Huevos fritos
Oeufs sur le plat
huevo frito
Dos huevos fritos con la yema aún líquida y la clara cuajada. Sencillo y sabroso. Para disfrutar con pan fresco.
€7
≈
0
Le Brazza
Le Brazza
EL RINCÓN DE LAS TORTILLAS
Servido hasta las 12:00
Huevos con bacon fritos
Oeufs bacon sur le plat
Huevo con bacon frito
Huevos fritos acompañados de lonchas de bacon a la parrilla. Un clásico salado y rico. Ideal para un desayuno copioso o un almuerzo ligero.
€8
≈
0
Tortilla de jamón
Omelette jambon
Tortilla de jamón
Tortilla esponjosa rellena de jamón cocido. Textura tierna y sabor sabroso. Un plato reconfortante servido caliente.
€8
≈
0
Tortilla de queso
Omelette fromage
Tortilla de queso
Tortilla rellena de queso fundido. Rica y cremosa. Perfecta para los amantes del queso.
€8
≈
0
Tortilla de hierbas
Omelette aux fines herbes
Tortilla con hierbas
Tortilla aromatizada con hierbas frescas picadas. Ligera y aromática. Combina bien con una ensalada verde.
€10
≈
0
Tortilla vasca cebolla roja y queso
Omelette Basquaise oignons rouges et fromage
Tortilla vasca cebolla roja y queso
Tortilla rellena de cebolla roja y queso, inspirada en los sabores vascos. Sabor intenso y textura fundente. Un plato completo y sabroso.
€12
≈
0
Tortilla mixta jamón y queso
Omelette Mixte jambon et fromage
Tortilla mixta de jamón y queso
Tortilla rellena de jamón y queso. Sabrosa y copiosa. Un imprescindible de los bistrós.
€13
≈
0
Tortilla Campesina
Omelette Campagnarde
bacon, patata y queso
Tortilla Campesina bacon, patata y queso
Tortilla rica rellena de bacon, patatas y queso. Rústica y muy nutritiva. Perfecta para un gran apetito.
€14
≈
0
LAS BEBIDAS CALIENTES
Espresso
Expresso
Café pequeño, concentrado y con cuerpo. Intenso en aroma con una fina espuma dorada. Se bebe generalmente de un trago o en pocos sorbos.
€2.50
≈
0
Descafeinado, avellana
Décafeiné, noisette
Café descafeinado o espresso con una gota de leche (avellana). Opción popular para quienes evitan la cafeína o les gusta un toque dulce.
€2.80
≈
0
Leche caliente
Lait chaud
Taza de leche caliente natural. Suave y reconfortante. Puede endulzarse al gusto.
€3.50
≈
0
Café Americano
Café Américain
Espresso alargado con agua caliente para un café más ligero y menos intenso. Similar al café de filtro. Se bebe en una taza grande.
€5
≈
0
Chocolate caliente, café con leche
Chocolat chaud, café crème
Bebida caliente de chocolate o café con leche caliente. Cremosa y dulce. Ideal para el desayuno o la merienda.
€4.10
≈
0
Doble espresso
Double expresso
Dos dosis de espresso servidas en una taza. Muy fuerte y estimulante. Para los amantes del café intenso.
€5
≈
0
Café alargado
Café allongé
Espresso preparado con más agua. Sabor menos concentrado que el espresso clásico. Se disfruta más tiempo.
€2.80
≈
0
Café o chocolate vienés
Café ou chocolat viennois
Café o chocolate caliente coronado con una generosa capa de nata montada. Goloso y rico. A menudo se come con cuchara por la nata.
€6
≈
0
Cappuccino
Café cubierto de leche caliente y espuma de leche cremosa. Equilibrado y suave. A menudo espolvoreado con cacao.
€5.80
≈
0
Croissant
Bollería de mantequilla con forma de croissant. Hojaldrada, crujiente por fuera y tierna por dentro. El clásico del desayuno francés.
€2
≈
0
Tostada de mantequilla
Tartine de beurre
Trozo de baguette fresca cortado a lo largo y untado con mantequilla. Sencillo y tradicional. A menudo se moja en el café.
