Le Lanterne

Una selección mixta de embutidos y quesos típicos italianos, acompañada de verduras en aceite o vinagre. Un inicio de comida clásico y rico en sabores.

Finas láminas de bresaola (ternera curada) servidas con rúcula fresca y lascas de Parmesano Reggiano. Un plato ligero y sabroso.

Jamón de Parma curado y dulce, cortado finamente. Reconocido por su delicadeza y sabor único.

La clásica combinación entre el dulce Jamón de Parma y la fresca y cremosa Mozzarella de Búfala Campana.

Un clásico entrante veraniego que combina la salinidad del jamón crudo con la dulzura y frescura del melón.

Una tabla con diferentes variedades de embutidos italianos cortados, como salami, jamón y coppa.

Mozzarella fresca producida con leche de búfala, servida entera o en rodajas. Caracterizada por una consistencia suave y un sabor rico a leche.

Ensalada fresca compuesta por rodajas de tomate, mozzarella de búfala y albahaca fresca, aderezada con aceite de oliva.

Tostadas con diversos ingredientes, como tomate fresco, paté de aceitunas o cremas de verduras.

Selección de quesos italianos de diferente curación y consistencia, a menudo servidos con miel o mermeladas.

El entrante mixto de pescado de la casa, que incluye una variedad de especialidades de mar calientes y frías seleccionadas por el chef.

Atún fresco crudo cortado a cuchillo en cubitos pequeños, aderezado con aceite, limón y hierbas aromáticas.

Una refinada combinación entre el sabor intenso del salmón ahumado y la dulzura de la mozzarella de búfala.

Mezcla de moluscos y crustáceos (como calamares, gambas, mejillones) cocidos y servidos fríos con aceite y limón.

Finas láminas de pez espada ahumado, servidas con gajos o zumo de naranja para un contraste fresco y cítrico.

Mejillones y almejas salteados en sartén con aceite, ajo, perejil y vino blanco, servidos con su jugo.

Un clásico de la cocina italiana: espaguetis servidos con una salsa sencilla de tomate fresco y hojas de albahaca perfumada.

Espaguetis aderezados con un rico ragú de carne picada cocido lentamente en tomate, típico de la tradición emiliana.

Plato típico romano con una crema a base de huevos, queso pecorino romano, pimienta negra y guanciale crujiente.

Pasta fresca similar a los espaguetis pero más gruesa, servida con salsa de tomate, guanciale y pecorino romano.

Considerada la antecesora de la Carbonara y la Amatriciana, es una pasta aderezada con guanciale crujiente, pecorino romano y pimienta negra (sin tomate ni huevos).

Un pilar de la cocina romana: pasta mantecada con abundante queso Pecorino Romano y pimienta negra recién molida para crear una crema sabrosa.

Linguine aderezados con el tradicional pesto verde a base de albahaca, piñones, ajo, parmesano, pecorino y aceite de oliva.

Pasta al huevo mantecada con mantequilla y parmesano para crear una salsa rica y cremosa.

Pasta rellena de ricotta fresca y espinacas, servida con una clásica salsa de tomate.

Suaves gnocchi hechos con patatas, aderezados con salsa de tomate y albahaca fresca.

Capas de pasta al huevo alternadas con ragú de carne, bechamel y parmesano, horneadas.

Sopa caliente de verduras mixtas de temporada, servida con pan tostado (picatostes).

Polenta de maíz suave servida con una salsa fundida de cuatro tipos de quesos diferentes.

Polenta de maíz servida con un rico ragú de carne picada a la pomarola.

Espaguetis salteados con almejas veraces, ajo, aceite, guindilla y perejil, en blanco.

Pasta fresca servida con una rica salsa de mariscos mixtos (mejillones, almejas, gambas, calamares) y tomates cherry.

Linguine aderezados con calamares, gambas y tomates Pachino dulces.

Raviolis rellenos servidos con una salsa rosa cremosa enriquecida con salmón.

Arroz cocido lentamente con caldo de pescado y una mezcla de mariscos.

Arroz cremoso preparado con espárragos verdes y gambas.

Gnocchi de patata aderezados con una combinación de mar y montaña de champiñones y almejas.

Gnocchi suaves aderezados con salsa de gambas y puntas de espárragos.

Bistec de ternera cocinado a la parrilla, servido con una guarnición fresca de ensalada.

Corte selecto y tierno de ternera (solomillo) a la parrilla, acompañado de ensalada.

Solomillo de ternera servido con una sabrosa salsa de queso Gorgonzola.

Solomillo de ternera cocinado con una salsa cremosa de pimienta verde.

Ternera a la parrilla y cortada en tiras, servida sobre un lecho de rúcula con lascas de parmesano.

