Le Chantier Interdit

Un cóctel clásico cubano muy refrescante. Combina la acidez de la lima, la frescura de la menta y la dulzura del azúcar con ron. Servido con hielo picado.

Un cóctel afrutado y dulce a base de vodka. Los zumos de frutas y las cremas de melocotón y frambuesa le dan un sabor tropical. Textura suave y color anaranjado.

Un cóctel tropical cremoso originario de Puerto Rico. Mezcla rica de coco y piña con ron. Textura untuosa, perfecto para los amantes de los dulces.

Una variante afrutada del Daiquiri clásico. Sabor dominante a fresa con un toque ácido de lima. Generalmente servido muy frío, a veces en forma de granizado.

Un long drink refrescante y burbujeante. El sabor botánico de la ginebra se equilibra con el limón y el azúcar, alargado con agua con gas. Ligero y refrescante.

Cóctel visualmente impactante que imita un amanecer gracias al degradado de la granadina en el zumo de naranja. Sabor afrutado y dulce con el calor del tequila.

Un cóctel de color azul eléctrico distintivo. Sabor ácido y dulce de naranja (curaçao) y limón. Refrescante y festivo.

Un clásico sencillo que mezcla ron y cola con un toque de lima. Suave, con cafeína y ligeramente ácido. Servido con mucho hielo.

Un cóctel elegante de color rosa. Equilibrio perfecto entre la acidez del arándano y el limón y la dulzura de la naranja (Cointreau). Servido frío, generalmente sin hielo en la copa.

Una mezcla simple y vigorosa de vodka y licor de menta piperita. Sabor mentolado intenso y muy fresco. A menudo se consume como digestivo o chupito.

El cóctel nacional de Brasil. Hecho con cachaça (alcohol de caña), mucha lima machacada y azúcar. Sabor potente, ácido y dulce.

Una bebida tradicional de las Antillas francesas. Muy simple: ron fuerte, un poco de lima y azúcar. Se degusta lentamente, a menudo sin hielo.

Un clásico mexicano ácido. Mezcla de tequila y licor de naranja con lima. A menudo servido en una copa escarchada con sal.

Una variante de la Caipiriña utilizando vodka en lugar de cachaça. Más suave y neutra en sabor a alcohol, destacando la lima y el azúcar.

Una versión de lujo del Mojito donde el agua con gas se sustituye por Champagne. Más festivo y burbujeante, con los mismos aromas de menta y lima.

Un cóctel potente que mezcla cuatro licores blancos y un licor de naranja. Todo se alarga con cola para parecer té helado. Fuerte en alcohol pero fácil de beber.

Una mezcla original de whisky americano con la dulzura del sirope de avellana y un toque ácido de limón. Aromas amaderados y golosos.

Vermut italiano aromático. Disponible en diferentes variedades (blanco dulce, rojo amargo, rosado afrutado o seco). Servido frío con hielo como aperitivo.

Pastis de Marsella, un licor anisado. Servido con una jarra de agua fresca para diluirlo a tu gusto. Sabor pronunciado a regaliz y anís.

Cóctel francés tradicional hecho con vino blanco seco y crema de frutas. Suave y afrutado, perfecto para abrir el apetito.

Versión burbujeante del Kir, preparada con Champagne en lugar de vino blanco. Elegante y festivo, con una dulzura afrutada.

Versión sin alcohol del Mojito. Refrescante con menta y lima, completado con zumo de manzana para dar cuerpo y dulzura.

Versión sin alcohol de la Piña Colada. Un smoothie cremoso de piña y coco. Sabor tropical y textura cremosa.

Un cóctel de zumos de frutas exóticas sin alcohol. Mezcla rica y dulce de mango, maracuyá, piña y fresa. Vitaminado y colorido.

Nachos (tortilla chips) servidos crujientes. Acompañados de salsas para mojar: una salsa de tomate picante y un guacamole de aguacate.

Surtido de bocados marinados de inspiración mediterránea. Incluye rollitos y verduras rellenas de pescado, conservados en aceite.

Plato de inspiración mexicana. Una tortilla rellena de carne y queso fundido, servida caliente y crujiente.

Selección de productos regionales franceses. Incluye embutidos (jamón crudo, salchichón) y queso (Cantal). Servido en una tabla de madera.

Surtido de tostas gratinadas (bruschettas). Tres variedades diferentes con sabores mediterráneos: verduras, queso/embutido y pescado.

Tortilla española gruesa de patatas. Servida al natural o con pimientos. Textura firme y fundente.

Alitas de pollo marinadas y especiadas, asadas o fritas. Estilo Tex-Mex, se come con las manos.

Bandeja de bocados fritos variados para compartir. Incluye croquetas de queso, de pimiento, y trozos de pollo empanados.

Salchichón de cerdo cortado en rodajas. Un clásico del aperitivo francés, salado y graso.

Salchicha española picante de pimentón, cortada en rodajas. Sabor intenso y color rojo característico.

Porción de patatas fritas doradas y saladas. Crujientes por fuera y tiernas por dentro.

Selección de cuatro quesos franceses de texturas y sabores variados (pasta dura, cabra, pasta blanda, azul). Servido con un poco de ensalada verde.

Ensalada compuesta clásica con pollo a la parrilla, picatostes crujientes y verduras frescas. Aderezada con una salsa cremosa de parmesano y anchoas.

Ensalada verde cubierta con tostas de queso de cabra fundido regadas con miel. Mezcla sabrosa de caliente-frío y dulce-salado.

Gran plato de carnes frías variadas. Ofrece una amplia gama de texturas y sabores de cerdo (seco, ahumado, untable). Ideal para los amantes de la carne.

Plato compuesto por diversas especialidades fritas y en salsa, principalmente del mar y pollo. Perfecto para probarlo todo como plato principal.

La versión más completa del plato de tapas. Combina elementos del mar, embutidos, aves y especialidades españolas.

La hamburguesa insignia de la casa. Jugosa hamburguesa de ternera con queso fundido y crudités, realzada con una salsa agridulce. Servida con un acompañamiento a elegir.

Pan en forma de anillo relleno de salmón ahumado fresco y queso crema con hierbas. Más ligero que una hamburguesa, servido con acompañamiento.

Gran rebanada de pan de campo tostado con diferentes guarniciones gratinadas a elegir (queso/embutido, pescado, etc.). Plato rústico y reconfortante.

Sándwich americano clásico con una salchicha de ternera caliente en un pan tierno. Relleno de cebolla crujiente y mostaza.

Sándwich de pisos servido triangular sobre pan de molde tostado. Relleno de pollo y crudités, sujeto con palillos.

Sándwich caliente de jamón y queso, gratinado al horno. Un clásico de los bistrós franceses, crujiente y fundente.

Tarta salada de huevos, nata y panceta ahumada. Masa quebrada y relleno cremoso. Servida tibia.

Menú combinado individual que incluye la hamburguesa Cheese Interdit y una bebida (cerveza o refresco).

Menú para compartir para dos personas. Incluye el plato grande de tapas royal y dos bebidas (vino o refresco).

Versión postre del bagel, untado generosamente con crema de cacao y avellanas. Servido con una bola de helado.

Tarta de manzana caramelizada invertida. Las manzanas están fundentes y dulces, sobre una masa crujiente. Servida tibia con helado.

Pastel de chocolate rico con un centro fundente de caramelo. Contraste de texturas y temperaturas.

Surtido de pequeños dulces presentado en una pizarra. Ideal para probar varios postres en pequeña porción.

Gran surtido de pequeños dulces para compartir. Una variedad de pastelitos y delicias.