€2
≈
0
Mermelada
Confiture
Porción de mermelada de frutas. Dulce y afrutada. Para untar en pan o bollería.
€1.50
≈
0
Pan de chocolate
Pain au chocolat
Bollería hojaldrada rectangular rellena de barritas de chocolate. Crujiente y golosa. Apreciada por niños y adultos.
€2.20
≈
0
Tostadas
Toasts
Tostadas de pan de molde. Crujientes y calientes. Servidas con mantequilla o mermelada.
€3.50
≈
0
Té, infusión
Thé, infusion
Selección de tés o infusiones de hierbas. Bebida caliente calmante o estimulante según la elección. Servida con agua caliente.
€4.90
≈
0
Grog, vino caliente
Grog, vin chaud
Bebida caliente alcohólica. El grog se hace con ron, agua caliente, miel y limón; el vino caliente es vino tinto especiado y calentado. Reconfortante en invierno.
€6.50
≈
0
Café irlandés
Irish coffee
Cóctel caliente compuesto de café, whisky irlandés, azúcar y nata. Rico, fuerte y cremoso. Se degusta como postre o digestivo.
€9.90
≈
0
Café frappé
Caffé frappé
Café helado, batido para que esté espumoso. Refrescante y energizante. Ideal en climas cálidos.
€6.50
≈
0
EL BUFFET CALIENTE
Salchichas Frankfurt, patatas fritas
Saucisses de Francfort, frites
salchichas con patatas fritas
Salchichas ahumadas tipo Frankfurt servidas con patatas fritas. Plato sencillo y popular. Textura crujiente de la salchicha y tierna de las patatas fritas.
€12.50
≈
0
Patatas fritas
Frites
Patatas fritas
Patatas cortadas en bastones y fritas. Doradas, crujientes por fuera y tiernas por dentro. Guarnición universal o snack.
€5
≈
0
Croque-monsieur con patatas fritas y ensalada
Croque-monsieur frites et salade
Croque-monsieur con patatas fritas y ensalada
Sándwich caliente de jamón y queso gratinado, servido con patatas fritas y ensalada verde. Crujiente y fundente. Un clásico de las brasseries francesas.
€13.50
≈
0
Croque-madame con patatas fritas y ensalada
Croque-madame frites et salade
Croque-madame con patatas fritas y ensalada
Variante del croque-monsieur coronada con un huevo frito. Servido con patatas fritas y ensalada. Aún más goloso con la yema líquida.
€14.50
≈
0
Hot dog
Salchicha caliente servida en un panecillo alargado y tierno. A menudo acompañada de mostaza o ketchup. Snack rápido y sabroso.
€10.50
≈
0
LAS TABLAS DE APERITIVO
A partir de las 16:00
Croq'aperitivo
Croq'apéro
Pequeños bocados de croque-monsieur para compartir. Ideal para el aperitivo. Crujiente y convivial.
€7
≈
0
Tabla de degustación de queso y embutidos
Planche dégustation fromage et charcuterie
Tabla de degustación de quesos y embutidos
Surtido de quesos y embutidos variados en una tabla. Mezcla de sabores salados y curados. Perfecto para compartir con una copa.
€15
≈
0
Tabla BRAZZA
Planche BRAZZA
(6 piezas x4), stick de mozzarella empanada, Camembert, pollo crujiente, calamares
Tabla de degustación (6 piezas x4), palito de mozzarella, Camembert, pollo, calamares
Gran tabla de frituras variadas: palitos de mozzarella, camembert empanado, pollo crujiente y calamares. Caliente, dorado y crujiente. Ideal para un grupo.
€17
≈
0
Tabla de degustación + Botella de vino
Planche dégustation + Bouteille de vin
(Burdeos o Chardonnay o Rosado)
Tabla de degustación de quesos y embutidos + Botella de vino
Menú que incluye una tabla de degustación (queso y embutidos) y una botella de vino a elegir. Una opción completa para el aperitivo.