Ternera a la parrilla y cortada en tiras, aromatizada con romero y aceite de oliva.

Costillas de cordero a la parrilla, para comer muy calientes ('scottadito'), típicas de la cocina romana.

Pechuga de pollo sencilla y ligera a la parrilla.

Selección mixta de diferentes carnes (como ternera, pollo, cerdo) a la parrilla.

Filetes de ternera con jamón crudo y salvia, cocinados en sartén con vino blanco.

Filetes de carne enharinados y cocinados en sartén con una salsa de limón fresca y ácida.

Finas tiras de ternera salteadas en sartén, servidas con rúcula y parmesano.

Pechuga de pollo empanada y frita, crujiente por fuera y tierna por dentro.

Lomo de cerdo a la parrilla.

Mezcla de pescados y mariscos asados o a la parrilla.

Trancha de salmón asado, acompañado de verduras a la parrilla.

Clásica fritura mixta de anillas de calamar y gambas, crujiente y dorada.

Calamares enteros a la parrilla o asados, servidos con verduras.

Lubina (róbalo) asada, un pescado de carne blanca delicada.

Mariscos selectos (cigalas) asados para realzar su dulzura natural.

Trancha de atún en costra de semillas de sésamo, marcada rápidamente.

Verdura de hoja verde de sabor amargo, servida hervida con limón (al aglio e olio) o salteada en sartén con ajo y guindilla (ripassata).

Porción de patatas, disponibles fritas o asadas al horno.

Mezcla de verduras de temporada (como calabacines, berenjenas, pimientos) a la parrilla.

Espinacas hervidas y aderezadas simplemente con aceite y limón.

Ensalada sencilla de rúcula y tomates cherry.

Ensalada verde clásica con tomates, zanahorias y otras verduras frescas.

Ensalada fresca de inspiración griega con queso Feta salado y cebolla roja dulce.

Ensalada rica y proteica con atún y huevos, ideal como plato único ligero.

Similar a una Caesar Salad, con pollo a la parrilla, queso y picatostes crujientes.

Ensalada que celebra la mozzarella de búfala fresca combinada con tomates.

Ensalada nórdica con rúcula y salmón ahumado.

La pizza italiana por excelencia: tomate, mozzarella y albahaca.

Pizza con tomate, mozzarella y filetes de anchoa, de sabor salado.

Pizza roja sencilla sin queso, aderezada solo con tomate, ajo, orégano y aceite.

Variante de la Margherita que utiliza la apreciada Mozzarella de Búfala Campana en lugar de fiordilatte.

Pizza rica con tomate, mozzarella, champiñones, alcachofas, jamón cocido y aceitunas.

Pizza clásica con tomate, mozzarella y champiñones.

Generalmente una pizza blanca (o con poco tomate) con mozzarella, champiñones y salchicha.

Pizza con tomate, mozzarella y jamón cocido.

Pizza de sabor ahumado gracias a la provola y al speck (jamón ahumado).

Pizza fresca, a menudo blanca o roja, servida con rúcula fresca añadida después de la cocción.

Pizza hortolana con tomate, mozzarella y verduras mixtas a la parrilla.

Pizza picante con salami picante (a menudo ventricina o salami napolitano).

Pizza blanca con una mezcla de cuatro quesos (ej. mozzarella, gorgonzola, fontina, parmesano).

Pizza inspirada en la pasta homónima, con tomate, guanciale y pecorino.

Pizza blanca inspirada en la pasta Carbonara, con mozzarella, huevo, guanciale y pimienta.

Pizza con tomate, mozzarella, atún en aceite y cebolla.

Calzone relleno de mozzarella y jamón cocido.

Calzone relleno de mozzarella y champiñones.

Base de pizza horneada con aceite, sal y romero, sin tomate ni queso.

Porción de pan fresco para acompañar la comida.

Pastel de chocolate con un centro suave y fundido.

Postre de cuchara de nata espesa, servido con salsas a elegir (ej. frutos del bosque, caramelo, chocolate).

Crema de chocolate ligera y espumosa.

Crema de vainilla horneada con una crujiente costra de azúcar caramelizado en la superficie.

Famoso postre italiano a base de bizcochos de soletilla empapados en café, crema de mascarpone y cacao.

Postre helado y refrescante de limón, a menudo servido al final de la comida como digestivo.

Copa con bolas de helado de sabores surtidos.

Macedonia de fruta fresca de temporada cortada en trozos.

Macedonia de fruta con helado

Fresas frescas aderezadas con azúcar y zumo de limón.

Fresas frescas servidas con nata montada.

Fresas frescas servidas con helado.

Rodajas de piña fresca.

Melón fresco servido con vino de Oporto dulce.