L'Artisan du Burger

Name: L'Artisan du Burger
Address: París
Price range: €1 - €22

★ 3.9 (463)

Menús Hamburguesas

Todos nuestros menús incluyen una hamburguesa a elegir (pan multicereales) y una bebida (Agua o Refrescos).

Jardin des Plantes

Hamburguesa a elegir multicereales + Patatas Fritas + salsa a elegir (220 gr aprox.) + Ensalada de acompañamiento + Bebida (Agua o Refrescos).

Un menú completo que incluye una hamburguesa gourmet a elegir servida con patatas fritas crujientes y una ensalada fresca. Acompañado de una bebida refrescante.

€13.50

Jardin du Luxembourg

Hamburguesa a elegir multicereales + Patatas Fritas + salsa a elegir (220 gr aprox.) + Sopa + Ensalada de acompañamiento + Bebida (Agua o Refrescos).

Menú copioso que incluye hamburguesa, patatas fritas, ensalada y una sopa de verduras de temporada. Ideal para una comida equilibrada y gourmet.

€16.50

Jardin des Tuileries

Hamburguesa a elegir multicereales + Patatas Fritas + salsa a elegir (220 gr aprox.) + Sopa + Ensalada de acompañamiento + Postre a elegir + Bebida (Agua o Refrescos).

El menú más completo: hamburguesa, patatas fritas, ensalada, sopa y un postre artesanal para terminar con un toque dulce.

€19.50

Hamburguesas Gourmet

300 gr aprox. | Pan multicereales. Recetas elaboradas por chefs.

Auteuil-Neuilly-Passy

Pollo a la plancha, Tomates frescos, Lechugas Iceberg y Rúcula, Parmesano, Salsa suave de especias.

Hamburguesa de pollo a la plancha con parmesano y crudités frescas. La salsa suave de especias aporta un sabor intenso pero sutil.

€12.50

Île de la Cité

Merluza cortada a cuchillo tipo "crab cake" y a la plancha, salsa de Mango encurtida, Pepino cortado en cintas a la mandolina y corazón de lechuga Sucrine, salsa Aioli Cebollino y Lima.

Hamburguesa de pescado tipo "crab cake", fresca y ácida. Servida con salsa de mango y salsa aioli de lima para un toque exótico.

€12.50

Parc Floral (Vegetariano)

Parc Floral (Végétarien)

Champiñones de París, Feta, Tomates frescos, Rúcula, Perejil, Lima, ralladura de Lima, rodajas de Cebolla roja, Salsa de especias ahumadas.

Opción vegetariana sabrosa que combina champiñones de París y feta. Realzada con ralladura de lima y una salsa ahumada.

€12.50

St-Germain-des-Prés

Ternera Charolesa, Tomates frescos, Rúcula, Parmesano, Bacon crujiente, Salsa suave de especias.

Hamburguesa de ternera Charolesa clásica con un toque italiano gracias al parmesano y la rúcula. El bacon crujiente añade textura.

€12.50

Champs-Élysées

Ternera Charolesa, Tomates frescos, Rúcula, Emmental, Cebolla roja, Salsa de especias ahumadas.

Hamburguesa de ternera tradicional con emmental fundido y cebolla roja. La salsa de especias ahumadas le da un carácter único.

€12.50

Montmartre

Ternera Charolesa, Rúcula, Reblochon, compota de Cebolla, Salsa suave de especias.

Hamburguesa montañesa generosa con reblochon fundido y compota de cebolla. Rica y reconfortante.

€12.50

Halles

Ternera Charolesa, Tomates frescos, Lechuga Iceberg, Queso Cheddar, Cebollino, Salsa suave y ligeramente picante.

La clásica hamburguesa con queso revisitada con cheddar, cebollino fresco y una salsa ligeramente picante.

€12.50

La Colección Efímera

Por Eric Robert, Mejor Artesano de Francia 2000.

Champ-de-Mars

Jamón de París ecológico a la plancha, Camembert ecológico fundido, Láminas de Champiñones de París, Pepinillos de cebolla roja, Corazón de lechuga Sucrine deshojado.

Hamburguesa gourmet que realza el jamón de París a la plancha y el camembert fundido. Una combinación auténtica y sabrosa.

€14.50

Place Vendôme

Láminas de aleta de Pato en Salsa Miso cocinadas a la plancha espolvoreadas con Semillas de Sésamo, loncha de Foie gras 30 g aprox., Tempura de cebolla roja, Salsa Oporto con aceite de Trufa negra y Champiñones.

Hamburguesa de lujo con pato y foie gras a la plancha. Los sabores de trufa y oporto la convierten en un plato excepcional.

€16.50

Menú Infantil

Jardin d'Acclimatation

Pan de hamburguesa multicereales (160 gr aprox. Ternera, Cheddar, Tomate, Lechuga Iceberg, Ketchup) + Patatas Fritas + Postre (Compota de manzana) + Bebida (Agua o Refrescos).