€37~
≈
EL RINCÓN DE LAS HAMBURGUESAS
Todas nuestras hamburguesas se sirven con pan de brioche de Manzagol, filete de carnicero 180 grs, salsa y patatas fritas. filete de carnicero 180 grs, salsa y patatas fritas.
EL QUESO
LE CHEESE
Carne picada, lechuga, tomate, cebolla confitada y cheddar
Hamburguesa clásica con un filete de ternera picada, queso cheddar fundido y crudités. Servida en un pan de brioche tierno. Acompañada de patatas fritas.
€16
≈
0
EL CANTAL
LE CANTAL
Carne picada, lechuga, tomate, cebolla confitada y Cantal
Hamburguesa rellena de Cantal, un queso francés de pasta prensada. Sabor a terruño más pronunciado que el cheddar. Servida con patatas fritas.
€17
≈
0
EL AZUL
LE BLEU
Carne picada, lechuga, tomate, cebolla confitada y Bleu d’Auvergne
Hamburguesa con queso Bleu d'Auvergne. Sabor potente y típico del queso azul que combina bien con la ternera. Para los amantes de los sabores fuertes.
€17
≈
0
EL BACON CHEESE
LE BACON CHEESE
Carne picada, lechuga, tomate, cebolla confitada, bacon y cheddar
Versión enriquecida de la hamburguesa con queso y bacon crujiente a la parrilla. Rica y sabrosa. Un gran clásico americano revisitado.
€18
≈
0
LA HAMBURGUESA VEGANA
LE BURGER VEGAN
Lechuga, tomate y cebolla confitada, filete vegetariano
Hamburguesa sin carne con un filete vegetal. Rellena de verduras frescas y confitadas. Una alternativa sabrosa para vegetarianos.
€17.50
≈
0
LOS POSTRES
Queso blanco con coulis de frutas o miel
Fromage blanc coulis de fruits ou miel
Queso blanco con coulis de frutas o miel
Producto lácteo fresco y cremoso, servido con coulis de frutos rojos o miel. Fresco y ligero al final de la comida.
€7
≈
0
Crema caramel
Crème caramel
Crema de caramelo
Flan de huevos bañado en caramelo líquido. Textura lisa y fundente, sabor suave a vainilla y caramelo. Un postre tradicional.
€6.50
≈
0
Soufflé de chocolate
Moelleux au chocolat
coulis de fruta de la pasión
Pastel de chocolate con coulis de fruta de la pasión
Pastel de chocolate con corazón tierno, servido con un coulis ácido de fruta de la pasión. Rico en cacao y goloso.
€7
≈
0
Mousse de chocolate golosa
Mousse au chocolat gourmande
Mousse de chocolate gourmet
Mousse ligera y aireada de chocolate negro. Intensa en chocolate pero aérea en boca. Un clásico imperecedero.
€6.50
≈
0
Brioche estilo "torrija"
Brioche façon « pain perdu »
helado de caramelo de mantequilla salada
Brioche estilo "torrija" helado de caramelo de mantequilla salada
Rebanada de brioche empapada en una mezcla de huevo y leche y luego frita. Servida tibia con una bola de helado de caramelo. Muy goloso y reconfortante.
€7.50
≈
0
Crema brûlée de vainilla bourbon
Crème brûlée à la vanille bourbon
Crema brûlée con vainilla bourbon
Crema de postre de vainilla cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente. Delicioso contraste entre lo caliente/crujiente y lo frío/cremoso.
€6.50
≈
0
Café muy goloso
Café très gourmand
Café gourmet
Un espresso acompañado de una selección de varios postres en porciones reducidas. Perfecto para probar de todo sin elegir.
€8
≈
0
Crepes de azúcar
Crêpes au sucre
Crepes con azúcar
Finas crepes calientes espolvoreadas con azúcar. Sencillo y delicioso. A menudo se come doblado.
€5.90
≈
0
Crepes Nutella o mermelada o miel o salsa de chocolate
Crêpes Nutella ou confiture ou miel ou sauce chocolat
Crepes Nutella o mermelada o miel o salsa de chocolate
Crepes servidas con una cobertura dulce a elegir. Goloso y personalizable.
