Le Dijon

Sémola de trigo cocida al vapor servida con una variedad de verduras. Un plato vegetariano saludable y perfumado con especias suaves.

Una ensalada compuesta fresca preparada sin carne ni pescado. Ideal para una comida ligera y equilibrada.

Guiso de verduras cocinado a fuego lento en una cazuela de barro tradicional. Las verduras quedan tiernas e impregnadas de especias marroquíes.

Sémola aireada servida con un caldo rico y muchas verduras. Un plato abundante sin carne.

El tradicional cuscús acompañado de tiernos trozos de pollo y verduras. Servido con su sémola fina y su caldo.

Cuscús servido con merguez, salchichas picantes a base de ternera y cordero. Un clásico sabroso y con carácter.

Sémola y verduras acompañadas de trozos de ternera estofada. Una versión rica y contundente del cuscús.

Cuscús relleno de albóndigas de carne picada especiada (kefta). Las albóndigas se asan a la parrilla o se cocinan en el jugo.

Cuscús servido con brochetas de cordero a la parrilla. La tierna carne aporta un sabor ahumado al plato.

Plato de cuscús que permite elegir dos tipos de carne de la selección. Ideal para variar los placeres.

Cuscús generoso servido con tres tipos de carne diferentes. Perfecto para los grandes apetitos.

La versión definitiva del cuscús con cuatro tipos de carne (a menudo pollo, cordero, merguez, albóndigas). Un festín real.

Menú de almuerzo que ofrece una combinación de dos platos. Elige entre un entrante y un plato principal, o un plato principal y un postre.

Menú rápido que incluye un plato principal, una bebida (vino, refresco o agua) y un café. Un menú completo y económico para el mediodía.

Jarra de cerveza rubia ligera (50cl) tipo Pilsner. Refrescante con un amargor moderado.

Jarra de cerveza de trigo blanca (50cl). Turbia, a menudo con notas cítricas y especias como el cilantro.

Jarra de cerveza de abadía (probablemente Leffe) (50cl). Rica, a base de malta y ligeramente dulce.

Jarra de cerveza rubia fuerte belga (probablemente La Chouffe) (50cl). Afrutada, especiada y bastante alcohólica.