Menú adaptado para niños con una hamburguesa con queso, patatas fritas, compota y una bebida.

€10

Menú Sopas

Las Huertas de la Huerta

Les Vergers du Potager

Sopa de la Huerta a elegir + Postre a elegir + Bebida (Agua o Refrescos).

Menú ligero que incluye una sopa de verduras, un postre artesanal y una bebida.

€10.50

Sopas de la Huerta

350 ml aprox. Creadas por Kelly Rangama, Top Chef 2017.

Pont Royal

Guisantes y Zanahorias. Adornada con Piñones tostados a la plancha y perfumada con Albahaca fresca.

Sopa suave de guisantes y zanahorias, con piñones tostados para el crujiente y albahaca fresca.

€5.50

Pont Bir Hakeim

Calabacines y Queso de Cabra. Calabacines, Patata, Espinacas, Queso de Cabra, Nata. Adornada con Semillas de Calabaza tostadas a la plancha y perfumada con Curry y Albahaca fresca.

Crema suave de calabacín y queso de cabra, realzada con un toque de curry.

€5.50

Pont Alexandre III

Verduras Verdes. Judías verdes, Espinacas, Brócoli, Guisantes, Nata. Adornada con Picatostes de ajo y perfumada con Cebollino fresco.

Sopa verde rica en vitaminas (judías, espinacas, brócoli), servida con picatostes de ajo.

€5.50

Pont Neuf

Calabaza y Calabaza Potimarrón. Calabaza, Calabaza Potimarrón, Zanahorias, Tomates en jugo, Patata, Cebolla, Nuez moscada. Adornada con Avellanas crudas a la plancha, Pasas morenas y perfumada con Tomillo fresco.

Sopa de otoño de calabazas (calabaza, potimarrón), suave y perfumada con nuez moscada y tomillo.

€5.50

Pont de l'Alma

Zanahorias y Coco. Zanahorias, Patata, Cebolla, Leche de Coco, Nata. Adornada con Pan de Especias tostado a la plancha y perfumada con Comino y Cilantro fresco.

Sopa de zanahoria con leche de coco, mezclando dulzura y especias (comino, cilantro).

€5.50

Pont des Arts

Verduras del Sol y Quinoa. Zanahorias, Pimientos, Calabacines, Berenjenas, Cebollas, Tomates en jugo, Apio, Quinoa. Adornada con Semillas de Girasol tostadas a la plancha y perfumada con Menta fresca.

Sopa mediterránea de verduras de verano y quinoa, perfumada con menta.

€5.50

Postres del Artesano

Según sugerencias del Chef.

Panna Cotta

Vainilla de Madagascar. Frutos rojos, Mango, Albaricoque o Caramelo de mantequilla salada.

Postre italiano cremoso de vainilla, servido con coulis de fruta o caramelo.

€4.50

Mousses

Chocolate y virutas, Chocolate y ralladura de Limón, Chocolate y Avellanas picadas tostadas.

Mousse de chocolate aireada en diferentes versiones con acompañamientos (virutas, limón o avellanas).

€4.50

Chocolate con leche y nueces de Brasil o Chocolate negro y nueces de Pecán.

Galleta crujiente y tierna con pepitas de chocolate y nueces.

€4.50

Cakes

Caramelo de mantequilla salada y nueces de Macadamia, 2 Limones, Pistacho de Irán o Chocolate.

Porción de cake tierno, disponible en varios sabores artesanales.

€4.50

Compotas

Compotes

Manzana, Manzana Pera y Vainilla, Manzana y Naranja, Pera y Frambuesa o Ciruela y Naranja.

Puré de frutas cocidas, suave y natural.

€4.50

Frutas de Temporada

Fruits de Saison

Piña, Mango, Lichi, Mandarina y Granada...

Selección de frutas frescas de temporada cortadas.

€4.50

Salsas y Acompañamientos

Salsas y Kétchups del Artesano

Sauces & Ketchups de l'Artisan

A elegir: Ketchup Tomates del Sur, Ketchup Pimiento de Espelette, Salsa Ahumada Roble, Salsa Barbacoa Tradicional, Mayonesa "Casera", Aioli Cebollino y Lima.

Selección de salsas artesanales para acompañar sus platos.

€1

Patatas Fritas del Artesano

Frites de l'Artisan

Patatas con la etiqueta "Terroir de Picardie". Frescas y crujientes, cortadas a cuchillo, nuestras patatas fritas se sirven "naturales" para que pueda añadir sal a su gusto.

Patatas fritas caseras cortadas a cuchillo, doradas y crujientes.

€4.50

Ensalada

Salade

Corazón de lechuga Sucrine deshojada y Tomates Cherry. Ensalada servida sin aliñar (aceite de oliva, vinagre balsámico, pimienta y sal a su disposición).

Ensalada verde fresca con tomates cherry, servida al natural con aliños aparte.

€4.50