€6.50~
≈
Crepes de plátano delicioso
Crêpes délice banane
salsa de chocolate y nata montada
Crepes banana delight salsa de chocolate nata montada
Crepes rellenas de plátano, bañadas en salsa de chocolate y nata montada. Un postre muy goloso que recuerda al banana split.
€9.50
≈
0
Crepes flambeados con Grand Marnier
Crêpes flambée au Grand Marnier
Crepes flambeados en Grand Marnier
Crepes bañadas en licor de naranja Grand Marnier y flambeadas al momento de servir. Espectacular y perfumado con alcohol.
€12.50
≈
0
EL RINCÓN DE LOS HELADOS
2 BOLAS A ELEGIR
2 BOULES AU CHOIX
Dos bolas de helado o sorbete artesanal. Refrescante y sabroso.
€5.50~
≈
3 BOLAS A ELEGIR
3 BOULES AU CHOIX
Tres bolas de helado o sorbete artesanal. Ideal para probar varios sabores.
€7~
≈
Café o Chocolate Liégeois
Café ou Chocolat Liégeois
Café o Chocolate Liégeois
Copa de helado compuesta de helado de café o chocolate, bañada en café o chocolate frío y coronada con nata montada. Un postre helado clásico y cremoso.
€8
≈
0
Dame blanche
White Lady
Copa de helado de vainilla bañada en salsa de chocolate caliente y coronada con nata montada. El contraste caliente-frío es delicioso.
€8
≈
0
Copa Coronel
Coupe Colonel
Copa Coronel
Sorbete de lima bañado en vodka. Un postre helado digestivo, ácido y alcohólico.
€8.50
≈
0
MILK SHAKE
Bebida frappé a base de leche y helado triturados. Cremosa, fría y dulce. Disponible en varios sabores clásicos.
€8~
≈
LAS BEBIDAS FRÍAS
Coca-Cola, Zero 33 cl
Refrescos de cola, versión original o sin azúcar. Servidos fríos. Espumosos y refrescantes.
€4.90
≈
0
Orangina, Schweppes 25 cl
Refrescos de cítricos (Orangina) o tónica/cítricos (Schweppes). Sabor afrutado y burbujas finas.
€4.90
≈
0
Zumos de frutas 25 cl
Jus de fruits 25 cl
naranja, albaricoque, pomelo, tomate, manzana, piña
Zumos de frutas variados en botella. Sabores clásicos disponibles. Refrescante y vitaminada.
€4.60
≈
0
Vittel 25 cl
Agua mineral natural sin gas. Neutra e hidratante.
€4.60
≈
0
Té helado 25 cl
Ice Tea 25 cl
Té helado sabor melocotón. Dulce y muy refrescante.
€4.90
≈
0
Badoit 33 cl
Agua mineral natural con gas. Burbujas finas y sabor ligeramente salino.
€4.90
≈
0
Frutas exprimidas Naranja o limón
Fruits pressés Orange ou citron
Zumo de naranja o limón recién exprimido al momento. Sabor vivo y natural, lleno de vitaminas.
€4.90
≈
0
Limonada 25 cl
Limonade 25 cl
Bebida gaseosa dulce de limón. Espumosa y transparente. Un clásico refrescante.
€4.90
≈
0
Sidra 33 cl
Cidre 33 cl
Bebida alcohólica espumosa a base de manzanas fermentadas. Sabor afrutado, dulce o brut. Típica del oeste de Francia.
€5
≈
0
LAS CERVEZAS
Cerveza del mes
Bière du mois
CAÑAS
Cerveza de barril que cambia regularmente. Pregunte al camarero por la variedad actual.
€4.20~
≈
Grimbergen
CAÑAS
Cerveza de abadía belga. A menudo ámbar o rubia con notas de caramelo y especias. Sabor redondo y malteado.
€4.70~
≈
Carlberg
CAÑAS
Probablemente Carlsberg, una cerveza lager rubia danesa. Ligera, fresca y equilibrada con un ligero amargor.
