Le Gainsbarre

Name: Le Gainsbarre
Address: París
Price range: €16 - €380

Precios netos en euros, servicio incluido. El abuso del alcohol es peligroso para la salud, consúmase con moderación. Algunas añadas pueden cambiar a lo largo del año.

★ 4.3 (233)

Cócteles

UN TOQUE DE LIMÓN 15cl

UN ZESTE DE LEMON 15cl

CÍTRICO, ÁCIDO, DULCE Vodka Beluga Noble, eucalipto, espuma acidulada.

Un cóctel a base de vodka Beluga, caracterizado por notas de limón y eucalipto. Ofrece un equilibrio entre acidez y dulzor, coronado con una espuma acidulada. Para disfrutar fresco.

€17

EL PARAÍSO DE ANNIE 20cl

LE PARADIS D'ANNIE 20cl

FRESCO, ESPUMOSO, ANISADO Aquavit Havaldsen, pepino, eneldo, anís estrellado.

Una refrescante y espumosa mezcla a base de Aquavit. Los sabores anisados del anís estrellado y el eneldo se combinan con la frescura del pepino.

€16

RECUERDO DE PRÉVERT 15cl

SOUVENIR DE PRÉVERT 15cl

DULCE, FRUTAL, HERBÁCEO Crema de Plátano, Genciana, Grosella Negra.

Un cóctel afrutado y herbáceo que equilibra la dulzura del plátano con el amargor complejo de la genciana y la grosella negra.

€17

NE VOUS DEPLAISE 15cl

GOLOSO, MANTEQUILLOSO, CÍTRICO Calvados Château du Breuil, ralladura de naranja, caramelo salado.

Un cóctel rico y goloso a base de Calvados. Presenta notas mantecosas, ralladura de naranja y un toque de caramelo de mantequilla salada.

€17

DIVINA HUMAREDA 20cl

DIVINE FUMÉE 20cl

EFERVESCENTE, AHUMADO, TOSTADO Vodka Kalak Peated, remolacha, pistacho.

Una creación original efervescente que utiliza un vodka ahumado. El perfil es ahumado y tostado, con notas terrosas de remolacha y pistacho.

€17

SEXO EN EL ZENIT 18cl

SEXE AU ZENITH 18cl

SOLEAR, EXÓTICO, POTENTE Ron Flor de Caña 12 años, piña, coco, pomelo, pimienta de Jamaica.

Un potente cóctel exótico con ron añejo de 12 años. Mezcla sabores tropicales de piña, coco y pomelo, realzados con pimienta de Jamaica.

€18

UN AIRE DE CANALLA 15cl

UN AIR DE CANAILLE 15cl

PROFUNDO, POTENTE, AMADERADO Coñac Camus VSOP Borderie, nuez, uva roja.

Un cóctel de Coñac profundo y potente. Destaca aromas amaderados acompañados de nueces y uvas rojas.

€17

VINOS

CHAMPAGNE BLANCO

CHARLES HEIDSIECK BRUT RÉSERVE

Un clásico champagne brut, equilibrado y elegante. Perfecto para el aperitivo o las celebraciones.

€19~

CHARLES HEIDSIECK BLANC DE BLANCS

Un champagne 100% Chardonnay, vivo y cristalino. Ofrece notas frescas y florales.

€26~

DOM PÉRIGNON 2013

Un prestigioso champagne millesimado, complejo y rico. Presenta una gran profundidad aromática y una textura sedosa.

€380

CHAMPAGNE ROSADO

RUINART

Un renombrado champagne rosado, reconocible por su delicado color y sus aromas a frutos rojos frescos.

€160

VINO BLANCO

PETIT CHABLIS

Domaine d'elise 2023

Un vino blanco seco de Borgoña, vivo y mineral. Presenta aromas cítricos y una agradable frescura.

€9~

CHARDONNAY

Les peyrarols 2023

Un vino blanco 100% Chardonnay. Generalmente es amplio con notas mantecosas o afrutadas según su crianza.

€8~

CHABLIS PREMIER CRU

Vaillons 2022

Un elegante Chablis Premier Cru, que combina una intensa mineralidad y redondez. Ideal con mariscos.

€85

POUILLY-FUMÉ

Domaine Serge Dagueneau 2021

Un vino blanco del Loira a base de Sauvignon Blanc. Se distingue por sus notas de pedernal (ahumado) y cítricos.

€70

HAUTES-COTES DE BEAUNE, VIÑAS VIEJAS

HAUTES-COTES DE BEAUNE, VIELLES VIGNES

Domaine Parigot 2020

Un vino blanco de Borgoña procedente de viñas viejas, que ofrece concentración y complejidad aromática.

€80

CONDRIEU, PAGUS LUMINIS

Domaine Louis Chèze 2021

Un prestigioso vino blanco del valle del Ródano septentrional, procedente de la variedad Viognier. Muy aromático con notas de albaricoque y flores blancas.

€115

MEURSAULT, SOUS LA VELLE

Domaine Rémi Jobard 2018

Un gran vino blanco de Borgoña, rico y untuoso. Desarrolla aromas de avellana, mantequilla y frutos maduros.

€175

CORTON-CHARLEMAGNE

Domaine Juillot 2019

Un Grand Cru de Borgoña excepcional. Un vino potente, mineral y de muy larga guarda.

€290

Fin del menú

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