L'Auberge de Gentilly

Un menú de almuerzo económico que incluye dos platos. Elija entre un entrante y un plato principal, o un plato principal y un postre.

Una comida completa para el almuerzo que incluye un entrante, el plato del día y un postre.

La experiencia completa del almuerzo que incluye entrante, plato principal, postre, café y una bebida a elegir (vino, cerveza o sin alcohol).

Una ensalada fresca compuesta de rodajas de tomate y queso mozzarella, aliñada con aceite de oliva y hierbas.

Una selección de carnes frías cortadas, como salchichón, jamón crudo y paté.

Estofado de ave cocido a fuego lento en una cremosa salsa blanca, servido con arroz basmati aromático. Un plato reconfortante y suave.

Pasta servida con una rica salsa a base de huevos, queso, panceta y pimienta negra.

Estofado de cordero cocido lentamente a la marroquí con guisantes, corazones de alcachofa y patatas. Tierno y aromático.

Carne de ternera cruda picada y sazonada, servida con patatas fritas caseras. Fresco y sabroso.

Filete de ave a la plancha bañado en una cremosa salsa de nata. Tierno y sabroso.

Pechuga de pato sellada, servida rosada con una salsa picante de pimienta.

Trozo grueso de ternera a la parrilla (rumsteak), tierno y magro, servido con salsa de pimienta.

Entrecot de ternera a la parrilla acompañado de una salsa emulsionada de mantequilla y estragón.

Solomillo de ternera veteado y jugoso, servido con una rica salsa de queso azul Roquefort.

Filete de salmón a la parrilla servido con salsa vierge de aceite de oliva, zumo de limón y hierbas.

Filete de bacalao (pescado blanco) servido con una salsa ligera de aceite de oliva y hierbas aromáticas.

Porción de patatas fritas caseras, doradas y crujientes.

Porción adicional de salsa a elegir para acompañar su plato.

Hamburguesa de inspiración montañesa con queso Reblochon fundido y jamón del país.

Hamburguesa con salsa de queso azul Roquefort, de sabor potente y cremoso.

Hamburguesa con Comté, un queso francés de pasta prensada cocida con sabor afrutado.

La hamburguesa insignia de la casa.

Ensalada compuesta tradicional con atún, huevos duros, aceitunas y verduras frescas.

Ensalada típica de Auvernia, a menudo con jamón crudo y queso local (Bleu o Cantal).

La gran ensalada compuesta especial del chef.

Sémola de trigo cocida al vapor servida con un caldo rico en verduras variadas y garbanzos. Plato vegetariano.

Cuscús servido con tres salchichas merguez picantes a la parrilla.

Cuscús acompañado de pollo y salchichas merguez.

Cuscús servido con carne de ternera y merguez.

Cuscús con brocheta de carne a la parrilla y merguez.

Cuscús real casero con una selección de tres carnes: pollo, cordero y merguez.

La versión más completa del cuscús con cuatro tipos de carne diferentes.

Cordero asado lentamente al espetón o al horno, servido con patatas salteadas al ajillo. Tierno y confitado.

Estofado marroquí agridulce o salado, cocido a fuego lento con cordero, guisantes y alcachofas.

Guiso de pollo con limón confitado y aceitunas. Sabores ácidos y aromáticos.

Dos brochetas de cubos de ternera marinados y a la parrilla.

Surtido a la parrilla que incluye dos brochetas de carne y dos salchichas merguez.

Combinación de brocheta de cordero a la parrilla y salchicha picante.

Gran plato de parrillas variadas para los grandes apetitos.

Entrecot a la parrilla servido con un merguez.

Salchicha merguez adicional.

Cerveza rubia ligera y refrescante.

Cerveza rubia lupulada con notas cítricas y un amargor pronunciado.

Mezcla de cerveza, limonada y sirope de granadina. Bebida dulce y colorida.

Cerveza de estilo abadía, más rica y malteada.

Cerveza mezclada con Picon, un aperitivo amargo de naranja.

Vino tinto de mesa.

Vino tinto del valle del Ródano, generalmente con cuerpo y especiado.

Vino tinto del Beaujolais, afrutado y ligero.

Vino tinto de Marruecos.

Vino rosado.

Vino gris (rosado pálido) de Marruecos.

Vino blanco de mesa.

Vino blanco portugués joven, ligero y ligeramente espumoso.

Vino espumoso francés de Champagne.

Vino tinto por copa o jarra.

Vino blanco por copa o jarra.

Vino rosado por copa o jarra.

Vino portugués por copa o jarra.