para llevar.

€3

NUESTROS VINOS DE ORIGEN SUDAFRICANO

ROUGE FOOTPRINT

Vino ligero afrutado con cuerpo

Vino tinto sudafricano.

€15~

ROSE FOOT PRINT PINOTAGE

Nota sutil de flores y frutas

Vino rosado elaborado con la variedad de uva Pinotage, típica de Sudáfrica.

€15~

ROSE PETILLANT POMULA

Nota ligera y afrutada efervescente en boca

Vino rosado espumoso, festivo y ligero.

€15~

BLANC SEC CHENIN BLANC - KLEINE RUST

Nota de frutas tropicales

Vino blanco seco de la variedad Chenin Blanc, muy extendida en Sudáfrica.

€15~

BLANC SWEET CHENIN BLANC - KLEINE RUST

Vino fino ligeramente dulce. Realza las frutas exóticas y los Chenin Blanc

Vino blanco dulce, ligeramente azucarado.

€15~

CERVEZAS

HEINEKEIN (RUBIA)

HEINEKEIN (BLONDE)

Cerveza rubia lager clásica, servida de barril.

€8~

AFFLIGEM (CERVEZA DE ABADÍA)

AFFLIGEM (BIERE D'ABBAYE)

Cerveza de abadía belga, más rica y malteada.

€8~

MONACO

Mezcla de cerveza, limonada y sirope de granadina. Dulce y azucarado.

€8~

DESPERADOS

Cerveza aromatizada con tequila.

€12~

FLAG

Cerveza rubia muy popular en África Occidental (Senegal), ligera y refrescante.

€12~

GUINESS

Stout (cerveza negra) con notas de café y cacao, muy apreciada en África.

€12~

MOCKTAILS

PETIT GUERRIER

(zumo de jengibre, menta fresca, limón exprimido)

Cóctel sin alcohol picante y fresco, a base de jengibre.

€14

PARADIS PASSION

(zumo de maracuyá, zumo de arándanos rojos, sirope de fresa)

Cóctel afrutado y dulce sin alcohol.

€14

MOJITO VIRGEN

VIRGIN MOJITO

(Menta fresca, lima, azúcar de caña, agua con gas)

La versión sin alcohol del famoso cóctel cubano. Fresco y cítrico.

€14

BABY LOVE

(zumo de piña, zumo de guayaba, sirope de fresa)

Mezcla exótica de zumos de frutas sin alcohol.

€14

DETOX LIFE

DETOXE LIFE

(zumo de maracuyá, zumo de limón, menta fresca, sirope de vainilla)

Bebida refrescante y aromática sin alcohol.

€14

NUESTROS CHAMPAGNES

VEUVE PELLETIER

Champagne brut.

€130~

MOET ET CHANDON

Uno de los champagnes más conocidos del mundo.

€150~

VEUVE CLIQUOT

Champagne de gran casa.

€200~

RUINARD BLANC DE BLANC

Champagne elaborado exclusivamente a partir de uvas Chardonnay.

€250~

DOM PERIGNON

Champagne de añada de prestigio.

€480~

ARMAND DE BRIGNAC GOLD

Champagne de lujo, reconocible por su botella dorada.

€900~

VODKA

BELVÉDÈRE

Vodka polaco super premium.

€220~

CIROC PERFUMADO

CIROC PARFUMÉ

(Clásico, Melocotón, Arándano rojo, Piña, Redberry, Manzana, Coco, Cítrico de verano)

Vodka francés a base de uva, disponible en varios aromas afrutados.

€220~

RON

RHUM SAINT JAMES

Ron agrícola de Martinica.

€150

RHUM VIEUX CLÉMENT

Ron agrícola viejo, envejecido en barrica.

€200

RHUM BUMBU

Ron artesanal especiado, dulce y aromático.

€200

WHISKY

JACK DANIEL'S

(CLÁSICO, MIEL, PICANTE)

Whisky de Tennessee americano.

€250~

CHIVAS 18 AÑOS

CHIVAS 18 ANS D'ÂGE

Scotch Whisky blend de 18 años, rico y complejo.

€280~

COGNAC

HENNESSY

Coñac francés.

€250

HENNESSY XO

Coñac Extra Old, mezcla de aguardientes de larga crianza.

€350

TEQUILA

PATRON SILVER

Tequila blanco premium.

€250

CLASE AZULE

Tequila de lujo presentada en una botella de cerámica pintada a mano.

€600

CÓCTELES

GRAND GUERRIER

(Ron, zumo de jengibre, menta fresca, limón exprimido)

Cóctel insignia potente y especiado.

€16

CARRAIBEAN

(Ron, zumo de guayaba, zumo de mango, limón exprimido, chorrito de sirope de fresa)

Cóctel tropical dulce y afrutado.

€16

LADYS NIGHT

(Vodka, zumo de maracuyá, limón exprimido, sirope de melocotón)

Cóctel dulce y afrutado con vodka.

€16

MOJITO

(Ron, menta fresca, lima, azúcar de caña, agua con gas)

El clásico cubano refrescante.

€16

MOJITO ROSA

MOJITO PINK

(Ron, menta fresca, lima, azúcar de caña, agua con gas, fresa)

Variante afrutada del Mojito con fresa.

€16

SPRITZ

(Prosecco, aperol, agua con gas)

Aperitivo italiano amargo y espumoso.

€16

LE DOUALA

(Ron de jengibre)

Cóctel sencillo y eficaz que combina ron y jengibre.

€16

LE LAC ROSE

(Ron de bissap)

Mezcla de ron y zumo de hibisco (bissap). Color rojo vivo.

€16

NUESTROS ESTÁNDARES

NOS STANDARDS

Caipiriña, Caipiriña rosa, ti-punch, ti-punch rosa

Selección de cócteles clásicos a base de cachaça o ron agrícola.

€16

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.1

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$$ Moderate

📍 34 Av. Pierre Mendès-France, 75013 Paris, France

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