€4.70~
≈
Picon Bière
CAÑAS
Cerveza rubia mezclada con Picon, un licor amargo de naranja. Sabor único, agridulce y muy popular en el norte y este de Francia.
€5.80~
≈
Blanco
Blanche
CAÑAS
Cerveza de trigo, turbia y pálida. Notas cítricas y especiadas (cilantro). Muy refrescante.
€4.70~
≈
IPA
CAÑAS
India Pale Ale. Cerveza con lúpulo pronunciado, que ofrece amargor y aromas afrutados o florales.
€4.90~
≈
Heineken
BOTELLAS
Cerveza lager rubia holandesa en botella. Sabor ligero y accesible.
€6.50
≈
0
Desperados
BOTELLAS
Cerveza aromatizada con tequila. Sabor dulce y festivo, con notas cítricas.
€6.50
≈
0
Pelforth brune
BOTELLAS
Cerveza negra francesa. Sabor a malta tostada, caramelo y café. Bastante fuerte en carácter.
€6.50
≈
0
Corona
BOTELLAS
Cerveza rubia mexicana ligera. A menudo servida con un gajo de lima en el cuello. Muy refrescante.
€6.50
≈
0
LOS CHAMPAGNES
Selección de la casa
Sélection maison
Copa 10 cl
Copa de champán seleccionada por el establecimiento. Vino espumoso prestigioso francés, seco y festivo.
€10
≈
0
MUMM Cordon Rouge
75 cl
Champán de gran marca en botella entera. Estilo fresco y afrutado, con una bella vivacidad. Perfecto para celebrar.
€80
≈
0
Ruinart
75 cl
Champán de renombre, a menudo dominado por el Chardonnay. Elegante, fino y aromático.
€90
≈
0
Prosecco Alberto Torresi DOC
75 cl
Vino espumoso italiano. Más ligero y afrutado que el champán, a menudo con notas florales. Muy agradable como aperitivo.
€28
≈
0
WHISKIES
4 cl
Clan Campbell
Whisky escocés blended. Sabor accesible con notas de vainilla y humo ligero.
€8
≈
0
Jameson select reserve
Whisky irlandés. Suave y redondo, a menudo con notas amaderadas y especiadas debido al envejecimiento.
€8.50
≈
0
Four Roses
Bourbon americano. Notas florales, afrutadas y especiadas. Bastante suave en boca.
€8.50
≈
0
Glenfiddich
Single malt escocés de Speyside. Notas características de pera fresca y roble. Un clásico de los maltas.
€9
≈
0
Jack Daniel’s Fire o Honey
Jack Daniel’s Fire ou Honey
Licores a base de whisky americano, aromatizados con canela (Fire) o miel (Honey). Más suaves y dulces que un whisky solo.
€10
≈
0
Lagavulin
Single malt de Islay muy turbado y ahumado. Sabor potente, yodado y medicinal. Para los amantes de las emociones fuertes.
€12
≈
0
Cardhu
Single malt escocés suave y sedoso. Notas de miel, frutas y frutos secos.
€12
≈
0
Bushmills
Whisky irlandés single malt. Sabor afrutado y malteado, sin turba.
€12
≈
0
Wild Turkey
Bourbon americano de alta graduación alcohólica. Sabor rico a vainilla, caramelo y roble.
€12
≈
0
Nikka pure malt
Nikka pur malt
Whisky japonés. Mezcla de maltas que ofrece equilibrio, afrutado y un ligero toque ahumado.
€12
≈
0
Chivas single malt
Chivas pur malt
Whisky escocés premium. Mezcla rica y redonda, con notas complejas.
€15
≈
0
Marker’s Mark
Bourbon americano hecho con trigo rojo de invierno. Más suave y menos especiado que los bourbons de centeno. Botella sellada con cera roja.
€15
≈
0
LOS APERITIVOS
Americano 10cl
Cóctel clásico italiano a base de Campari, vermut rojo y agua con gas. Amargo y refrescante.
€9.50
≈
0
Kir Sauvignon 14cl
Mezcla de vino blanco seco (Sauvignon) y crema de cassis (o mora/melocotón). Aperitivo francés tradicional.
€4.60
≈
0
Kir Royal 12cl
Versión prestigiosa del Kir hecha con champán en lugar de vino blanco. Espumoso y elegante.
€9.50
≈
0
Campari, Salers, Moscatel, Oporto 5cl
Campari, Salers, Muscat, Porto 5cl
Selección de aperitivos: Campari (amargo rojo), Salers (genciana), Moscatel (vino dulce) u Oporto (vino fortificado). Servidos solos o con hielo.
€5
≈
0
Pastis 51, Ricard, Casanis 2cl
Licores anisados típicos del sur de Francia. Servidos con una jarra de agua fresca para diluir. Sabor a regaliz y anís.
€4.80
≈
0
Aperol Spritz
Apérol Spritz
Cóctel veneciano de color naranja vivo a base de Aperol, Prosecco y agua con gas. Agridulce, espumoso y muy popular.
€9.50
≈
0
Saint Germain Spritz
Variante floral del Spritz a base de licor de flor de saúco St-Germain. Muy perfumado, ligero y elegante.
€11.50
≈
0
RON
4 cl
Chupito aromatizado
Shot aromatisé
Vasito de ron arreglado o aromatizado. Sabor intenso y dulce. Se bebe de un trago.
€6
≈
0
Diplomático
Ron venezolano añejo. Muy suave, siruposo con notas de caramelo, vainilla y frutos secos. Excelente como digestivo.
€10
≈
0
Bacardi Oakheart
Ron especiado envejecido en barricas de roble. Notas de humo, especias y vainilla. A menudo consumido con cola o solo.
€10
≈
0
VODKA
4 cl
Absolut
Vodka sueco clásico a base de trigo. Sabor puro y neutro. Base ideal para cócteles o con hielo.
€9
≈
0
Grey goose
Vodka francesa premium. Elaborada en Charente, es conocida por su suavidad y redondez en boca.
€12
≈
0
LOS DIGESTIVOS
4 cl
Coñac, Calvados
Cognac, Calvados
Aguardientes franceses envejecidos. El Coñac se hace con uva, el Calvados con manzana. Se degustan lentamente al final de la comida.
€10
≈
0
Vieille prune
Aguardiente de ciruela envejecido en barrica. Ámbar, redondo y muy perfumado. Un digestivo tradicional.
€10
≈
0
Poire Williams, Manzana
Licores de frutas. Poire Williams es un aguardiente fuerte con intenso sabor a pera. Manzana es un licor de manzana verde español, más suave y dulce.
€9
≈
0
Get 27, Get 31
Licores de menta piperita. Get 27 es verde y dulce, Get 31 es blanco y más fuerte en menta. Muy fresco como digestivo.
€9
≈
0
Baileys, Amaretto
Licores dulces. Baileys es una crema de whisky irlandesa, cremosa. Amaretto es un licor italiano con sabor a almendra. Servidos con hielo.
€9
≈
0
Limoncello
Licor de limón italiano muy dulce e intenso. Servido helado. Un clásico después de una comida copiosa.
€9
≈
0
Armañac
Armagnac
Aguardiente de vino del suroeste de Francia. Más rústico y complejo que el coñac. Rico en aromas.
€12
≈
0
GINEBRA
4 cl
Beefeater
Ginebra London Dry clásica. Predominio de enebro y cítricos. Seca y nítida.
€9
≈
0
Bombay
Ginebra inglesa de renombre, a menudo Bombay Sapphire. Botella azul, aromas complejos de diez botánicos. Suave y equilibrada.
€10
≈
0
Hendrick’s
Ginebra escocesa original infusionada con pepino y rosa. Sabor muy fresco y floral. A menudo servida con una rodaja de pepino.
€11
≈
0
TEQUILA
4 cl
Patron Silver
Tequila blanco premium 100% agave. Sabor fresco, vivo con notas cítricas. Muy suave.
€15
≈
0
Patron Anejo
Tequila envejecido en barrica de roble. Color ámbar, notas de vainilla, uva y miel. Se degusta como un buen whisky.
€15
≈
0
Fin del menú
Añade pedidos y muestra al personal
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